No Cacho D'oiro, em Peso da Régua, encontra-se um ambiente típico e acolhedor, característico de uma casa simples, onde a ementa é essencialmente regional e diversificada. Nas paredes os quadros alusivos ao Douro reforçam a ligação ao rio, logo ali ao lado. À mesa chegam iguarias como o Arroz de Feijão com Bacalhau Frito, o Cabrito com arroz de forno em alguidar, e ainda a Vitela Assada e a Posta à Moda da Casa. Termine com uma Tarte de Amêndoa.

Espaço todo em madeira, muito acolhedor e com serviço atencioso. A cozinha, sob a alçada do chefe Carlos Silva, recria pratos tradicionais da região. Depois dos enchidos, como entrada, seguem-se o bacalhau com broa ou na cataplana e, em época própria, a lampreia. Vêm seguidamente as carnes, com maior peso na ementa, sendo especialidades da casa o cabrito à serrana, o leitão, as tripas à São Domingos e o lombo de porco assado com ananás.

O restaurante Douro In fica mesmo em frente ao rio Douro, tendo o primeiro andar vista sobre o rio, com uma excelente recuperação arquitetónica. O restaurante e o bar apresentam uma decoração moderna de Philipp Stark, contrastando com o classicismo da fachada do edifício, privilegiando de uma vista de deslumbrante vista sobre o rio Douro. A cozinha está a cargo do jovem Chef Carlos Pires, que se dedica com inspiração e paixão a criar combinações de sabores e técnicas tradicionais com apontamentos de modernidade e leveza. O cardápio é típico da região e foi elaborado no sentido de servir como …

A Casa Regional O Forno da Devesa apresenta um ambiente rústico com um salão agradável e acolhedor onde poderá desfrutar de iguarias bem confecionadas como o Bacalhau à antiga com tiborna, o cabrito, o leitão e o polvo assados no forno a lenha, os rojões e o arroz de pato.

O restaurante Dom José Pinhão, localizado em Constância, fica no centro da localidade, numa das ruas que vão dar à praça principal. Situado numa casa do século XVIII, garante um ambiente familiar e caseiro, servindo pratos tradicionais com o que a natureza consegue proporcionar. Tente-se com os lombinhos de fataça com açorda de ovas, com a sopa de cação, pelos lombo de javali com mangusto ou com o bacalhau à lagareiro com broa. Passe ainda pela adega regional.

Esta zona, vulgarmente designada como região saloia, emprestou o nome ao restaurante. A funcionar desde 1969, este espaço aposta na cozinha tradicional portuguesa, com serviço competente e uma garrafeira de eleição.

Restaurante acolhedor e aprazível, muito frequentado principalmente ao almoço. Serve bons pratos da cozinha nacional e regional, com destaque para o peixe e marisco da zona. Dispõe de uma pequena esplanada.

O restaurante O Alpendre, em Arraiolos, é uma casa tipicamente alentejana, com interiores decorados de forma rústica, onde o bom atendimento só ajuda a enaltecer a gastronomia de elevada qualidade que aqui se pratica. As carnes do montado alentejano (porco preto, vitela e borrego) predominam na carta, assim como as migas, sejam elas alentejanas, de espargos, de bacalhau, de favas, de tomate ou coentros. A boa e extensa seleção de vinhos complementa os pratos de excelência, como as migas de espargos com carne de alguidar. Nos doces, o pastel de toucinho, a encharcada, a miga dos ganhões ou o conde …

O restaurante A Cavalariça, localizado em Entradas, é uma casa de espírito familiar que se assume num serviço atencioso. Com uma decoração rústica, no espaço que outrora acolheu uma cavalariça, a mesa quer-se farta e com tempero regional. Exemplo disso, a açorda de perdiz e o coelho bravo frito, duas das especialidades da casa, em destaque numa extensa lista onde não faltam também a sopa de cação, o cozido de grão, as migas de espargos e a excecional feijoada de porco preto que, infelizmente, não faz parte da ementa fixa, estando disponível apenas durante alguns dias da semana.

Chegados à Rua da Mouraria, é necessário procurar o nº 16, pois não é fácil perceber que de um restaurante se trata. Com ambiente familiar e uma sala de pequena dimensão, o comensal é atendido de forma calorosa e servido por uma cozinha esmerada. Sinta curiosidade pelos 140 vinhos diferentes que esta casa dá a conhecer.