Azenha do Mar tem origem da apanha comercial de algas vermelhas que cresce na costa sudoeste portuguesa dá pelo nome científico de Gelidium sesquipedale. Para esta pequena e isolada comunidade piscatória, a faina no mar é a principal e quase exclusiva atividade económica durante a maior parte do ano, mas no verão a exclusividade passa para a “apanha do limo” (apanha de algas), atividade que lhe muda o aspeto e odor.

Neste local trabalham diariamente artesãos, que mostram ao vivo a sua arte, com destaque para a manufatura de adufes, olaria, carpintaria e tecelagem.

Uma antiga escola primária é o local onde se situa a Cooperativa Capuchinhas, constituída por meia dúzia de mulheres que trabalham o linho e o burel, criando peças de vestuário vendidas em todo o país.

Nesta cooperativa são elaborados artigos artesanais típicos da região.

Espaço onde os agricultores podem expor e vender produtos da terra e artigos de artesanato.

A Casa Mãe da Rota dos Vinhos encontra-se situada no coração da Vila de Palmela e tem como principal objetivo a promoção dos vinhos da Península de Setúbal/ Costa Azul. É uma antiga adega recuperada para o efeito que expõe produtos, vende e faz provas de vinhos. Aqui é possível saborear o que de melhor tem esta região: os frutados vinhos brancos, os jovens rosés, os encorpados tintos castelão e os Moscatéis de Setúbal. Para além do vinho, esta casa tem ainda para oferecer bolos regionais, mel, doce, geleias e queijo de Azeitão.

A louça típica do concelho de Lagoa é, originalmente, oriunda de Vila Nova de Gaia e foi introduzida nas ilhas em 1862 por Bernardino da Silva. Hoje em dia, no núcleo museológico, encontram-se expostas algumas das principais peças produzidas. A típica cor azul continua bem patente em todas as peças, ainda hoje produzidas segundo o método artesanal.

A receita original dos Pastéis de Tentúgal, em tempos conhecidos como palitos folhados, pertencia ao Convento de Nossa Senhora da Natividade (Carmelo de Tentúgal). Mais tarde, após o encerramento do Convento, a receita e o segredo de confeção deste doce foram ensinados a Dona Maria da Conceição Faria. Desde essa altura a produção cresceu, conservando as mesmas características da receita original. Este delicioso pastel é hoje um dos ícones da antiga Vila de Tentúgal.

Situadas na margem do rio Douro, em Vila Nova de Gaia, aqui poderá ficar a conhecer um pouco da história do famoso vinho do Porto e degustar este saboroso néctar. A estas caves está associada a imagem de Dona Antónia Adelaide Ferreira, figura incontornável da história do Douro e do vinho do Porto, a quem ficou a dever-se a expansão que este produto conheceu a partir do século XIX. Proporciona visitas guiadas em vários idiomas, que incluem a degustação deste delicioso vinho.

Trata-se do prato mais conhecido da cultura gastronómica micaelense. Legumes, enchidos de porco e carne de vaca são dispostos numa panela e levados ao calor das caldeiras durante cerca de seis horas. Depois é só desenterrar a panela e deliciar-se. Na Lagoa das Furnas, desde que apareça bem cedo, poderá colocar o seu próprio cozido a confecionar, mediante a ajuda de um responsável da Junta de Freguesia das Furnas. Caso contrário, os diversos restaurantes das redondezas apresentam esta iguaria.