O restaurante o Moinho, em Ponte da Barca, ocupa um antigo moinho recuperado, sobre as águas do rio Vade. Especializado em comida regional, apresenta um ambiente rústico e atendimento simpático. Aos domingos é dia de cabrito assado no forno a lenha, enquanto o arroz de cabidela de frango do campo só sai às quintas-feiras. Nas carnes, as estrelas são a posta e a costeleta de vitela barrosã, acompanhadas pelo famoso arroz malandro de feijão ou batata a murro. O bacalhau e o polvo à lagareiro são igualmente requisitados, mas é a lampreia, saída diretamente dos viveiros, que, na sua época, ...