É impossível ficar indiferente a este edifício, todo em madeira a lembrar o dorso de uma baleia, ao lado de uma casa tradicional feita de pedra negra vulcânica. Tornou-se, em poucos meses, um dos símbolos maiores da ilha do Pico. À entrada um bar de vinhos e um bar, onde se pode petiscar em especial os queijos e os enchidos da ilha, e no primeiro andar um moderno restaurante com uma carta curta mas cheia de sabores. Há pratos para partilhar e um entrecosto feito de modo demorado, acompanhado com batatas rústicas, que se desfaz na boca. Inovador, serve-se dos …

Não é fácil ganhar coragem para entrar no elevador envidraçado e enfrentar a descida de 250 metros, que dura quatro minutos para chegar a este restaurante. Mas vale a pena. A Fajã onde fica este espaço é um dos mais exclusivos locais da ilha e a comida vale a viagem. Por estar na margem sul da Madeira as Lapas são a especialidade da casa, o peixe fresco a opção correta em qualquer restaurante à beira-mar. Há, consoante as épocas, tainha, bodião, salema, garoupa, sargo ou dourada, sempre acompanhados pelos legumes produzidos nesta fértil língua de terra. Faça a viagem de …

O restaurante Florêncio, em Guimarães, é uma referência a confecionar pratos em forno a lenha. À entrada fica uma adega típica que outrora foi mercearia, tasca e café. Hoje, o espaço é um concorrido restaurante de cozinha tradicional minhota, onde as carnes assadas no forno (cabrito e vitela), o bucho recheado, o arroz de frango pica no chão, o bacalhau com broa e os filetes de polvo panados são reis e senhores. A atual geração remodelou o espaço, deu-lhe um ar moderno e atraente, mas preservou a comida de tacho com tradição que serve em doses generosas. Guarde espaço para …

Recentemente renovado, em nome do conforto e da modernidade, o restaurante Dom josé, localizado no rés-do-chão de uma moradia, numa das entradas do Bombarral, continua a ser um restaurante que aposta em tratar bem o receituário regional, a começar pelos produtos que chegam da costa atlântica. As Lulinhas à Peniche, salteadas com azeite e alho, são um dos cartões-de-visita da casa, a par da feijoada de chocos com camarão. A lista não é muito extensa, mas acaba por ser reforçada pelo que chega do mercado ou da lota. Considere os filetes de peixe-galo com açorda de ovas ou os panadinhos …

O restaurante Albergaria Rio Beça, na localidade de Carreira da Lebre, está inserido na Albergaria com o mesmo nome, dedicando-se a servir, essencialmente, pratos com a tradicional carne Barrosã. Os peixes e o Javali também aparecem na ementa, bem como a feijoada transmontana, mas é a vitela quem recolhe as preferências dos visitantes. Naquinhos de Vitela Barrosã, Picanha de Vitela Barrosã e ainda Filet Mignon de Vitela Barrosã são opções incontornáveis, perfeitas para degustar enquanto se observa a magnífica paisagem da sala envidraçada do restaurante. Os mais novos podem deliciar-se com um hambúrguer de vitela, e para os amantes de …

O restaurante Solar da Brita, em Louredo, é um espaço simples e familiar, a servir boa comida caseira. Tem duas salas, a primeira, mais moderna, resulta da remodelação de uma antiga mercearia, a outra é mais rústica, com paredes em pedra. O cozido à Portuguesa, os rojões à moda do Minho, o cabrito assado em forno de lenha, o capão assado no forno (a partir de dezembro) e o arroz de cabidela são as especialidades desta casa, mas atenção, é melhor deixar o repasto encomendado antes de ir. Nos peixes, destaca-se ainda o bacalhau; com broa, assado ou à Brita …

Imagine uma taberna sem o peso da antiguidade mas com a mesma vida de outros tempos. Junte-lhe um jovem casal atrás do balcão e um amor incondicional pela tradição e faça o favor de entrar sem cerimónias. É assim a Taberna do Arrufa, ponto de encontro das várias gerações de Cuba e espaço de convívio entre os da terra e os viajantes vindos dos quatros cantos do mundo, curiosos por um bocadinho de história que aqui é servida à mesa, sem pretensões, em pratos honestos de confeção alentejana acompanhados de vinho saído diretamente das talhas que ainda decoram o espaço. …

A Casa da Emília, em Alpiarça, é um dos mais aclamados restaurantes da região, devido à excelência da gastronomia que pratica e ao uso intensivo dos produtos de produção regional. Nasceu numa antiga adega, hoje toda recuperada e decorada como se de uma casa particular se tratasse. A comida tem também um sabor caseiro e genuíno, impossível de ignorar. Delicie-se com o paio do cachaço de porco preto do montado e com o fígado grelhado temperado com cebola, alho e coentros, mas deixe espaço para os pratos principais. É que na carta há borrego guisado à moda de Alpiarça e …

No restaurante A Casa do Avô, na Guia, serve-se à carta, mas o Menu do Avô é irrecusável. Por 19,90 euros, pode degustar um buffet de 30 acepipes quentes e frios, um prato principal (muda diariamente) e sobremesa ou fruta, preparados pelo chef Executivo João Paulo. A mesa é farta e o atendimento simpático. A decoração típica não engana. Entre as iguarias da Casa do Avô pode encontrar as lulas recheadas à algarvia ou os lombos de tamboril salteados com alho, coentros e azeite virgem, bem como peito de pato confitado com mel e amêndoas do Algarve e tamboril de …

Esta torre reveste-se de grande prestígio, não tanto pelos vestígios existentes, mas pela localização estratégica e pela importância que o castelo teve no contexto histórico da Reconquista, pois situava-se na linha defensiva do território muito valorizada pelos reis asturianos. Foi atacado por Almançor em 995, liderou uma terra no processo de reorganização do território no século XI e também um Julgado, sendo um dos mais poderosos entre os rios Douro e Minho e acumulando grande riqueza, cujo território se estendia desde o Porto até perto de Penafiel. As ruínas dão conta de um castelo da primeira fase da edificação castrense …