Muito procurado por turistas, o que resta do Castelo albicastrense ergue-se numa zona sobranceira da cidade. Terá sido construído pelos Templários na Idade Média, isto apesar dos vestígios da presença humana naquela área na pré e proto-história, tendo sido rodeado por uma linha de muralhas e torres. No recinto da fortaleza, na alcáçova, encontravam-se a Igreja de Santa Maria do Castelo e o Palácio dos Alcaides. Esta fortificação fazia parte de um sistema defensivo que ladeava o Rio Tejo.

A Casa do Oleiro localiza-se na vertente norte da Ilha de Santa Maria, na freguesia de Santa Bárbara, no lugar do Norte. O sossego e a tranquilidade serão os seus vizinhos mais próximos, num espaço que privilegia de uma magia singular, lugar perfeito para encontrar a sua paz. A Casa do Oleiro resulta da recuperação de uma casa típica mariense, em que se manteve a arquitetura exterior tradicional das habitações de Santa Maria, com destaque para a chaminé de cunha, uma das duas tipologias de chaminés típicas da Ilha.

Os pinhões são um ingrediente muito utilizado em pratos típicos e doces um pouco por todo o Alentejo. As pinhoadas são um bom exemplo, sendo que facilmente se podem provar em Alcácer do Sal. Desconhece-se a sua origem e a quando remontam, mas estão em Alcácer há muito tempo, pois a produção de mel e pinhão nesta zona vem do tempo dos romanos e a junção destes dois ingredientes já era feita pelos muçulmanos (séculos IX e X) num manjar que estará na base da pinhoada.

Nesta casa pretende-se repor com rigor um ambiente autêntico, a começar pela construção e mobiliário genuíno e de qualidade, com uma decoração que respeita os saberes tradicionais da região, nunca esquecendo o conforto, presente através de alguns toques modernos. O seu nome vem de uma aldraba datada do século XVIII que ainda hoje ornamenta o portão principal. Divide-se duas casas rurais, uma com seis quartos e outra com quatro quartos; e ainda duas casas de campo, cada uma com um quarto.

O São Miguel Park Hotel é uma unidade moderna, a funcionar nas instalações que pertenceram ao Seminário de Ponta Delgada. Situa-se junto aos Parques Botânicos, mesmo no centro de Ponta Delgada, proporcionando contacto fácil com a cidade, a natureza e o mar. Destaque para o seu Health Club, com ginásio, sauna e jacuzzi. A piscina interior e uma outra exterior partilham da excelente vista sobre a cidade. O restaurante do hotel disponibiliza um buffet de assinalar, sendo que, à quinta-feira, se dedica às especialidades regionais.

Maravilhosa e extensa língua de areia limpa, de águas transparentes, ideais para os adeptos da pesca desportiva. Dispõe de chapéus de palha harmoniosamente alinhados e vários restaurantes e bares de praia. O acesso ao areal faz-se de barco por 1,50 euros (ida e volta). Situada em frente a Cabanas, uma aldeia de pescadores de atum que ainda não perdeu a sua identidade, podem ver-se os barcos fundeados que guardam as armadilhas para a pesca do polvo e as redes para a pesca artesanal do tresmalho.

O restaurante Marinheiro, na Póvoa de Varzim, distingue-se desde logo pelo formato do edifício, que faz lembrar um barco. No interior deste amplo restaurante, a decoração também se inspira na comunidade piscatória e a cozinha revela essas raízes poveiras, com inúmeras especialidades regionais de peixes e mariscos. Tamboril à Marinheiro, peixe ao sal, espetada de marisco com lulas, misto de marisco à Marinheiro, arroz de lagosta e, por que não, uma sugestão de carne como cabritinho à nossa moda, são boas opções.

O edifício espaçoso, de três andares, tem uma carta eclética dentro do que se refere a formas distintas de apresentar e conjugar este petisco tão português com uma nova roupagem: o comum pastel de bacalhau mas com recheio de queijo da serra. Logo à entrada do espaço pode assistir à confecção ao vivo do petisco. A casa está aberta todos os dias entre as 10h00 e as 20h00. Sugere-se que a iguaria seja acompanhada por néctares produzidos nos socalcos do rio Douro: o Vinho do Porto.

No restaurante Casa das Lampreias, localizado em Entre-os-Rios, a especialidade não podia ser outra que não a lampreia de Entre-os-Rios, seja ela com arroz ou à bordalesa. No entanto, e devido à sazonalidade desta iguaria, existem outros pratos, também eles inspirados no receituário regional, que se destacam. Exemplo disso é o cabrito assado no forno, o bacalhau com broa e, por encomenda, o arroz pica-no-chão (cabidela). Nas sobremesas, a sopa seca, as rabanadas e os bolinhos de amor apresentam-se como boas opções.

O restaurante Sabores da Quinta, em Molares, passa facilmente despercebido, se não for com atenção às placas. Perdido no meio do campo, entre o verde da paisagem, o que não passa despercebido são as iguarias que serve, recorrendo aos mais genuínos produtos, cultivados e criados nas proximidades. O lombelo com castanhas no forno a lenha, a vitela ilhada no forno a lenha e o arroz de cabidela destacam-se da vasta carta, bem como a lista de vinhos. As rabanadas de vinho tinto e os marmelos assados encerram com chave de ouro a refeição.