O restaurante O Farto, localizado junto à praia de Vieira de Leiria, é um espaço simples e familiar a servir bons pratos da cozinha lusa e, ao domingo, a sua especialidade: feijoada à brasileira. Mais especializado na carne, apresenta-se como uma alternativa aos vários restaurantes de marisco e peixe fresco da região, oferecendo a dias certos, cozido à portuguesa e feijoada à transmontana.

O restaurante Casa Álvaro, em Valença, é uma casa para os apreciadores de bacalhau e costelinhas, sendo ambas as propostas muito bem trabalhadas. O bacalhau assado acompanhado com batatas cozidas é o prato mais pedido e origina verdadeiras romarias, em especial ao domingo. Na terra onde o bacalhau é rei, este é sem dúvida um restaurante coroado. Bom vinho verde de produção própria.

Revestido a folha de ouro, o forno domina o espaço e justifica o nome do restaurante. O Forno d'Oro é a segunda aventura italiana do chefe Tanka Sopkota, também responsável pelo restaurante Come Prima, igualmente em Lisboa. Na vasta ementa, pode encontrar muitas variedades de pizzas, mas também massas frescas, risottos, peixes e carnes. Dispõe ainda de uma boa oferta de cervejas artesanais.

O restaurante DOP fica situado no centro histórico da cidade, no edifício do Palácio das Artes, apresentando-se como um espaço bonito e elegante. Em abril de 2014, o chef Rui Paula decidiu alterar o conceito do restaurante, tendo em conta a abertura, em breve, do seu novo espaço em Leça da Palmeira. Assim, no DOP, Rui Paula apresenta agora o que define como "Comida com Memória".

Restaurante inserido na Quinta do Sangrinhal. Rodeado de um agradável ambiente campestre, o restaurante oferece ainda uma bela esplanada para os dias amenos. A cozinha aqui apresentada é baseada nas tradições desta região, com pratos mais simplificados para o almoço. Ficam na memória a feijoada à moda da Ti Guidinha, mas existem outras boas opções como o bacalhau, o pernil e a perdiz.

O Sale&Dolce é um restaurante italiano, pertencente à cadeia Al Forno do Porto, situado no centro histórico de Braga. Nele podem saborear-se, entre outros, pizzas em forno de lenha, pastas frescas e muitos mais sabores tipicamente italianos, que recentemente se aliaram ao exotismo da cozinha oriental do restaurante Nikko, um japonês que partilha o espaço com o Sale&Dolce.

"Mi casa es tu casa". É a partir desta premissa que o restaurante Frida - Cocina Mestiza prepara recebe os comensais que procuram os pratos exóticos e coloridos deste restaurante mexicano. Situado na zona das galerias de arte, junto a Miguel Bombarda, esta tasquinha mexicana - a designação é dos próprios - é o sítio ideal para degustar a interessante gastronomia sul-americana, acompanhada de margaritas ou vinhos.

O restaurante Solar do Bacalhau, em Valença, é uma ode ao peixe rei da região. Confecionado de diversas maneiras, é o Bacalhau à São Teotónio que reúne mais admiradores. Mas este restaurante, mesmo em frente à igreja matriz, serve também outras especialidades regionais em generosas doses, como o cabrito assado, o sável do rio Minho e o arroz de lampreia, na sua época.

O restaurante Solar do Perceve, em Vila do Bispo, para além dos famosos percebes ou perceves, apresenta na sua carta outros pratos regionais, como o arroz de marisco, a caldeirada de peixe, a cataplana de peixe e a massa de peixe. Neste restaurante, pode também contar com diversos peixes frescos para grelhar, além de carne de porco com amêijoas. Serviço simpático e carta de vinhos razoável.

No restaurante Tia Bé, em Almada, a decoração demonstra origens africanas, no entanto, na carta do restaurante essas raízes só são visíveis em dois pratos: na cachupa e na muamba, afinal de contas os pratos mais procurados. De resto, servem 52 pratos diferentes, abrangentes da gastronomia local. Não tem preço à dose, trabalha apenas com menus completos que começam nos €9 e sobem consoante a escolha.