Os fins de semana são, no mínimo, alucinantes para a equipa deste restaurante, da grelha até à sala. Apesar da grande procura, mantém-se um atendimento simpático e rápido. A sala à entrada, envidraçada, é ideal para quem deseja aliar os aromas do peixe e os sabores do mar à vista para o porto de pesca e recreio de Setúbal. A cozinha é honesta e sem ousadias. Aqui, pretende-se servir, com competência, bons petiscos e entradas (salada de ovas, amêijoas ou tiras de choco frito), mas também bons tachos de arroz de lingueirão com filetes, e marisco. A grelha continua a …

É em Ponte da Barca que fica o restaurante Casa Real Fonte Velha. A decoração combina o contemporâneo com o rural, uma parede de pedra típica marca a sala, onde sobressaem duas lareiras modernas, que conferem ao espaço um toque acolhedor. A cozinha é tipicamente minhota, com destaque para os grelhados e assados de carnes bísaro e barrosã, tão apreciados por estas paragens. Na ementa, construída por Vasco Pombo, diversos pratos mudam todos os dias, mas entre os especiais sobressaem o arroz pica no chão, postinhas com arroz de feijão e cozido em pote de barro. Tem serviço de buffet …

O restaurante Casa de Cancelo, em Fafe, está integrado no complexo turístico Rilhadas. Esta casa de traça tipicamente minhota, recuperada e transformada, foi transformada num espaço multi-funcional, com valência de restaurante, bar e club house. O ambiente íntimo e acolhedor alia a origem rústica com a elegância do seu interior. Vitela assada à moda de Fafe ou com arroz de bucho, o cabrito assado em forno a lenha, o arroz pica-no-chão (cabidela), bem como os bolos com sardinhas ou com rojões são algumas das opções que fazem parte de uma carta que evidencia os sabores regionais. Os jantares são servidos …

A partir da doca de Faro, com vista sobre a marina e sobre a cidade, este é um dos mais clássicos restaurantes da capital do Algarve. Com duas salas, uma delas envidraçada para potenciar a vista e uma agradável esplanada, funciona à base de pratos de peixe que todos os dias adquire na lota. O carvão é a forma normalmente escolhida para os confecionar, se bem que as conquilhas à Bulhão Pato e as cataplanas, bem como o lingueirão estejam no topo das preferências dos clientes. Os amantes da carne podem sempre contar com um bife de lombo de vitela …

Fiel à gastronomia local e aos produtos da época e da região, como manda a tradição gastronómica serrana, espere encontrar uma ementa criativa que surpreende não só pelo tempero apurado mas também pela apresentação, cuidada e elegante, em perfeita sintonia com o espaço, decorado com requinte e bom gosto. Nas sugestões à la carte, as castanhas, as peças de caça, os cogumelos selvagens e os enchidos da Beira são os protagonistas, mas para ter uma experiência de palato completa, e provar um bocadinho de tudo, sugerimos o “menu surpresa”, com degustação de cinco “pratos-mistério”. Garrafeira de excelência e ótimo serviço …

Uma esplanada envidraçada, dá assento em bancos corridos a uma vintena de clientes. O espaço interior comporta outros tantos, que ali rumam à procura de perceves, camarões cozidos, fritos e flambeados, amêijoas, navalheiras, moreia frita e caracóis. A conversão de um velho palheiro em ruínas deu lugar a este restaurante rústico, de ambiente familiar. O restaurante funciona desde 2002 e está localizado numa das principais ruas de Vila do Bispo. Na ementa encontra excelente peixe grelhado, bem como arroz de tamboril e lulas recheadas, que tentam rivalizar com os mariscos apanhados localmente como os mexilhões, as lapas grelhadas e os …

O restaurante O Solar 1, em Sabrosa, é composto por duas grandes salas, e ainda por um pequeno café e por uma loja de produtos regionais, onde encontra alguns dos produtos que são utilizados na cozinha. Percebe-se que este é um espaço onde são servidas receitas tradicionais, destacando-se da carta os enchidos e os queijos, a feijoada à transmontana, cabrito à moda da casa, a vitela assada no forno e a posta. Nos pratos de peixe, aparecem os já tradicionais bacalhau com batata a murro e o bacalhau assado no forno. Termine com um arroz doce ou com umas rabanadas.

No Terraçu's Winery Restaurant, em Covas do Douro, como o próprio nome indica, existem vários conceitos. A sua carta apela aos sentidos e emoções, de forma descontraída e curiosa. As propostas variam todos os dias, de acordo com o que a natureza tem de melhor para oferecer. Aberto diariamente e sem necessidade de reserva prévia, o novo restaurante da Quinta Nova, que se inspira nos costumes e tradições da região do Douro, privilegiando os sabores locais e os produtos de cada época. É a chamada “local food”, que assume um forte cariz de sustentabilidade e de preservação dos recursos alimentares …

Aqui faz-se comida com amor e carinho, com vagar, de forma a potenciar os paladares antigos como se comiam na casa da avó e segundo os mais rigorosos sabores da tradição. Os Lombinhos de porco fritos com alho na frigideira acompanham com papas de milho e batatas caseiras, a sopa de feijão à montanheira, feita com carne de porco, chouriço preto e vermelho, couve, cenoura e batata-doce uma refeição para um dia inteiro. Mas o maior destaque deste espaço vai para a garrafeira. Com toda a certeza, uma das maiores do país, com centenas de referências, algumas delas extremamente raras …

O restaurante Via Graça é um local requintado, mas com um ambiente familiar, em que a vista justifica plenamente a expressão “comer com os olhos”. A panorâmica a partir das mesas encostadas à janela é quase divinal, seja dia ou noite. Oferece um serviço eficiente e uma ementa variada, com pratos algo imaginativos mas baseados na cozinha tradicional portuguesa. Da lista, referem-se o tournedó de tamboril em molho de açafrão, o bacalhau com crosta de sapateira e os nacos do lombo estufados com lagosta. Os pratos de caça são boas opções. Lista de vinhos composta por mais de 3000 garrafas …