Integrado na Pousada de Estoi, o restaurante O Visconde realça os sabores da gastronomia algarvia, famosa pela variedade de peixes e mariscos da sua costa, com especial destaque para os bivalves, de prova obrigatória, assim como nos doces. A refeição é servida numa sala luminosa e de apresentação cuidada.

É da Pousada do Infante que parte esta Viagem aos Sabores. A gastronomia é baseada e inspirada nos produtos da Costa Vicentina, estando os peixes e mariscos muito presentes na ementa, assim como lagostas, lavagantes e percebes das águas de Sagres. O sargo, o robalo, o cantarilho, o rascasso, entre outros, são peixes que, grelhados, cozidos ou escalfados fazem parte do cardápio que esta Pousada tem para apresentar.

Diariamente, pode apreciar um jantar com o melhor da cozinha tradicional da região e europeia num espaço elegante que lhe dá acesso a uma vista privilegiada para a piscina e praia. Delicie-se com as descobertas gastronómicas que a nossa Carta Gourmet lhe sugere e acompanhe-as com um vinhos disponíveis na Carta de Vinhos.

Espaço simples e familiar, integrado numa residencial, que dispõe de uma esplanada. Nesta casa podem degustar-se pratos tradicionais com destaque, primeiro, para os enchidos regionais, como o salpicão, a chouriça e a moira, seguidos de vitela assada ou bacalhau à Pico. A refeição não termina sem o ingrediente ex-libres da região, a maçã: assada, em tarte ou cozida com noz.

Situado em Arcas, no concelho de Moimenta da Beira, o restaurante Quinta do Melião apresenta um design atraente e moderno, proporcionando um espaço amplo e confortável. A modernidade convive com alguns pratos da cozinha tradicional, como o arroz de salpicão, o bacalhau com broa, e o leite-creme com maçã.

Os aromas e sabores do Ristorante Belmondo cativam os apreciadores da genuína cozinha italiana. Ingredientes gourmet e "passione per la cucina" são a receita do Belmondo para sentir, no Algarve, paixão pela gastronomia italiana. Neste espaço, localizado sobre as falésias da Praia da Senhora da Rocha, a impressionante piscina prolonga-se para uma vista de mar tranquila. Este ambiente único proporciona momentos de puro prazer enogastronómico. Uma ementa irresistível e uma seleção de verdadeiros néctares dos deuses criam a atmosfera ideal para relaxar e deixar-se envolver pelo mundo Belmondo.

Integrado no Aquashow Park Hotel, este simpático restaurante foi desenvolvido sob o conceito do chef Roger Gago, oferecendo propostas gastronómicas variadas, desde menus para empresas a refeições mais ligeiras, rápidas e acessíveis.

O restaurante Cervejaria Sardinha, em Ponta Delgada, é um espaço simples e familiar, com propostas regionais a preços módicos.

O restaurante Central Pub é um verdadeiro cantinho da América nos Açores. Propriedade de um antigo emigrante nos Estados Unidos, este é um espaço que em que tudo é de inspiração americana, desde os pratos ao serviço, até à decoração. Aqui as especialidades são as pizzas, a galinha frita à americana e, como não podia deixar de ser, o típico hambúrger americano. Uma vasta carta de sobremesas e de cocktails complementam a oferta do Central Pub.

Uma esplanada com vista para a planície é um dos atributos que logo se destaca neste restaurante, liderado por Salvador Acabado. Pode petiscar, das azeitonas aos queijos, passando pela tarte de lebre, pela farinheira ou pelas migas de espargos com ovos. O bacalhau dourado ou o lombo assado são outras opções.