Inserido no resort Aldeia dos Capuchos - Hotel, Golf & Spa, o Restaurante Terraço Al-Madan apresenta uma cozinha de fusão, com forte inspiração mediterrânica. Para além do serviço à carta, também disponibiliza buffets temáticos. Distinguido por vários primeiros prémios do Concurso de Gastronomia do Concelho de Almada, a mais recente ementa apresenta pratos como Carpaccio de atum, Gambas salteadas em azeite e alho com gengibre, Posta de espadarte braseada coberta com Juliana de pimentos, acompanhada com batata duchese e espargos verdes e Peito de pato selado com cogumelos frescos selvagens e molho de frutos silvestres.

O restaurante A Deolinda, em Santiago do Cacém, fica integrado numa pequena unidade hoteleira de turismo rural, apresentando uma sala familiar e aconchegante, a fazer lembrar a sala de jantar de uma habitação particular. A comida ali servida, confeccionada pela Dona Deolinda, é toda ela regional, apurada pela prática ao longo dos anos. O borrego no pão é o prato mais emblemático da casa, bem como a carne de porco com camarão, castanhas, maionese de alho ou migas. Atente aos pratos de caça, como o javali à Deolinda e a sopa de lebre. Termine com uma caseira barriga de freira.

Inserido no Hotel Vale do Gaio, oferece vistas sobre a barragem Trigo de Morais e um excelente esplanada coberta. À mesa, os sabores respeitam a tradição alentejana com um toque de atualidade.

Restaurante “O BARBAS” Catedral, ou melhor, a “Casa Mãe” fundada em 1979, é um verdadeiro embaixador da mística benfiquista. O espaço de estilo contemporâneo e com uma vista excepcional sobre o mar e Lisboa, presta homenagem ao seu fundador e à sua paixão, o Sport Lisboa e Benfica, vivida diariamente. No que diz respeito à gastronomia, tem como especialidades a Caldeirada de peixe, as Cataplanas, o Arroz de Marisco ou de Tamboril, o peixe grelhado e o marisco.

Cervejaria inserida no centro comercial Fórum Montijo.

O restaurante "The 19" integra o Evidência Belverde Atitude Hotel, refletindo a mesma filosofia. O "The 19" é dirigido a hóspedes e à comunidade local, apresentando um espaço requintado com um menu de sabores sofisticados, temperados com a essência da cozinha nacional. A carta de vinhos contempla também oito sugestões a copo - quatro tintas e quatro brancas. Dispõe de esplanada e zona lounge.

O restaurante Porta Larga, localizado na Cova da Piedade, Almada, brinda-nos com uma cozinha regional. Reconhecido pela qualidade do serviço e atendimento, apresenta uma carta onde carnes e peixes frescos grelhados estão em destaque. Porta Larga tem também a valência de snack-bar.

No restaurante Tia Bé, em Almada, a decoração demonstra origens africanas, no entanto, na carta do restaurante essas raízes só são visíveis em dois pratos: na cachupa e na muamba, afinal de contas os pratos mais procurados. De resto, servem 52 pratos diferentes, abrangentes da gastronomia local. Não tem preço à dose, trabalha apenas com menus completos que começam nos €9 e sobem consoante a escolha.

Em pleno Castelo, o restaurante da Pousada D. Afonso II proporciona um serviço competente e cozinha variada com destaque para os pratos e sobremesas regionais. Boa lista de vinhos.

No restaurante Pial das Bilhas, em Alcácer do Sal, começa-se a sentir o Alentejo, mal se chega em frente ao edifico do restaurante. A casa é branca, debruada a azul, típica e tradicional. Lá dentro os sabores são igualmente regionais, com especial incidência para o peixe, não estivesse o mar ali tão perto. Comece a refeição com uns feijões adubados. Se for de carne, opte por uma cabidela. Se preferir pescado, há enguias de todas as maneiras, caldeirada de bacalhau e feijoada de chocos. Termine com uma tradicional torta de mel.