O restaurante Fangas - Mercearia & Bar situa-se em Coimbra. Independentemente da forma como se classifica, o Fangas oferece diversas possibilidades para uma refeição ligeira, devidamente acompanhada por um copo de vinho ou pela elogiada sangria da casa. A criatividade manda na cozinha, de onde chegam perdições mais tradicionais e outras mais contemporâneas. Só tem oito mesas, pelo que deve reservar. O preço, esse, depende da gula…

O restaurante Vinho Sem Princípio, em Lisboa, é uma casa de petiscos e de gastronomia portuguesa e, obviamente, uma casa de vinhos. À sexta-feira e ao sábado encerra apenas às duas da manhã, para quem tiver a barriga a dar horas durante a noite. O caldo verde, as filetes de sardinha, a morcela de arroz assada e o pudim de pão são apenas algumas das especialidades da casa.

Os pratos à la carte são uma boa opção para os menos curiosos e, apesar da confeção magnífica, mostram apenas uma pequeníssima parte da mestria da cozinha. Para saber de quantos ingredientes se faz o reconhecimento mundial, o ideal é optar por um dos menus de degustação (de três, cinco ou sete pratos) com pairing de vinhos. O Bon Bon é detentor de uma Estrela Michelin.

O restaurante Dona Quitéria é o novo espaço de petiscos portugueses do Príncipe Real. A antiga mercearia de 1870 manteve parte da decoração, complementada com algumas peças de antiquário, e serve agora pratos para partilhar e recordar os cozinhados da avó. Pataniscas grelhadas com arroz de feijão, espetadinhas de morcela e maçã ou ovos com farinheira (ovos estrelados!) são algumas das propostas deste pequeno espaço acolhedor.

Restaurante da Quinta do Paço Hotel, situada a cerca de três quilómetros do centro de Vila Real. O Restaurante está instalado numa casa senhorial datada do século XVIII, constituindo um verdadeiro interface de culturas e produtos turísticos. O medalhão maronês é uma das especialidades da casa, mas o polvo à lagareiro é uma delícia, cozinhado no ponto e tenríssimo. Termine à antiga, com um pudim Abade de Priscos.

Na Quinta dos Magusteiros, em Tabuaço, escolhem-se os melhores ingredientes da região para confecionar menus criativos e de qualidade. Para além da qualidade gastronómica, é um espaço que aposta no conforto rodeado por uma bonita paisagem sobre os vales do Douro-Sul. Cabrito, leitão assados e bacalhau à Magusteiros são os pratos mais emblemáticos da casa. O restaurante só abre ao domingo ao almoço ou mediante reserva.

O restaurante Guilty Parque das Nações é um verdadeiro espaço de convívio e o novo hotspot da zona oriental de Lisboa. O ambiente descontraído e o menu onde pizzas, hambúrgueres massas e saladas são as estrelas, com assinatura do chefpreneur Olivier da Costa, tornam este restaurante o local ideal para um almoço com colegas de trabalho, um jantar de grupo ou para beber um copo com os amigos.

Localizada em plena zona histórica de Lisboa, a Hamburgueria Gourmet Café do Rio serve os únicos hambúrgueres de origem certificada da cidade. Utiliza apenas carne 100% biológica e aposta em produtos nacionais, como o presunto de Chaves ou ao queijo da Beira Baixa. Aqui poderá provar desde o tradicional cheeseburger ao exótico hambúrguer de bacalhau da Noruega, o hambúrguer de Wasabe e o hambúrguer Masala.

O restaurante Taberna da Rua das Flores, em Lisboa, fica numa antiga mercearia. E não perdeu essa vertente, mas agora é a comida a verdadeira razão de romaria deste espaço lisboeta. Aqui pretende-se recuperar os sabores tradicionais que marcaram a época de ouro das tascas. O aspeto, com mesas de mármore, é o de uma tasca verdadeira, como tal, o vinho jorra a copos, com qualidade e muita diversidade.

É da Pousada do Infante que parte esta Viagem aos Sabores. A gastronomia é baseada e inspirada nos produtos da Costa Vicentina, estando os peixes e mariscos muito presentes na ementa, assim como lagostas, lavagantes e percebes das águas de Sagres. O sargo, o robalo, o cantarilho, o rascasso, entre outros, são peixes que, grelhados, cozidos ou escalfados fazem parte do cardápio que esta Pousada tem para apresentar.