O restaurante Retiro Figueiras, situado à saída de Figueiró dos vinhos, é um espaço onde os sabores regionais imperam. O bacalhau com o nome da casa é uma das especialidades que este espaço apresenta. O cozido à portuguesa e o cabrito assado no forno são também dignos de destaque, bem como os peixes do rio, fritos ou grelhados, que estão disponiveis por encomenda. Para sobremesa, sugere-se o arroz doce.

O restaurante Romero, localizado no centro da cidade de Póvoa de Varzim, é um espaço rústico, de paredes de pedra, com apontamentos marítimos, a fazer lembrar as tradições locais, poveiras. Também na cozinha as raízes poveiras se fazem sentir no peixe fresco servido e em pratos como o arroz de sardinha e a pescada à poveira, disponível apenas por encomenda. A caldeirada de peixe, bem como o arroz, açorda e feijoada de mariscos são outras opções a considerar.

O restaurante Pinto da Costa, em Fafe, é um espaço amplo, discreto e agradável, com ambiente familiar. Pinto da Costa apresenta uma gastronomia portuguesa e especialidades regionais de qualidade, como a vitela assada, filetes de pescada, cabrito e os tradicionais rojões (com papas de sarrabulho no inverno). Convém telefonar a marcar pois a sala apenas senta cerca de 26 pessoas e para jantar (com exceção do fim de semana) só abre com reservas.

O restaurante Pintor Pobre, localizado na Trofa, é um espaço com uma decoração sóbria e contemporânea, a servir bons pratos de gastronomia regional. O cabrito e a vitela assados no forno a lenha, o arroz de pato e o cozido à portuguesa são bastante apreciados, mas é o arroz de pica no chão (cabidela), com frango caseiro que faz as delícias dos verdadeiros apreciadores desta iguaria. Aqui, encontra-se ainda a tradicional sopa seca, na sua época.

Nas margens do Caima, inserido no Vale do Rio Hotel Rural, fica um restaurante que propõe uma viagem gastronómica onde a nobreza dos produtos regionais e tradicionais portugueses dialoga com os caminhos da cozinha internacional. Deve o nome à mini-hídrica de 1800 que foi recuperada e hoje produz energia para abastecer o hotel. Inspirada nos quatro elementos naturais, a carta inclui delícias como o queijo serrano, o carpaccio de novilho arouquense e alheira.

Restaurante com vista panorâmica sobre o rio Tejo e Lisboa, a sugerir comida caseira bem confecionada. Aqui, o ambiente convida ao peixe e da lista consta grande variedade, grelhado, mas vale a pena experimentar a sopa de cação, os carapauzinhos com arroz de tomate e o arroz de tamboril. No capítulo das carnes mencione-se o arroz de cabidela de galinha e os rojões. Das sobremesas constam divinos doces conventuais: encharcada e sericaia.

Fica, o restaurante Ponto Grande, na localidade de Pinhão, em Alijó, numa residencial com quem partilha o nome. De aspecto simples mas confortável, rodeou-se da pedra da região para maior conforto, indo directamente à horta para encontrar os mais tradicionais legumes que acompanham as especialidades da casa. São ela a caldeirada de Cabrito, a costela de assuã com grelos e ainda as feijocas, confecionadas segundo receitas familiares, aperfeiçoadas ao longo de gerações.

Inaugurado em 2003, o Restaurante Sempr'Assar é já considerado um espaço mítico e de grande qualidade no concelho de Matosinhos. Localiza-se perto da lota de peixe, o que justifica que na ementa se destaquem os peixes e os mariscos de grande qualidade que podem ainda resultar numa combinação de sushi e peixe fresco. Distingue-se igualmente pelo ambiente acolhedor, desde 2015 numa nova localização, algumas portas abaixo da casa de sempre.

Situado na vila de Benedita, a 20 km de Alcobaça e das Caldas da Rainha e nos limites do Parque Natural da Serra de Aire e Candeeiros, o restaurante Serrazina apresenta uma seleção de pratos típicos elaborados com os melhores ingredientes. O serviço está a cargo de uma equipa profissional preparada para lhe proporcionar uma refeição cheia de sensações e sabores bem característicos da gastronomia regional e nacional, regada pelos melhores vinhos.

O Sushi Design é o restaurante japonês de fusão do Hotel Farol, em Cascais. Do terraço onde funciona, aquecido de inverno, contempla-se a imensidão de mar. A criatividade do sushi chef Pekel está em todos os pratos de sushi, sashimi, hot rowls, tataki, brazeados, guiozas e niguiris apresentados na ementa. Durante a semana, composto por sopa mizo, um combinado de 18 peças, sobremesa do chefe e uma sakerinha ou refrigerante por 28€.