"Refeições gourmet em 5 minutos" é o conceito do restaurante bbGourmet Península. Para comer no local, para levar na marmita ou para casa, o bbGourmet prepara a refeição em cinco minutos de forma artesanal, ao longo de todo o dia. Há ainda a possibilidade de receber a refeição em casa ou no escritório. A ementa contempla sabores tradicionais portugueses com um toque gourmet. Carnes, peixes, saladas, sandes, hambúrgueres, empanadas estão na ementa, mas há também o serviço de pastelaria, com bolos e pasteis.

O restaurante 4 Estações, em Anadia, apresenta um ambiente familiar e informal, e convida a experimentar a boa gastronomia da região da Bairrada. Este é um espaço tradicional de receitas tipicamente portuguesas, com destaque para o Polvo à Lagareiro, o Bacalhau lascado com tomate e pimentos, as Costeletas de porco á Padre Piedade, o Pato assado no forno, o Arroz de coelho à Camponesa e o Cabrito assado à 4 Estações. A ementa muda diariamente. A Barriga de Freira também já ganhou fama.

O restaurante Azenha do Mar adotou o nome da terra que o acolheu. No alto da falésia, é já uma referência na Costa Vicentina para quem gosta de marisco, uma vez que apresenta uma qualidade inquestionável a um preço acessível. A sapateira, o arroz de marisco, o arroz de tamboril, a feijoada de marisco ou mesmo a caldeirada de peixe à moda da casa são algumas das especialidades. É frequente servir mais de 100 refeições por dia, e, por isso mesmo não aceita reservas.

O restaurante A Grelha, em Vila Nova de Poiares, fica localizado em plena Estrada da Beira, destacando-se dos demais por ter sido, durante vários anos, o vencedor do concurso da melhor chanfana, instituído pela Confraria da Chanfana de Poiares. Este ano ostenta esse título mas será redutor pensar que esta é a única especialidade da casa. Há também negalhos e enchidos regionais como entradas, bucho recheado de Poiares como pratos principal e ainda a tradicional tigelada e os poiaritos como sobremesas.

O restaurante A Lareira, situada na castiça vila de Fão, é uma casa rústica que tem na lareira o elemento central do espaço. Propõe saborosos pratos da cozinha tradicional minhota, bem confecionados. A costetinha é dos pratos mais pedidos e vem acompanhada por um molho, cujos ingredientes são segredo. O bacalhau com cebolada, as pataniscas de bacalhau com arroz de feijão, o arroz de pato no forno e as costeletas de vitela são as outras especialidades da casa. O serviço é atencioso.

O restaurante Marisqueira de Matosinhos, situado numa das ruas do centro da cidade, é já um local de referência gastronómica, casando bem com as tradições piscatórias da região. É conhecido pelo arroz de marisco, pelo peixe grelhado saboroso e, evidentemente, pelos mariscos frescos. Apresenta também boas propostas de carne, como o entrecosto de boi ou a vitela grelhada. O espaço, modernizado recentemente, está dividido em duas áreas - fumadores e não fumadores - sendo ainda possível fazer a refeição ao balcão.

Repleta de história e de charme, a Quintinha de São João equipou-se com um restaurante - A Morgadinha - à altura das suas tradições, mas com uma vertente interessante e diferenciadora. Instalado num edifício adjacente à estalagem, o espaço, batizado de A Morgadinha, ganhou vida própria e arriscou numa cozinha goesa. Assim, entre sugestões tradicionais madeirenses e internacionais, vai encontrar sabores exóticos em especialidades como o suquem de amêijoas, cozidas em molho de especiarias, e o caril de peixe, em estilo caldeirada.

A Tasquinha Da Tijuca é um restaurante no Entroncamento, que apesar de ir buscar o nome a uma zona do Rio de Janeiro, quer em decoração quer na carta, é tipicamente regional. A tijoleira e as madeiras da sala lembram uma antiga taberna, se bem que esta casa ofereça uma sala rústica e acolhedora. Nos pratos da ementa destaca-se a sopa da pedra, as migas à Manel Pescador, e a fataça frita ou grelhada com açorda. Perca-se no final da refeição com uma serradura real.

O restaurante A Tulha situa-se em pleno centro histórico de Ponte Lima, numa casa com ar imponente e ambiente rústico. A oferta gastronómica é vasta, com uma grande variedade de peixe da costa grelhado, bacalhau à Tulha, costeleta mendinha na brasa, caldeirada de anho, mãozinha de vitela com grão e posta de vitela à minhota. A lampreia à bordalesa e o sável são ex-líbris durante a época, mas o célebre arroz de sarrabulho faz as honras durante o ano inteiro.

O restaurante Adega Regional Quinta do Cabo, localizado à saída de Alfena, é um espaço rústico, inserido numa quinta, que organiza eventos e dispõe também de bar com esplanada. O cabrito assado no forno, o bacalhau à Zé do pipo, os filetes de pescada e a vitelinha assada na brasa, bem como as papas de sarrabulho (disponível nos sábados invernosos) são os pratos que se destacam da ementa. Das sobremesas caseiras sublinha-se o pudim francês e as natas do céu.