O Mendi, um restaurante fora do comum, com espaço de estilo intimista, onde poderá conhecer a saborosa e superior cozinha do Norte da Índia, bem como alguns pratos vegetarianos. O exotismo apaixona quem por lá passa, acompanhado com os sabores e cores indianos. O conceito de comida picante é posto de parte pela regra de que são apenas usadas especiarias e ervas aromáticas que enaltecem os sabores. Experimente os diversos pratos de caril, além do camarão em leite de coco. A lista de vinhos é criteriosa e a música ambiente que se ouve eleva a qualidade da refeição.

Não fugindo ao que é esperado num restaurante da Estrada do Guincho, o Monte Mar combina a sua localização privilegiada, sobre as rochas e sobre o mar, com o peixe e marisco sempre frescos e um serviço impecável e irrepreensível. Tudo isto resulta numa fórmula de sucesso para a casa e para os clientes. As especialidades iniciam-se em tudo o que vem do mar, como os filetes de pescada com arroz de berbigão ou a cataplana de marisco, bem como, surpreendentemente, é capaz de ter as melhores iscas à portuguesa da região. Guarde espaço para os gelados do Santini.

Situado na zona do mercado do Bolhão, esta casa propõe pratos regionais da cozinha portuguesa, todos de confeção caseira, motivo pelo qual são muito procurados. Nas carnes, recomenda-se o arroz de pato, as tripas à moda do Porto ou a vitela assada no forno. Já nos peixes, há sempre lulas à bordalesa, pataniscas com arroz de feijão e peixe fresco. No fim peça as rabanadas da casa ou maçã assada. O espaço é muito simples e costuma encher à hora de almoço. Está aberto nos feriados de Natal, Ano Novo e Páscoa.

Não será exagero dizer que este restaurante é um oásis no panorama gastronómico da cidade de Fátima. Primeiro pelo tipo de serviço que oferece, direcionado para clientes exigentes e, depois, pela cozinha honesta e requintada, apostada na gastronomia regional, mas com toques de modernidade que se notam, sobretudo, na apresentação dos pratos. O carré de borrego e a coxa de pato com laranja são boas opções, a par do risotto de camarão. Os menus do dia são tudo menos convencionais, reunindo as especialidades da casa a preços mais simpáticos. Boas sugestões de harmonização com a oferta de vinhos a copo.

Este restaurante casa perfeitamente com o ambiente requintado e elegante da Quinta do Lago. Entre o lago e as dunas, oferece um serviço muito atencioso, que começa logo com a apresentação dos peixes e mariscos do dia (expostos na montra, logo à entrada). É um espaço informal, que junta bar e piscina, mas ganha outro requinte ao jantar. A esplanada é fabulosa e convida a saborear sem pressas, um excelente chowder de marisco, como entrada. Nos principais, além da oferta diária de peixes para grelhar, tem também um ótimo lombo de salmão Teriyaki e carré de borrego no forno.

A vertente histórica da Quinta de Santa Bárbara está pensada ao pormenor, de tal forma que o seu restaurante foi criado para dar continuidade à experiência, não só pelo espaço, uma antiga adega do século XVI, integrada na unidade de turismo de habitação, mas também pela ementa, inspirada nas origens da gastronomia tradicional. Um dos pratos de assinatura, com lugar cativo na carta, que vai variando ao longo do ano, é o peito de pato assado com mel de urze e gratinado de vegetais. Igualmente competente é a couve tronchuda com bacalhau e ovo escalfado sobre broa.

Dona Esmeralda é a anfitriã perfeita deste refúgio da família Raposo. As ementas pirogravadas ou as telas assinadas refletem o gosto pessoal de quem dá a cara por este espaço, onde até a cozinha está nas mãos de um dos membros da família. Assim, aproveite a colheita particular de arinto e deixe-se levar pelo bacalhau à Retiro do Raposo, em que as belas lascas do fiel amigo se deixam envolver pelos grelos e por um verdadeiro puré de batata. Num ambiente acolhedor, bucólico e campestre, a lista oferece outras sugestões dignas de registo e de prova, como o pote atabafado.

O restaurante Pérola do Fetál, localizado no Reguengo do Fétal, a meio caminho entre Batalha e Fátima, é conhecido pelos seus pratos e sobremesas regionais. O polvo à lagareiro e o bacalhau com molho cremoso de camarão ou à casa, com migas de nabiça, são três das especialidades da casa, onde não pode faltar a morcela branca. Nas carnes, o cabrito assado no forno, os lombinhos de porco com alheira de caça e o bucho recheado são as escolhas mais acertadas. Para sobremesa, pode optar pelas brisas do Lis, as cavacas de Reguengos ou pelas farófias.

O restaurante Piadussa, inserido na recentemente reconstruída aldeia Pia do Urso, em São Mamede, é um espaço rústico e acolhedor. Oferece uma vasta lista de pratos regionais, onde é possível sentir a influência da serra d'Aire. A morcela de arroz e as sopas de bacalhau não podem faltar na mesa, mas é a chanfana, o bacalhau com broa e o cabrito assado no forno que fazem as delícias dos comensais. A refeição só termina com arroz doce ou barrigas de freira. Durante a semana tem pratos do dia mais simples, mas sempre com o sabor da comida caseira de outros …

O restaurante do Centro Macrobiótico de Braga, instituição dedicada ao desenvolvimento pessoal, propõe menus equilibrados confecionados com ingredientes de origem vegetal com qualidade e, na sua maioria, provenientes de agricultura biológica. Além do restaurante, poderá visitar a loja de mercearia e de vegetais de agricultura biológica, cosmética e uma livraria. O centro também disponibiliza serviço de massagens, organiza palestras, cursos e workshops e consultas de orientação familiar. Pode ainda usufruir da sala para consulta da biblioteca, bem como para reuniões, lanches, jantares especiais e desfrutar do jardim de bambus como esplanada.