O restaurante São Roque, localizado em plena praia com o mesmo nome, em Lagos, é um espaço simples, com decoração a invocar o mar, que se avista a partir do interior e, principalmente, da sua esplanada. Percebes, ostras, carabineiros e condelipas são petiscos impossíveis de recusar. Nos pratos mais substanciais, encontram-se a caldeirada de peixe ou lagosta e a cataplana, o xerém, os arrozes e massas de peixe, sem esquecer os peixes grelhados no carvão. A carta de vinhos está em sintonia com a ementa, com várias opções a copo.

Situado numa das mais antigas ruas do Funchal, o Taberna Ruel oferece uma atmosfera especial. O menu é baseado na gastronomia regional madeirense e a garrafeira tem uma vasta seleção de vinhos portugueses. O chefe Ricardo Ruel utiliza técnicas de cozinha inovadoras para fazer sobressair o melhor dos ingredientes locais. O edifício histórico do restaurante foi totalmente renovado, um trabalho que foi distinguido pela Câmara Municipal do Funchal com o prémio "Recuperação do Património do Centro Histórico da Cidade do Funchal - 2011".

O restaurante Tasca do Filipe, em Aljustrel, é um espaço onde os sabores da comida caseira se unem à gastronomia regional alentejana. A sopa de tomate e beldroegas, a açorda alentejana e o cozido de grão são algumas das especialidades e que elevam os bons sabores alentejanos. Ainda nas carnes, o borrego e o porco preto são boas opções. No verão, o gaspacho, as tomatadas e as sopas frias fazem as delícias dos comensais. O espaço é simples, com mesas corridas e bancos, lembrando as antigas tascas.

A Tasquinha da Adélia é um restaurante em Vila Nova da Barquinha, típico e com uma decoração rústica e familiar. Com o conceito de cozinha de conforto, serve pratos confecionados segundo receitas antigas e familiares, usando os produtos da região que variam consoante a época do ano. Especializou-se nos peixes do rio, destacando-se da carta a fataça frita com açorda de sável e o arroz de lampreia. Há também um entrecosto com migas caseiras e um doce de pão, tradicional, para terminar a refeição.

A Tertúlia do Gaivoto é um restaurante em Alcanena, simpático e acolhedor, localizado no rés-do-chão de uma moradia tradicional. Dedica-se a servir bons pratos da cozinha regional portuguesa, oferecendo na carta, todos os dias, 35 propostas diferentes, normalmente criadas ao sabor das estações. Não perca a alheira regional com ovo nem as moelas estufadas, perfeitas para anteceder o arroz de cabidela ou o tradicional mas raro de encontrar borrego com grão. Para os amantes do peixe há bacalhau à lavrador, feito com massas e chouriça.

O restaurante Toy Faróis fica situado em Porto Peles, a 10 minutos de Beja. É uma casa simples onde a grelha assume um papel preponderante, não passassem por ela a maioria das iguarias que vão para a mesa. Os vários cortes de porco ibérico, seja entrecosto, presa ibérica, plumas, abanicos, lagartos ou lombinhos, são sempre acompanhados com uma generosa salada de tomate, que faz as delícias de quem a prova. Comida simples, mas bem confecionada. Por encomenda servem ainda ensopado de borrego, cozido de grão e várias açordas.

O restaurante Velho Minho, localizado no centro da Póvoa de Lanhoso, é um espaço agradável com a excelente gastronomia minhota, aliada à qualidade do serviço. O cabrito assado, a posta barrosã grelhada, o arros de pato e o lombo de boi no churrasco destacam-se no que diz respeito a pratos de carne. Já nos peixes, é o bacalhau, o polvo à lagareiro e o arroz de tamboril, bem como os filetes de pescada com arroz de grelos que conquistam quem ali vai jantar ou almoçar.

Inserido no Hotel Verdeal, este é um restaurante apostado em servir os sabores mais tradicionais da região. Em terra de maçãs e castanhas estes são ingredientes privilegiados a acompanhar carnes de qualidade e tudo é servido com esmero e em fartura. Em três salas, o espaço amplo, que também recebe diversos eventos, serve um bem recheado buffet ao domingo. À carta, o destaque vai para o bacalhau com broa, o cabrito, a Vitela com castanhas, o lombinho de porco com creme maçã, e o Borreguinho assado

Restaurante integrado num dos mais antigos hotéis da Madeira, o Belmond Reid’s Palace, foi criado com a dupla função de ser um espaço descontraído e ao mesmo tempo proporcionar um bom momento gastronómico. A sua cozinha é influenciada pela gastronomia italiana, mas privilegiando os produtos locais. Debruçado sobre o mar e com uma decoração simples, o ambiente descontraído dá realce ao tagliatelle com molho cremoso de lagosta, camarão e ervilhas e ao ossobuco de vitela milanesa com risotto de açafrão, especialidades da casa.

O restaurante Òchálá, situa-se numa das mais tradicionais ruas de Monchique, e é um espaço diferente, que segue uma filosofia gastronómica muito diferente daquela que se poderia esperar em plena serra algarvia. Aqui, os petiscos dão pelo nome de doçaria. Mais especificamente doces e bolos de produção biológica ( baklava , bolinho de aveia, etc), a que se acrescenta uma enorme lista de chás, com a mesma origem. Serve refeições ligeiras (sandes quentes e frias, saladas, crepes) e até uma lasanha vegetariana (€4,10).