O restaurante Dom Gabriel, em Trancoso, localiza-se no centro da localidade, num edifício coberto a pedra, antigo, mas completamente recuperado. Partilha o espaço com um café onde são servidos vários petiscos, mas na sala principal, sempre que possível, são os partos regionais o centro das atenções. No imenso forno a lenha fazem, por encomenda, o tradicional cabrito assado, e inovam apresentando na carta um Filet Mignon de novilho com papas laberças. Igualmente procuradas são as espetadas de naco de novilho em pau de louro.

É conhecido pelo restaurante do Moto Clube da Trofa, mas o seu nome é Pratos e Petiscos. Retirado da confusão da cidade, virado para zona rural de rara beleza, a sala de jantar apela à elegância de uma típica refeição regional. A massa à lavrador e o polvo à lagareiro são objeto de romarias, mas o cozido à portuguesa, o cabrito assado no forno, as tripas à moda do Porto e a posta barrosã são também bastante apreciados. Para finalizar a refeição sugere-se o leite-creme.

O restaurante Parque Real em Salvaterra de Magos, é uma casa grande, dividida em quatro salas, perfeita para grupos mas também para jantares mais intimistas e familiares. Com uma forte vertente de cervejaria, tem na carta várias propostas de peixe fresco e cataplanas, se bem que seja nas enguias que demonstram o seu cunho regional. Servem este peixe peculiar frito, em ensopado e em caldeirada, mas também sob a forma de espetada e até enguias escaladas. Servem também um completo cozido à portuguesa.

Miguel Reino ficou famoso na Praia do Pego, no Carvalhal, com o seu Aqui Há Peixe, onde tudo o que vinha do mar tinha o selo de garantia, pela frescura mas também pela transformação operada na cozinha. Agora em Lisboa, perdeu o cenário do mar mas manteve a tradição de bem servir. As especialidades, para entrada, são as amêijoas à Bulhão Pato e a salada de ovas, enquanto nos mais substanciais vai encontrar arroz negro de choco e corvina à pescador. Para terminar, tem as deliciosas sobremesas da Mafalda.

O ananás de São Miguel é produzido em estufas de vidro, mas utilizando técnicas de cultivo tradicionais, o que confere ao fruto qualidades incomparáveis de aroma e sabor, dando origem a este bolo tradicional muito popular.

Doce confecionado um pouco por todo o país, mas é no Alentejo onde é mais apreciado e saboreado. De origem conventual, as receitas variam entre os conventos de Évora, Beja e Mourão, sendo a aqui apresentada a mais comum.

Edifício datado do século XX, da autoria dos arquitetos Armando Fernandes Amorim e Vasco Lacerda Marques. Antigamente, este tribunal funciona nas instalações da Câmara Municipal, mas depois de um incêndio, mudou-se para este edifício.

Casa típica da região situada no coração de uma aldeia tranquila, com todas as comodidades. Manteve-se uma linha "antiga" mas também muito prática na decoração dos interiores para que os visitantes se sintam como em "casa".

Casa inserida num cenário bucólico, na aldeia preservada de Bucos. Decorada com elementos rústicos, a casa proporciona não só boas instalações interiores mas, também, amplos jardins e uma piscina. A estadia mínima obrigatória é de duas noites.

A funcionar desde 1998, esta hospedaria oferece 34 quartos simples mas acolhedores, bar com sala de convívio e sala de internet. Localiza-se apenas a cerca de 300 metros das muralhas circundantes do centro histórico de Évora.