O restaurante Solar da Brita, em Louredo, é um espaço simples e familiar, a servir boa comida caseira. Tem duas salas, a primeira, mais moderna, resulta da remodelação de uma antiga mercearia, a outra é mais rústica, com paredes em pedra. O cozido à Portuguesa, os rojões à moda do Minho, o cabrito assado em forno de lenha, o capão assado no forno (a partir de dezembro) e o arroz de cabidela são as especialidades desta casa, mas atenção, é melhor deixar o repasto encomendado antes de ir. Nos peixes, destaca-se ainda o bacalhau; com broa, assado ou à Brita …

Localizada no Adro da Igreja, os exteriores denotam uma casa de família adaptada a restaurante, típica e genuína. Apesar do espaço reduzido, o ambiente é deveras acolhedor. A decoração das paredes com pratos típicos pintados pelo proprietário e as peças regionais típicas ((barralholas do Redondo), juntamente com o leque de petiscos regionais fazem desta Taberna um local de passagem mais que obrigatória e inesquecível. O bom vinho, típico da região, não falta. Não perca a galinha tostada, a carne de alguidar, e as migas, isto depois de uma variedade de entradas, como o queijo de ovelha, a tiborna, o cachaço …

O restaurante Taberna do Carró, em Torre de Moncorvo, fica mesmo no centro da localidade e nasceu de uma jantarada de amigos que acaram ser preciso um espaço destes na região. Das palavras aos atos foi um instante e hoje esta casa é já uma referência no norte de Portugal. A gastronomia genuína e sem artifícios é uma das razões de tanto sucesso, evidentes mal os pratos chegam à mesa. Há sempre toda a carne mirandesa, com os mais variados acompanhamentos, como as migas de espargos bravos, as migas de tomate e os grelos à pobre. Na altura deles, há …

O que salta à vista, mal se entra na sala do restaurante, é na enorme e repleta garrafeira onde predominam os vinhos produzidos nas margens do Douro. Depois é a vista das serras e da localidade que entram pela enorme janela que inunda de luz natural todo o espaço. Chegam a seguir os cheiros, genuínos e capazes de abrir o apetite. Tudo o que aqui se pode provar é típico e tradicional, feito com a única regra que impera aqui e que é a de não adulterar os bons produtos que a natureza oferece. Na época, há uma açorda de …

O restaurante Varanda do Casal de São Simão, situado à entrada da Aldeia de Xisto de Casal de São Simão, distingue-se, desde logo, pela vista magnífica sobre a aldeia e pelas boas iguarias típicas da região. O forno de lenha é o melhor amigo desta casa, a começar pelo pão, confecionado de forma artesanal. O cartão-de-visita desta casa é a tiborna de bacalhau, feita como manda a tradição e recordando as lagaradas de antigamente, com batatas, alho, couves e o mais puro dos azeites. A chanfana, feita em barro preto e de cabra velha, é outras das tradições apontadas na …

A Casa da Emília, em Alpiarça, é um dos mais aclamados restaurantes da região, devido à excelência da gastronomia que pratica e ao uso intensivo dos produtos de produção regional. Nasceu numa antiga adega, hoje toda recuperada e decorada como se de uma casa particular se tratasse. A comida tem também um sabor caseiro e genuíno, impossível de ignorar. Delicie-se com o paio do cachaço de porco preto do montado e com o fígado grelhado temperado com cebola, alho e coentros, mas deixe espaço para os pratos principais. É que na carta há borrego guisado à moda de Alpiarça e …

No restaurante A Casa do Avô, na Guia, serve-se à carta, mas o Menu do Avô é irrecusável. Por 19,90 euros, pode degustar um buffet de 30 acepipes quentes e frios, um prato principal (muda diariamente) e sobremesa ou fruta, preparados pelo chef Executivo João Paulo. A mesa é farta e o atendimento simpático. A decoração típica não engana. Entre as iguarias da Casa do Avô pode encontrar as lulas recheadas à algarvia ou os lombos de tamboril salteados com alho, coentros e azeite virgem, bem como peito de pato confitado com mel e amêndoas do Algarve e tamboril de …

O restaurante A Peixaria, em São Jacinto, concelho de Aveiro, é um local de romaria e não apenas para quem demanda a praia. O cheiro a peixe grelhado é a melhor indicação de que está a chegar a este simpático espaço de gerência familiar. De todos os pontos de Portugal chegam ávidos comensais que procuram o sabor e a frescura dos peixes aqui confecionados. Do mar ou da ria, chegam à mesa desde enguias fritas a carapauzinhos, petingas e linguadinhos fritos, mas a grelha é o ponto forte desta casa simples. Natas do céu com ovos moles, migas de amêndoa, …

O restaurante Abrigo das Andorinhas é uma casa com tradição, situado no centro histórico de Vila Nova de Cerveira. Entre as especialidades mais procuradas estão o cabrito e, nas suas respetivas épocas, o sável e a lampreia, pratos que são confecionados apenas mediante encomenda prévia. Polvo à galega, bola de carne e bolinhos de bacalhau asseguram umas entradas generosas antes dos pratos principais. O polvo à lagareiro, o bacalhau e o arroz de tamboril reinam entre as ofertas de peixe, enquanto o cabrito e a vitela barrosã são os mais apreciados na carne. De salientar que as doses são generosas …

O restaurante Adega Velha, em Mourão, fica localizado no centro da vila, num espaço marcadamente regional, com loiça em barro e bancos de madeira. Da decoração fazem ainda parte vários móveis da família e uma extensa colecção de rádios antigos. Na ementa encontra excelentes propostas regionais que começam no queijo fresco de ovelha e nos ovos mexidos com espargos bravos. Continue esta viagem gastronómica pelo verdadeiro Alentejo com uma sopa de cação ,ou com um cozido de grão com carnes e enchidos de porco. Termine com uma encharcada ou com um bolo Rançoso, ou no verão, com um genuíno Gelado …