Obrigatórias nas celebrações do Espírito Santo, as rosquilhas são, para além de um alimento doce muito saboreado, parte integrante da decoração e adorno nalguns elementos da procissão desta festa popular. As mulheres chegam a carregar cerca de quinze rosquilhas ao longo de um cortejo de dois quilómetros. O momento alto da celebração é inclusive a distribuição das tradicionais rosquilhas pela população, como símbolo de solidariedade e de amizade.

O elemento gerador da antiga vila é o castelo, implantado no ponto mais alto e dominando toda a área circundante. A estrutura da aldeia é condicionada pelo local onde se situa e pela paisagem circundante. Uma antiga gravura, do século XVI, de Duarte D'Armas, mostra os três núcleos distintos de povoamento existentes na altura. Do património arquitetónico existente destacam-se o pelourinho, as casas brasonadas, a ponte velha e a forca.

Terá sido um comerciante da cidade do Porto, de seu nome José Luiz Gomes de Sá Júnior, que decidiu reinventar uma receita deixando as lascas do bacalhau a marinar em leite aquecido de forma a ficarem mais macias. Conta-se que na altura entregou a receita a um amigo indicando que "se alterar qualquer coisa já não fica capaz." O facto é que a receita seguiu intacta até aos nossos dias.

A solarenga e pitoresca Vila de Velas, povoada em finais do século XV, constitui ponto de passagem obrigatório na visita à "Ilha das Fajãs". As igrejas de São Jorge, igreja matriz e igreja de Nossa Senhora da Conceição são de visita obrigatória. O edifício da Câmara Municipal, o Portão do Mar e o Museu de Arte Sacra são outros edifícios relevantes que se destacam pela sua imponência.

Caracterizado por uma forte componente rural, este conjunto foi outrora o centro de uma área de recreio, nos arredores da cidade, composta por diversas quintas, na sua maioria já desaparecidas. A destacar há uma pequena casa pombalina, no topo norte da Praça, o edifício do asilo-escola "Viscondessa dos Olivais", de características mais nobres e a Igreja de Santa Maria com traça inicial seiscentista e profundamente alterada após o terramoto.

Parte integrante da Ecovia do Vez, o trilho dos Passadiços do Sistelo tem início e término no centro da aldeia de Sistelo. É um percurso simples e de dificuldade reduzida, ainda que haja alguma elevação em partes do trilho. No inverno, com o aumento do caudal do rio Vez, torna-se um percurso de difícil acesso, pelo que é aconselhável percorrê-lo na primavera ou verão.

Esta serra apresenta uma grande variedade de fauna e flora, destacando-se, na fauna, o javali, o corço e o lobo. Quanto à vegetação, destaque para o carvalho-negral, que abrange uma área de 6500 hectares. Daí ser conhecido como o maior bosque de carvalho-negral do mundo. Poderá visitar, no alto da serra, o Santuário de Nossa Senhora da Serra, erguido em honra de Santa Teresinha.

Trata-se de uma piscina com água do mar aquecida, instalada na praia de Canide Norte, entre os bares Grão de Areia e Ar de Mar. Tem 20 por 25 metros, profundidade máxima de um metro e água a uma temperatura entre os 28 e 29 graus, sendo 100% sustentável uma vez que é usada água do mar aquecida por painéis solares. O acesso é gratuito.

A Biblioteca tem um total de trinta mil exemplares, desde obras de referência até dicionários ou monografias. A obra mais valiosa é a edição dos Lusíadas, feita por Emílio Biel. Na sala de exposições é habitual fazerem-se exposições temporárias, de cariz educativo, palestras e audições musicais. Para além da Biblioteca, as instalações têm um Museu onde estão expostas coleções de peças arqueológicas, trajos e artesanato da região.

Esta casa está nas instalações da Junta de Freguesia do Coentral desde 2002, já que esta foi a casa onde nasceu, em 1835, D. Manuel Agostinho Barreto, Bispo do Funchal. Aqui pode encontrar o espólio e toda a história do Rancho Folclórico Neveiros do Coentral e ao seu fundador, Herlander Machado, em 1964, além de várias homenagens prestadas aos castanheirenses, aos seus costumes e às suas casas.