Restaurante afamado na região, conhecido pelo cabritinho de Armamar e por conter uma sala especial - Sala do Pecado, assim batizada pelo bispo de Lamego, por ser um espaço onde estão as gulas, como são o queijo da Serra, os vinhos servidos em copo de balão, entre outros pecados guardados. Com atendimento cuidado, aposta em pratos regionais como o cabritinho assado, a posta grelhada à mercantil, e o cordeirinho grelhado.

O restaurante Miquelina é um espaço centenário com grande tradição na zona de Paredes de Coura, propondo bons pratos regionais. Os rojões à Minhota, o cabrito assado no forno, o cozido à portuguesa e o bacalhau à Miquelina são as especialidades da casa. As trutas do rio Coura também são afamadas, bem como o leite-creme queimado e a musse de chocolate que fecham com chave de ouro a degustação.

Situado na aldeia de Oucias, em Arcos de Valdevez, o Miradouro Wine Club promete trazer à montanha a melhor experiência vínica. Mesmo às Portas do Parque Nacional da Peneda Gerês, oferece cozinha de autor com uma ideologia sustentável assente no conceito "da quinta para a mesa". Para acompanhar, a Garrafeira conta com os clássicos, mas o principal ponto de escolha recai sobre a viticultura sustentável, com Vinhos Biodinâmicos, Orgânicos, Biológicos e Naturais.

Restaurante localizado na aldeia de Brufe, situado num terreno que se desenvolve em socalcos sobre o vale do rio Homem. Trata-se de uma infraestrutura com uma arquitetura moderna, escondida na encosta do Gerês. Com um ambiente calmo e com uma vista panorâmica fantástica, convida todos os clientes a saborearem iguarias como o cabrito e a vitela barrosã, que se alimentam livremente pelos campos e encostas de Brufe.

O espaço respira as raízes da poesia e da tradição e encontramos várias referências a passagens escritas pelos poetas que frequentavam o café, extraídas precisamente do livro “O Café dos Poetas”. As palavras estão por toda a parte – desde a montra a autocolantes que acompanham os pedidos, para que o cliente possa guardar e levar um pouco de poesia consigo. Aqui pode optar por um dos menus de brunch ou escolher à carta.

Neste restaurante onde a especialidade é o peixe fresco, a refeição inicia-se com enguias de escabeche (por encomenda) ou espetadinhas de mexilhão. Para continuar com com diversas opções, como a caldeirada de enguias, a grelhada de peixe misto, o arroz de peixe ou de tamboril. Para os apreciadores de carne há também boas propostas, como o cabrito assado no forno ao domingo (ou por encomenda), e a vitela assada no forno.

O Montanhês, em Macedo de Cavaleiros, é um antigo celeiro restaurado, onde sobressai a decoração rústica com uma grande lareira quase sempre acesa a aquecer o ambiente. A ementa é essencialmente transmontana, sendo a cozinha fornecida por produtores locais que assim garantem os melhores ingredientes em cada época do ano. Do forno sai o cabrito transmontano e ainda a vitela da região. Experimente a marinada de porco, um dos símbolos desta casa.

Uma das referências na restauração de Albergaria-a-Velha, o restaurante O Petroleiro dedica-se à confeção de pratos tradicionais com grande enfoque na organização de todo o tipo de eventos de grupo. No restaurante pode apreciar delícias como o bacalhau à lagareiro, o costeletão de vitela grelhado e o galo de cabidela. A lista de sobremesas é extensa mas se quiser provar a doçaria regional escolha os turcos ou as raivas.

O restaurante da Casa de Lobos, na serra da Cabreira, tem uma cozinha onde se preparam boas iguarias regionais minhotas, como o porco bísaro, o naco na pedra do lobo, cabrito assado no forno (também de raça protegida) e os não menos apetitosos bacalhau com broa e polvo à lagareiro. Há sempre um menu diário por 7,5 euros, que inclui prato, bebida, sobremesa e café.

O restaurante Casa do Leão, instalado numa antiga casa de feras, está localizado no interior das muralhas do Castelo de São Jorge. Oferece belas vistas panorâmicas sobre Lisboa. Aa paredes em granito, as arcadas e a decoração rústica denotam traços medievais. O chef Miguel Costa assina a carta que privilegia os sabores mais tradicionais da cozinha portuguesa, como o bacalhau, a alheira, o queijo da serra ou a doçaria nacional.