Coral - A Sushi Concept - é um restaurante de cozinha japonesa que se baseia num novo conceito integrado de sushi, que procura ir ao encontro dos novos desafios do mercado actual. Na ementa sobressaem diariamente os sabores do peixe mais fresco, uma homenagem ao tradicional japonês e às especialidades do Chef Aron Vargas, que trabalhou com o fundador do Aya. Situado numa localização privilegiada, o restaurante Coral - A Sushi Concept - está inserido no imponente espaço exterior da fachada principal do Hotel Cascais Miragem, possui uma vista ímpar sobre o mar e um agradável espaço terrace sobre a …

O restaurante dom Castro, em Vila Flor, é um local simpático, perfeito para refeições tradicionais em grupo, graças à grande capacidade da sala. Constrói a carta ao sabor das estações, havendo mudanças constantes, de forma a aproveitar sempre o que de melhor os produtores vizinhos podem oferecer. No tempo mais frio há alheira e chouriça grelhada. Todo o ano as entradas andam à volta de uma tábua de queijos. Pode contar com a tradicional feijoada à transmontana e, alternadamente, com cordeiro assado no forno ou com cabrito. A Posta faz sempre parte da ementa. O queijo com compotas é sobremesa …

O restaurante Dona Isilda em Palmela é uma casa que foge à norma, uma vez que não se dedica a servir à lista. Todos os dias ao almoço e ao jantar, nesta casa enorme com um refrescante jardim, há um buffet completo, sempre cheio das melhores iguarias regionais. O cliente é recebido com várias entradas logo mal entra na sala e com um moscatel, seguindo depois para a zona de refeições onde, constantemente, vão chegando pratos quentes. Entre outras coisas há empadão de Perdiz, pezinhos e cação de coentrada, além de outros pratos tradicionais. As sobremesas são sempre vinte, destacando-se …

O restaurante Escondidinho de Cacilhas, em Almada, é conhecido como a melhor tasca do Mundo. Por muito que este assunto crie discussão, o que é garantido é que aqui apenas vai encontrar confecções caseiras e com forte componente regional. Se na carta há influências da Beira Serra, o tradicional desta zona do país também aqui se serve, com destaque para os choquinhos fritos e para a amêijoa de entrada, para os chocos fritos, com ou sem tinta nos principais e ainda para a caldeirada à pescador e para o peixe grelhado. Há também uma saborosa carne de porco à alentejana …

É conhecido em Beja pela oferta variada de marisco fresco, mas estaríamos a mentir se não disséssemos que no Pulo do Lobo também se come boa carne e bons petiscos alentejanos. Para os indecisos, o restaurante arranjou uma solução que serve todos os gostos, o Terra e Mar, um prato combinado com porco preto e camarão grelhado e que é já uma imagem de marca do restaurante. A lista imensa de petiscos, onde se encontram a salada de polvo ou de ovas, os queijos e enchidos da região varia quase diariamente, de acordo com o que há na lota. O …

Restaurante Pôr do Sol. O nome não engana. Na esplanada pode assistir a uma maravilhoso pôr-do-sol, num dos mais belos vales da ilha das Flores. O restaurante fica no cimo de uma arriba, com vista para o mar e para o horizonte. O espaço é pequeno, de estilo rústico, mas muito acolhedor e com uma bela cozinha. O casal proprietário faz questão de enaltecer a arte de bem receber e oferece uma ementa recheada de produtos cultivados pelos próprios e, claro, peixe fresco dos mares açorianos. Inhames com linguiça, bolo do tijolo, cozido de porco, sopa de funcho e tortas …

Situado na histórica Rua da Glória, entre a pacata Praça da Alegria e o movimentado Elevador da Glória, o Quermesse é um restaurante de ambiente descontraído e comida portuguesa, a preços acessíveis. A ementa presta homenagem às culinárias mediterrânicas, um jogo entre a boa comida portuguesa e algumas das melhores tradições gastronómicas de Espanha, França e Itália. A Lasanha de Bacalhau e o Risoto de Pato são dois exemplos, apresentados diariamente pelas mãos do chefe Narciso. À noite a atmosfera é propícia a jantares mais demorados e intimistas, enquanto ao almoço há menus diferentes todos os dias para quem pretende …

O restaurante Quinta de Cedovezas, nos arredores de Lousada, está inserido na quinta com o mesmo nome, um empreendimento com turismo rural, galeria de arte e casa de chá associados. A decoração faz a fusão entre o rústico e o moderno, oferecendo um ambiente ambiente campestre e romântico e lhe confere uma tranquilidade única. Este espaço oferece deliciosos pratos da gastronomia regional, quer seja por encomenda, como no caso do cabrito assado e do cozido à portuguesa, quer à carta, onde se destacam o bacalhau em crosta de broa com batata a murro e grelos, o naco de vitela com …

O Vitorino, em Murça, é uma casa com mais de 60 anos de história, localizada no centro da localidade, mesmo em frente à famosa porca que atrai centenas de turistas à região durante o ano. A primeira cozinheira foi a bisavó do actual proprietário e são dessa altura as receitas que ainda hoje são servidas nas duas salas do restaurante. Uma delas chama-se prato à lavrador, e mais não é que uma interpretação familiar do tradicional cozido da região. Tal como o cabrito assado no forno, é um parto que para poder ser apreciado tem de ser encomendado com antecedência. …

Aberto desde 2004, o restaurante Os Patinhos em Montemor-o-Velho surpreendeu toda a gente pela inovação que trouxe ao panorama da restauração desta região. O espaço é moderno, requintado e elegante, palco perfeito para que pela sala desfilem as especialidades da casa. Na época da lampreia, o arroz é a estrela da ementa. No resto do ano, o ensopado de enguias reúne as preferências dos clientes, que também ali se deslocam para degustar as especialidades feitas com o animal que dá nome à casa. Seja o arroz de pato, seco ou o de cabidela, seja o pato assado no forno, haverá …