Em plena zona urbana, onde abundam os hotéis e as ofertas turísticas, este antigo e centenário chalet chama a atenção pelos floridos jardins e pela cor arroxeada das paredes do edifício. Foi habitação de férias de uma família abastada, sendo hoje um espaço multifacetado com salas de refeição, adega, varanda, sala VIP e terraço, perfeitos para qualquer ocasião. Além da espetada em pau de louro, servem também cabrito assado no forno, chanfana de cabrito na caçoila e uma enorme costeleta de novilho. O arroz de polvo e camarão malandrinho na panela é outra das especialidades da casa.

Com uma ampla vista para o Sado, o restaurante Porto Santana, em Alcácer do Sal, é um espaço igualmente acolhedor, com duas salas e pleno de sabores regionais. Fica num edifico térreo, simpático, perfeito para degustar verdadeiras iguarias, confeccionadas com base em bons produtos e em saberes familiares. Recomenda-se a canja de amêijoa e os secretos de porco preto acompanhados com migas de coentros ou migas de espargos selvagens. No resto da carta as opções oscilam entre as lulinhas fritas, a sopa de cação e a açorda de ovas. Termine com uma deliciosa encharcada.

O restaurante Quinta da Cerca, em Trancoso, localiza-se no hotel de Trancoso e apesar da decoração moderna, com mobiliário de linhas simples e elegantes, apresenta-se como um dos locais onde, na localidade, se podem provar pratos verdadeiramente tradicionais, só que apresentados de forma contemporânea. Com serviço à lista e menus do dia, não perca o desfiado de Coelho, nem o Misto de Enchidos. Nos pratos principais, há um arroz de Pato à D. Dinis e ainda o celebre cozido à moda de Trancoso servido sempre ao domingo.

Há mais de duas décadas que este restaurante é sinónimo de requinte e boa mesa. À margem da estrada que percorre a Ria de Aveiro, aproveita todos os ingredientes endógenos, apostando forte no peixe e nos mariscos, mas oferecendo também variadas opções de carne. O camarão da costa, a feijoada de marisco, o robalo ao sal e a maionese de camarão são emblemas da casa, a conviverem bem com o churrascão, que junta no mesmo prato a trilogia vazia, costeleta e cabrito. Pratos que são devidamente acompanhados com uma primorosa carta de vinhos apresentada em tablet.

Era uma loja devoluta no centro de Angra do Heroísmo que ganhou nova vida quando um grupo de amigos decidiu, depois de uma bem-sucedida experiência nas festas da cidade, um espaço onde pudessem cozinhar para o público aquilo de que os amigos gostavam. Surge assim esta “tasca”, com mobiliário moderno e um aprazível pátio interior, decorado com enormes fotografias de figuras que fizeram a história da cidade. Aproveite as noites com atividades artísticas e partilhe generosas doses de pratos como as amêijoas de Santo Cristo, os pregos ou os ovos rotos.

A tasquinha da Mitas, em Tomar, fica no centro histórico junto ao Parque do Mouchão e ao rio Nabão, e começou no ano de 2009, por ser uma casa de petiscos. A fama conquistada pelas iguarias servidas motivou o salto lógico para restaurante, tendo-se especializado na confecção de pratos simples mas cheios de sabores. Com dias certos para determinados pratos, como o domingo para o cozido, tem também um arroz de coelho concorrente ao melhor arroz de Portugal, e um polvo á lagareiro acompanhado com migas de couves. Termine com umas farófias.

Ocupa uma casa rural, bem recuperada, com uma decoração simples e modesta, a lembrar outros tempos quando trabalhar a terra era a única atividade dos ilhéus. São especializados em comida típica, apenas da Ilha terceira, que preparam com esmero e em doses generosas. Do forno à vista da sala sai um pão acabado de fazer, perfeito para barrar com a manteiga da ilha. Prove a seguir a caldeirada de congro, o bife de alcatra Terceirense, os torresmos de cabinho e o doce de vinagre. Se não quiser arriscar ficará satisfeito com um doce tradicional, de nome de Dona Amélia.

O Zé Manel dos Osso é uma das tabernas mais famosas de Coimbra, localizada na baixa da cidade. Numa rua quase sem visibilidade, é fácil de descobrir devido às grandes filas à porta. A fama desta casa vem de longe e largas gerações de estudantes passaram por esta sala que nas paredes ainda guarda desenhos e mensagens de vários clientes. O prato da casa mais procurado é de ossos do cachaço, cozidos e ligeiramente picantes, mas há também barriguinhas de Leitão na brasa, sopa da pedra ou o cabrito tradicional.

O restaurante Zé Nabeiro, no Sabugal, é uma casa verdadeiramente rústica e acolhedora, que aproveitou a pedra das paredes e a madeira dos tetos para conseguir uma sala de refeições verdadeiramente típica e regional. Especializou-se nos grelhados, feitos com a melhor das carnes, sejam elas de borrego ou de vitela. Tem também um saboroso prato de grão com mão de vaca e uma, no mínimo rara, canja de cornos. É uma sopa forte, feita com a carne de vitela e atingiu tal sucesso que já é considerada como prato tradicional, imitado pelos restaurantes vizinhos.

O restaurante 1/4 para as 9 ganhou, lentamente, o seu espaço em Évora. Depois, a sua fama alargou-se ao resto do País. Hoje é reconhecido além-fronteiras. Atendimento e excelente qualidade nos pratos apresentados justificam o estrelato deste restaurante, discretamente localizado junto ao Largo de Camões. Ao olhar para a porta, não imagina o que de bom se esconde lá dentro. Na ementa pode encontrar carapaus de escabeche, torresmos, sopa de cação, além de diversos e muito bem confecionados, pratos de caça, porco, borrego e vitela. Na altura de escolher a sobremesa, decida-se pelo doce maravilha.