O mais recente restaurante HONORATO situa-se em pleno coração do Chiado, num espaço amplo onde cabem os hambúrgueres artesanais, um bar de gin e outro de cervejas artesanais. A decoração alia a tradição de um local como o Chiado à contemporaneidade, bem patente na parede esculpida pelo artista Vhils. A música também faz parte da identidade deste espaço urbano e contemporâneo, com vários DJs a atuar ao fim de semana.

Com uma vista deslumbrante sobre o rio Tejo, o L'Origine é composto por dois andares numa das ruas mais populares do Parque das Nações. Trata-se de uma pizzeria inspirada pela gastronomia de Nápoles, com reinvenção contemporânea. Destaque especial para o Carpaccio di Bresaola, bem como para as pizzas com massa preta de carvão vegetal e para a mais picante El Diablo, com massa de beterraba e gengibre.

Um menu “loco”e único, servido apenas ao jantar e com assinatura do chef Alexandre Silva. Um alerta para os sentidos, porque o jantar é verdadeiramente único, pela “simples” razão de que os dois menus do LOCO (um de 14 e outro de 18 Momentos, em quatro andamentos) alteram-se de semana para semana, ao sabor dos produtos disponíveis. O restaurante foi distinguido com uma Estrela Michelin.

O Musashi Sushi Fusion - Casa do Samurai, nasceu da vontade do Chef Jeremias em servir Sushi de Fusão, diferente do que já se conhecia. Apostando fortemente na frescura de seus ingredientes, na fusão com molhos inesperados e surpreendentes e na combinação das mais variadas frutas, surgiu uma nova proposta culinária, onde através de pratos vivos e vibrantes transportamos nossos clientes a uma viagem pelos mais variados sabores.

Faz, naturalmente, justiça ao nome a localização deste espaço, moderno e amplo, nos arredores de Valença. Apresenta uma carta de pratos tradicionais, feitos com preceito e mão experiente, como o bacalhau e o polvo na brasa. Acrescentem-se as carnes regionais e certificadas, da Minhota à Cachena. Mas, a verdadeira surpresa, tendo em conta a localização (Minho) são as carnes exóticas que levam à mesa, habilmente grelhadas em carvão vegetal.

De ambiente familiar, este espaço fica muito próximo da praia fluvial da Comporta. Apresenta uma vasta lista da qual se recomendam as navalheiras, a salada de polvo, as ovas, o camarão frito ou cozido, as amêijoas à Bulhão Pato, os chocos fritos, as codornizes, as salsichas frescas e o pargo no churrasco. Fora das horas de refeição servem vários petiscos dos quais os búzios e os caracóis estão entre os mais procurados.

O restaurante O Miguel, localizado em Castelo de Vide, serve gastronomia típica alentejana, com muitos pratos de caça. Aqui faz-se o típico cachafrito, que pode ser de coelho, galinha, cabrito ou borrego e também de pratos de caça, como veado e javali. Outras andanças, também tradicionais, passam pela alhada de cação, as migas e a feijoada à alentejana e, por altura da Páscoa, o sarapatel.

Neste restaurante onde a especialidade é o peixe fresco, a refeição inicia-se com enguias de escabeche (por encomenda) ou espetadinhas de mexilhão. Para continuar com com diversas opções, como a caldeirada de enguias, a grelhada de peixe misto, o arroz de peixe ou de tamboril. Para os apreciadores de carne há também boas propostas, como o cabrito assado no forno ao domingo (ou por encomenda), e a vitela assada no forno.

O restaurante da Casa de Lobos, na serra da Cabreira, tem uma cozinha onde se preparam boas iguarias regionais minhotas, como o porco bísaro, o naco na pedra do lobo, cabrito assado no forno (também de raça protegida) e os não menos apetitosos bacalhau com broa e polvo à lagareiro. Há sempre um menu diário por 7,5 euros, que inclui prato, bebida, sobremesa e café.

O restaurante Caneiro, em Arco de Baúlhe, Cabeceiras de Basto, conquista-nos pela confeção aprimorada dos seus deliciosos pratos de cozinha regional, com destaque para o arroz de tamboril com gambas, o polvo assado no forno, o arroz do mesmo, batatas da escola e o cabrito assado no forno. Já para não falar das irresistíveis sobremesas... Aqui, as refeições servem-se com uma bela vista sobre o rio Peio.