Narra a história que as alheiras terão sido inventadas pelos judeus como artimanha para escapar às Inquisição. Impedidos pela religião de comer carne de porco, e perseguidos pelo facto de não fazerem nem fumarem os habituais enchidos de porco, substituíram a carne de porco por uma imensa variedade de carnes, que incluíam vitela, coelho, peru e pato. A tradição perdurou no tempo e chegou aos nossos dias. Apresenta o formato de ferradura, cilíndrico, constituído por uma pasta fina na qual se vislumbram pedaços de carne desfiados. Atualmente são uma das iguarias mais afamadas de Trás-os-Montes, mas as mais conhecidas encontram-se …

No Minho Litoral, a 3 km do centro de Esposende, situa-se a Quinta da Barca ladeada pela margem direita do rio Cávado e rodeada pelo verde dos pinhais e extensas zonas de lazer, um convite a esquecer o stress diário e a recuperar energias dos dias atribulados. Com um enquadramento de excelência que privilegia a panorâmica do rio, o circuito norteia uma área habitacional e possui 9 buracos, sendo cinco de Par 3 e quatro de Par 4, para um total de Par 62 sobre mais de 2.012 metros. Apesar do seu leve traçado, este campo de golfe exige estratégia …

O Mosteiro de Flor da Rosa situado no Concelho do Crato, o complexo monumental, começado a erguer no século XIV, foi, originalmente, uma igreja fortaleza conventual. Atualmente alberga uma pousada e é palco de múltiplos eventos de ordem cultural. Trata-se de uma arquitetura religiosa, civil e militar, gótica, manuelina, mudéjar, renascentista, contemporânea. O complexo é composto por três edificações distintas, que se interpenetraram ao longo do tempo: paço acastelado gótico, ampliado na centúria de quinhentos, que lhe conferiu o prospeto atual renascentista e mudéjar; igreja - fortaleza gótica e manuelina, de nave única de grande altura e largo transepto e …

Considerado como um dos mais belos jardins de Portugal, os Jardins da Casa da Ínsua estão inseridas numa casa senhorial, a Casa de Ínsua. Conta a História que esta foi mandada construir, na segunda metade do século XVIII, por Luís de Albuquerque de Mello Pereira e Cáceres, Governador e Capitão General de Mato Grosso, no Brasil. Os jardins da Casa da Ínsua são notáveis, ou seja, pela extensão, originalidade ou variedade de espécies. Caracteriza-se pelas árvores raras de grande porte (sequoias da Califórnia, pinheiros ingleses, eucaliptos da Austrália), algumas com cerca de 200 anos e, sobretudo, pela grande variedade de …

Inaugurado em janeiro de 2015, o hotel ocupa um edifício emblemático da cidade que já foi palácio residencial de uma família de produtores de vinho e que até recentemente servia de casa aos CTT. A temática permanece bem patente um pouco por todo o hotel que a uma decoração elegante adiciona memórias de cartas, selos e símbolos dos antigos correios. Se por fora a alusão ao edifício do século XVIII é clara, dentro de portas reina a contemporaneidade no conforto dos 107 quartos, dois dos quais suítes, decorados em tons suaves, e na sofisticação do lobby, restaurante e animado bar, …

Pertencente ao Maciço Antigo, situa-se na região de transição da Beira Alta para a Beira Litoral, entre os concelhos de Vouzela, Tondela (no distrito de Viseu) e Anadia (no distrito de Aveiro). É conhecida pela pureza das suas águas, que brotam de uma nascente na povoação do Guardão, redesignada de Caramulo quando foi elevada a vila em 1988. O Caramulinho é o ponto mais alto da serra, com 1075 metros de altitude. Serra de excecional clima possui uma famosa estância de repouso. Destacam-se os miradouros naturais como o miradouro do “Cabeço da Neve”, os cumes recortados, as águas cristalinas dos …

Pequeno maciço rochoso localizado a Este do Rio Sabor, nas proximidades de Torre de Moncorvo. Mede cerca de dez quilómetros de comprimento, atingindo a sua altitude máxima na Fraga do Facho. Trata-se de uma serra muito arborizada, que convida a belos passeios entre a vegetação densa. Aqui encontramos, além do carvalho-lusitano, castanheiros bravos, faias, negrilhos e pinheiros. Noutros tempos, o matagal escondia diversos animais de caça grossa como ursos, javalis e veados e a população da vila dirigia-se aqui para se abastecer de lenha. O Reboredo conserva, no seu subsolo, riquíssimos jazigos de hematite, constituindo uma das mais importantes da …

Este simpático restaurante, com ambiente simples mas com um toque de luxo, oferece fantásticas vistas sobre a marina. Durante muito tempo serviu apenas um prato: entrecôte de vazia com molho Brasserie (molho especial de 18 ingredientes, feito à base de ervas aromáticas, mostarda Dijon e finas especiarias) acompanhado por batatas fritas finas e crocantes. Em 2006, a ementa foi aumentada com o prato de seitan, uma ótima alternativa para os vegetarianos. Nas entradas, além da tradicional salada, a ementa conta também com salmão marinado. Uma ambiciosa carta de vinhos que conjuga rótulos de imagem e qualidade comprovadas, com novas referências, …

Um dos restaurantes da política nacional, o que é verdadeiramente justificável, uma vez que fica ao lado da Assembleia da República. Clássico, elegante e discreto, é local de paragem obrigatória para um petisco ao fim de um dia de trabalho, ou então para um jantar mais prolongado. Invariavelmente, o bife da casa é o centro da refeição. Há o bife à Café de São Bento, que já foi apelidado de melhor bife de Lisboa, do lombo ou da vazia. Todos acompanhados por batatas fritas muito finas com a opção de ovo a cavalo. Nos 35 anos que leva de portas …

O restaurante Sant'Ana, no concelho de Ponte da Barca, dispõe de uma ótima vista panorâmica para a montanha. O espaço é amplo, composto, entre outras valências, por quatro salas de restauração e um salão para a realização de eventos. Aprecie os diversos jardins desenhados sobre a Temática Rural, fruto de um cuidado estudo e recolha de diversos materiais da antiga atividade rural minhota, destacando-se a recriação dos ciclos do vinho (desde as videiras até ao seu engarrafamento), do milho, do linho e do azeite. A cozinha dedica-se à gastronomia tradicional portuguesa, sobretudo à cozinha regional minhota, Na ementa destacam-se a …