O restaurante Cantinho da Ronha, localizado em Faro, é um espaço pequeno e informal, onde a cozinha típica algarvia é servida em boas doses e preços acessíveis. O serviço é rápido e atencioso. A raia de alhada, a cataplana de marisco (entre outras), o arroz de cherne e o bife de atum à algarvia são as especialidades da casa, também conhecida pelo peixe fresco grelhado. De verão, a esplanada é o local mais apetecível.

O restaurante Custódio, na Praia de Mira, é uma casa já com história na localidade, sempre a servir especialidades de peixe. Localizada muito perto da praia, mesmo em frente à estátua do pescador que só abre para almoços e jantares. Da ementa destacam-se a caldeira mista, a mariscada do pescador e, naturalmente, o peixe fresco grelhado na brasa. Na ementa há também filetes com marisco à Marujo e arroz do Mar.

Situado na Praça que lhe dá nome, na histórica vila de Castelo de Vide, em pleno Parque Natural da Serra de S. Mamede, o D. Pedro V ocupa um edifício do século XVII, de tetos abobados originais, e apresenta uma gastronomia vincadamente alentejana, também com origem mediterrânica, conjugando-a com a tradição judaica de Castelo de Vide. Cabrito cachafrito, migas alentejanas e ensopado de borrego são os pratos mais tradicionais da casa.

O restaurante Aconchego Tapas, em Cervães, é o restaurante da Quinta da Resela e vem complementar a oferta turistica deste local, que para além de alojamento se dedica à organização de eventos. Aberto ao público em geral, de quarta a sexta-feira o restaurante é especializado em tapas e petiscos, mas também serve bons pratos regionais, como o bacalhau à moda de Braga, polvo à lagareiro e lombo de boi na chapa.

O restaurante Retiro Figueiras, situado à saída de Figueiró dos vinhos, é um espaço onde os sabores regionais imperam. O bacalhau com o nome da casa é uma das especialidades que este espaço apresenta. O cozido à portuguesa e o cabrito assado no forno são também dignos de destaque, bem como os peixes do rio, fritos ou grelhados, que estão disponiveis por encomenda. Para sobremesa, sugere-se o arroz doce.

Espaço todo em madeira, muito acolhedor e com serviço atencioso. A cozinha, sob a alçada do chefe Carlos Silva, recria pratos tradicionais da região. Depois dos enchidos, como entrada, seguem-se o bacalhau com broa ou na cataplana e, em época própria, a lampreia. Vêm seguidamente as carnes, com maior peso na ementa, sendo especialidades da casa o cabrito à serrana, o leitão, as tripas à São Domingos e o lombo de porco assado com ananás.

O restaurante O Telheiro, fica próximo da vila de Terras de Bouro. É um restaurante simples com uma bela vista para a serra do Gerês e um atendimento simpático. Da cozinha saem muitas especialidades regionais. Desta lista de iguarias fazem parte as famosas papas de sarrabulho, o arroz pica-no-chão (cabidela), o delicioso cabrito do gerês assado no forno, o polvo na brasa com batatas à murro e, para sobremesa, as tradicionais rabanadas.

O restaurante Pinto da Costa, em Fafe, é um espaço amplo, discreto e agradável, com ambiente familiar. Pinto da Costa apresenta uma gastronomia portuguesa e especialidades regionais de qualidade, como a vitela assada, filetes de pescada, cabrito e os tradicionais rojões (com papas de sarrabulho no inverno). Convém telefonar a marcar pois a sala apenas senta cerca de 26 pessoas e para jantar (com exceção do fim de semana) só abre com reservas.

Sabor, frescura e criatividade são algumas das caraterísticas do Segundo Muelle e de todos os pratos desenvolvidos por Daniel Manrique, seu fundador e peruano de gema. Com um cardápio composto unicamente por pratos 100% peruanos, são visíveis as influências de outras gastronomias, de países migrados ao longo dos anos para o Peru, como é o caso da cozinha espanhola, africana, chinesa, japonesa e italiana, originando uma culinária de fusão.

Inaugurado em 2003, o Restaurante Sempr'Assar é já considerado um espaço mítico e de grande qualidade no concelho de Matosinhos. Localiza-se perto da lota de peixe, o que justifica que na ementa se destaquem os peixes e os mariscos de grande qualidade que podem ainda resultar numa combinação de sushi e peixe fresco. Distingue-se igualmente pelo ambiente acolhedor, desde 2015 numa nova localização, algumas portas abaixo da casa de sempre.