O Ancoradouro

Assume-se como a principal referência gastronómica da ilha do Pico, e não espanta que assim seja depois de uma curta observação à lista do restaurante. Aqui serve-se comida genuína dos Açores, sem truques nem pretensões, a não ser a de preservar os sabores dos alimentos. A cataplana de peixe é um desses exemplos, a espetada outro deles, se bem que a carta mude ao sabor das estações e daquilo que os pescadores conseguem capturar. Além de cozinha de excelência, de qualquer parte das duas salas há vista para o famoso canal imortalizado por Vitorino Nemésio e para a ilha do Faial. No verão aproveite a fresca esplanada.