Manuel Azinheirinha

O restaurante Manuel Azinheira, em Santiago do Escoural, Montemor-o-Velho, e uma casa onde tudo o que se vê, se respira e se consome sabe a Alentejo. A decoração é típica e familiar. Os sabores são únicos e tradicionais, conseguidos à custa de muita mestria e de décadas de receitas partilhadas entre gerações. Por isso, e não só, este é um local onde comer é um prazer. Sejam os ovos com espargos, seja a sopa de cação, seja o ensopado de borrego, os pezinhos de coentrada ou as bochechas de porco preto assadas no forno com migas de espargos. Termine com a sugestiva sobremesa de mel e noz.