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Restaurantes premio Boa Cama Boa Mesa 2016

Los premios de gastronomía son una afirmación de la excelencia atribuida a los restaurantes que destacan por ofrecer servicios excepcionales. Los restaurantes Boa Cama Boa Mesa 2016 se distinguen por su servicio superior y su oferta gastronómica de alta calidad y su reconocido compromiso por ofrecer experiencias memorables.

2 Passos

Praia do Ancão
8136-905, Almancil

Loulé

Com um cenário magnífico, o espaço, em madeira e bem enquadradas na paisagem, convida a um almoço prolongado com os olhos no mar (também serve ao jantar). A carta divide-se entre petiscos, entradas, peixe e mariscos, e especialidades da casa, onde se destacam o lavagante no pote à João e os memoráveis camarões tigre à Passos. Por encomenda, pode também deliciar-se com robalo à Ancão ou com cataplana de marisco. Todos os dias conte com excelente peixe para grelhar. As opções de petiscos são variadas, entre polvo e amêijoas. Prove o rissol de carabineiro e peça o vinho da família.

Cantinho do Avillez

Rua Mouzinho da Silveira, 166
4050-416, Porto

Porto

O restaurante Cantinho do Avillez instala-se no Porto para trazer às mesas da Invicta os sabores criativos e tradicionais do conceituado chefe José Avillez. Com ambiente acolhedor e descontraído, aposta, em primeiro lugar, na qualidade do que chega à mesa. Criações surpreendentes que, no caso do Porto acrescentam à já famosa carta de Lisboa diversas novidades. A cozinha, de inspiração portuguesa, vai beber também aos sabores e modos de fazer internacionais, com influências de viagens.

Herdade dos Grous

Herdade dos Grous
7800-601, Albernoa

Beja

Projeto reconhecido além-fronteiras, a Herdade dos Grous é o berço de magníficos vinhos, mas também de muitos produtos de referência, das hortícolas às carnes. Os vinhos são sempre uma boa desculpa para uma visita à herdade, que também oferece alojamento e diversas atividades. No restaurante encontra um menu vínico (sazonal) que sugere tentadoras harmonizações.

Ferrugem

Rua das Pedrinhas, 32
4770-379, Portela

Vila Nova de Famalicão

Uma década depois, Renato Cunha é agora timoneiro único de um projeto gastronómico irreverente e ousado. Passaram 10 anos e o Ferrugem continua palpitante, desconcertante e inesperado. Acima tudo, continua a aliar de uma forma perfeita a força dos sabores portugueses com uma criatividade sem limites e, muitas vezes provocadora. Cada prato é devidamente enquadrado e justificado na região, na história e na reação que vai provocar a quem se sente à mesa na pequena e reconfortante sala.

Solar dos Presuntos

Rua Portas de Santo Antão, 150
1150-269, Lisboa

Lisboa

Con más de 40 años de existencia, Solar dos Presuntos ya es un clásico. Su cocina tradicional, con una fuerte influencia de la cocina regional del Miño, encanta y convence. El arroz de lamprea y el sábalo frito con pan, en su temporada, son objeto de romería, pero igualmente buenos y siempre permanentes son el bacalao a Gomes de Sá o Narcisa, el arroz de bogavante, el arroz de cabidela y el cabrito asado al horno à Monção. Buena carta de vinos verdes.

O Gaveto

Rua Roberto Ivens, 826
4450-255, Matosinhos

Matosinhos

Casa bien conocida en Matosinhos, con marisco y pescado de calidad. Un servicio eficiente y agradable ambiente. Las propuestas son principalmente procedente del mar, pero también hay platos de carne bien hechas. Buena bodega.

Casa de Souto Velho

EN311 - Praia de Vidago
5425-013, Anelhe

Chaves

Casa de Shai, un espacio rústico antiguo y muy acogedor, en completo contacto con la naturaleza, los productos de la granja y el talento de Doña Eufrasia. Fue el resultado de esta combinación la mejor banda de sabores. Alcance de este sitio es volver al pasado. Los objetos vinculados a la agricultura y el transporte de madera marrón y preparan al cliente para una cena inolvidable, ofrecida, como banquetes. Hay tres platos de excelencia: cozido à Doña Eufrasia, gallo con míscaros y en el suelo Woodpecker cabidela. El restaurante funciona sólo con reserva previa.

Fajã dos Padres

Rua Padre António Dinis Henriques, 1
9300-261, Quinta Grande

Câmara de Lobos

El restaurante da Fajã dos Padres ofrece una cuidada selección de los platos de cocina regional de Madeira, entre los que destacan los platos de atún y otros pescados frescos, postres y platos elaborados con frutos producidos en la propiedad. Asegúrese de probar vino Malvasia Cândida, como aperitivo, y vino de mesa producidos localmente, para acompañar la comida.

Marisco na Praça

Rua Padre Moisés da Silva - Mercado Municipal de Cascais
2750-437, Cascais

Cascais

O nome, muito bem escolhido, resume bem o que é o restaurante. Está na praça e tem muito e bom marisco, com uma vantagem acrescida: bom preço. Tudo sempre muito fresco. Servem-se também tachos de arroz de marisco e feijoada de búzios e gambas, além de tesouros como as puntillitas.

Vistas Rui Silvestre

Sitìo do Pocinho - Monte Rei Golf & Country Club
8901-907, Vila Nova de Cacela

Vila Real de Santo António

Integrado num complexo turístico de luxo, conhecido pelo seu campo de golfe, classificado como um dos melhores do mundo, está um restaurante que em nenhum aspeto perde créditos para o campo de golfe.

Largo do Paço

Largo do Paço, 6 - Casa da Calçada
4600-017, Amarante

Amarante

Largo do Paço restaurante es un espacio único en Portugal, asombra cada minuto de la comida, que es más que una oda al paladar – una verdadera fiesta para los cinco sentidos. Parece extraño que un espacio lleno de refinamiento, en verdad un palacio, que por la naturaleza alaba y rinde homenaje al pasado, un albergue cocina tan innovadora y atrevida. El servicio, la sala y el sumiller, es perfecto, como si fuera a preparar el terreno para las creaciones de Victor Matos, un chef con determinación y confianza y, por supuesto, para aquellos platos que deleitan, uno por uno, …

Fialho

Travessa das Mascarenhas, 14
7000-557, Évora

Évora

Fialho es un restaurante de parada obligatoria en Évora. Se busca no sólo por la edad sino también por jóvenes, porque a menudo recibimos el mensaje de generación en generación: "Si quieres comer bien, ir a Fogle." A pesar de ser sin duda un restaurante, fue refrigerio que le dio fama, porque desde finales de los 40 años que la familia arte Fialho trata bien servir. Su decoración es típica alentejana: platos y platos rústicos, con cabezas de animales, barro y varios centenares de trofeos culinarios repartidos en paredes, amplios escritorios y listo para recibir los diferentes platos que conforman …

Cimas

Avenida de Sabóia, 9
2765-278, Monte Estoril

Cascais

Instalado en un antiguo chalet del siglo XX temprano, ofrece decoración y habitación panorámica con vistas a la bahía de Cascais y Estoril. Este espacio de prensa por el refinamiento y una excelente cocina, ofrece una extensa lista de vinos.

Gigi's

Praia da Quinta do Lago
8135-024, Almancil

Loulé

El restaurante del pabellón de la playa de Gigi es una casa de madera, ubicada en Quinta do Lago, junto a la playa, cuando el puente que pasa sobre los extremos de la Ría Formosa. Trabaja solamente para el almuerzo (comida sólo si sirven con cita previa) y es una zona frecuentada por figuras de los medios. Gigi, la persona, es famoso por su hospitalidad, amabilidad y buen humor. Ofrece una hermosa vista a la Ría Formosa, un espacio con un servicio amable y competente y menú para favorecer a los platos de pescado muy sabroso. Lista de selección de …

Toca da Raposa

Rua da Praça, 72-A
5130-072, Viseu

São João da Pesqueira

Inaugurado en 2011, este restaurante está situado en el centro de la aldea de Ervedosa. Recuperando antiguas recetas familiares, propone algunas de las recetas regionales que siempre se prepararon el jueves do Douro. Una línea tradicional se une a otras más innovadoras buscando, por un lado, ofrecer estas recetas una presentación más sofisticada y, por otro lado, realizar una cocina creativa donde se relacionan tan exuberante materia prima local con las nuevas formas de tejer y presentación. La lista también incluye una lista de vinos generosa para la degustación de quesos y postres y la particularidad de tomar vino por …

Vallecula

Praça Doutor José de Castro, 1
6300-235, Guarda

Guarda

Restaurante situado en un edificio restaurado del siglo XVII, gracias a la dedicación de su dueño, Luis Castro, quien durante ocho años, se recuperó este edificio de 1642, que recupera la designación romana de la localidad. Decoración cambios tres veces al año, pero manteniendo los mismos símbolo-gallos. La cocina se basa en las recetas tradicionales que incluyen no sólo los sabores de la cocina tradicional portuguesa, así como productos regionales. Los tonos y los sabores de la gastronomía se une a un esmerado cuidado y el resultado es digno de repetición.

A Cozinha do Manel

Rua do Heroísmo, 215
4300-279, Porto

Porto

Esta casa ofrece platos de cocina tradicional portuguesa hecha en horno de leña y servidos en porciones abundantes. Una serie de colecciones de botellas de vino, grafonolas y libros conforman la peculiar decoración de este espacio. Más exigentes de vinos.

Caneiro

Lugar do Carneiro
4860-063, Cabeceiras de Basto

Cabeceiras de Basto

El restaurante es que un lugar agradable para borracho disfrutar de una comida llena de regional sabores muy bien apaladados y necesaria, acompañado de una hermosa vista panorámica. El espacio es un ambiente rústico y familiar.

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