Da matança do porco nasceram receitas para todos os gostos, incluindo doces. Este doce, que recheia as tripas das morcelas, é um grande exemplo da criatividade da doçaria desta região. É servido normalmente na época da matança do porco, como forma de comemoração.

Estes bolos pequenos tradicionais são muito comuns em todo a região alentejana, sendo que é tradição secarem em cima de giestas depois de cozidos.

Receita tradicional de Aveiro, as Migas são um doce simples de confecionar, feitas com o açúcar e os afamados ovos. Polvilham-se com nozes.

Doce tradicional muito saboroso em formato de meia-lua e confecionado à base de ovos, amêndoa e açúcar.

A massa sovada é um dos bolos de massa finta mais populares da ilha, muito servido como acompanhamento da alcatra, prato típico apreciado nos Açores.