O restaurante A Deolinda, em Santiago do Cacém, fica integrado numa pequena unidade hoteleira de turismo rural, apresentando uma sala familiar e aconchegante, a fazer lembrar a sala de jantar de uma habitação particular. A comida ali servida, confeccionada pela Dona Deolinda, é toda ela regional, apurada pela prática ao longo dos anos. O borrego no pão é o prato mais emblemático da casa, bem como a carne de porco com camarão, castanhas, maionese de alho ou migas. Atente aos pratos de caça, como o javali à Deolinda e a sopa de lebre. Termine com uma caseira barriga de freira.

A Romeirinha, em Viana do Alentejo, é um restaurante simples, que partilha o espaço com um café, numa casa tradicional pintada de branco e debruada a amarelo. A comida praticada nesta casa é de origem regional, feita de acordo com a disponibilidade dos mercados, mas sempre seguindo a tradição e os ensinamentos familiares, transmitidos ao longo de gerações. Comece a refeição com uma omelete de espargos, continue com ensopado de lebre ou de borrego, ou então, com um dos muitos pratos feitos com javali. Para finalizar, nada como experimentar uma sericaia com ameixas de Elvas.

O conceito é diferente, junta música, arte ao vivo e gastronomia regional, tudo no mesmo espaço. Oferece um ambiente de verdadeira tasca tradicional, com mesas de madeira e prateleiras com a vasta garrafeira à vista de toda a gente. A barriga de atum com batata assada, inhame e legumes é um dos bons exemplos regionais que se podem encontrar na carta, tal como os enchidos e as lapas, que tanto dão como dose principal como para partilhar entre amigos. Observe com atenção as paredes e deixe-se deslumbrar com a criatividade dos artistas convidados com regularidade para expor na sala de …

O restaurante Alma d'Eça é um projecto cuja ambição passou, desde a primeira hora, por oferecer a Braga, um espaço de restauração diferenciado, deixando de lado a gastronomia regional. Este restaurante quer levar o sushi a outro nível, daí optar por legumes, cogumelos frescos e diversificar o mais possível o peixe. Em alternativa, há também comida de inspiração mediterrânica, como pasta e risotto e alguns pratos portugueses contemporâneos. O espaço foi desenvolvido segundo o projeto de Nuno Capela e conta com três áreas distintas, divididas entre dois pisos, de linhas minimalistas em tons suaves.

O restaurante O Arcoense, em Braga, foi renovado em 2014 e apareceu com uma decoração mais moderna e requintada. Atualizou-se na forma, mas manteve intacto o saboroso 'conteúdo': uma gastronomia regional de confeção superior, que trata muito bem pratos como cataplana de robalo, vazia de boi, assado misto, arroz de lavagante, papas com rojões ou o cabrito pingado. Produtos como o porco bísaro, o frango e os ovos são produzidos de forma biológica e provenientes da quinta do proprietário, na Póvoa de Lanhoso, o que só por si é um atestado de qualidade.

O Restaurante Berne, em Manteigas, faz parte de um complexo hoteleiro, localizado num ponto estratégico da encosta, com vista privilegiada sobre o rio Zêzere e a vila. Com uma decoração simples, inspirada na serra, serve pratos com alma e identidade regional, socorrendo-se para isso do que de melhor há região. Destaca-se na ementa os enchidos regionais e o queijo da Serra da Estrela, bem como o cabrito no churrasco, as migas de feijoca com entrecosto e enchidos e ainda a feijoca à moda da casa. Dignas de atenção são as também as trutas em molho de escabeche.

Criado em 1963, este museu é resultado de uma doação de uma valiosa coleção recolhida pelo etnógrafo Joaquim Sellés Paes de Villas Boas. Começou por chamar-se Museu Regional de Cerâmica e, mais tarde, Museu de Cerâmica Popular Portuguesa. Mas, quando as peças de olaria formaram uma coleção, este tornou-se simplesmente Museu de Olaria. Neste espaço poderá apreciar mais de 6600 peças provenientes de diversas regiões do país, de países lusófonos e algumas do estrangeiro, divididas m quatro grandes grupos: louça preta, louça vermelha fosca, louça vidrada e figurado.

Castelo Rodrigo localiza-se num monte abrupto, a 820 metros de altitude, a nascente da serra da Marofa. Segundo a história, terá sido povoado cerca de meio milénio a.C. e, posteriormente, ocupado pelos romanos, conservando ainda, dessa época, dois troços de estrada que se cruzam. Possui um conjunto de arquitetura militar e religiosa de grande valor, com destaque para as muralhas do castelo medieval, o pelourinho manuelino, o palácio do 1º Marquês de Castelo Rodrigo, a igreja do Rocamador e várias habitações com janelas manuelinas. O artesanato regional caracteriza-se pelas rendas e bordados.

No cimo do Elevador da Glória situa-se o jardim e miradouro de São Pedro de Alcântara e, subindo pela Rua Dom Pedro V, chega-se ao Jardim do Príncipe Real. Por baixo do jardim encontra-se o reservatório de água da Patriarcal, de 1864. Um pouco mais adiante estão os Museus de História Natural e da Ciência, bem como o Jardim Botânico. Na rua da Academia das Ciências encontra a Academia e o Museu Geológico. Seguindo pela Rua de São Bento encontrará a Assembleia da República, instalada no Palácio de São Bento. Prossiga pela Avenida Dom Carlos I e verá o Chafariz …

Na pequena aldeia histórica de Casas Novas, no cimo de uma pequena colina, é pouco provável que este solar barroco do século XVII passe despercebido a quem vai na estrada. A poucos quilómetros de Chaves, esta unidade com 27 quartos assume-se como alternativa ao turismo de cidade, ideal para quem procura conhecer a região em estado puro. Com uma estética que privilegia a pedra bruta, perca-se pelas muitas salas da unidade e não deixe de passar pelo Spa com piscina aquecida para acabar o dia em beleza. No restaurante do claustro, com vista para a piscina exterior, serve-se boa comida …