O restaurante Ceia localiza-se no no boutique hotel Santa Clara 1728, em Lisboa, e é a nova aventura do jovem chefe Pedro Pena Bastos, que trocou o Alentejo, mais precisamente a Herdade do Esporão, pela capital. Mais do que um restaurante, é um conceito: junta à mesma mesa 14 pessoas para um jantar que promete ser “uma experiência única”. “Depois de todos sentados, as portas fecham-se e a experiência começa…” anuncia-se no na página do restaurante. Os jantares, únicos a cada noite, têm uma duração média de três horas, são servidos de quarta-feira a sábado, às 20h00, e custam €100, …

Inicialmente era habitação senhorial. No século XX, em 1970, é doado ao Instituto Universitário de Évora e hoje serve de casa de apoio aos investigadores a Universidade. É uma casa composta por 2 pisos, um jardim e 2 pátios diferenciados. Tem 3 quartos, 2 casas de banho, uma sala, outra de jantar e uma cozinha.

Megalithica Ebora é um centro interpretativo do património eborense que resulta de uma parceria com entre a Câmara Municipal de Évora e a Faculdade de Belas Artes da Universidade de Lisboa na qual colaboram também outras faculdades. Este espaço expositivo permanente abarca dois importantes períodos da história da formação da cidade - período megalítico o período romano.

O Fialho é um restaurante de Évora, referência local e nacional no que à gastronomia diz respeito. É uma casa que já vai na terceira geração, pautada sempre pela excelência da confecção e pela utilização de produtos genuínos regionais, várias vezes imitada, mas nunca igualada. Os troféus exibidos pelas paredes atestam a excelência da casa, decorada igualmente com obras de arte de produção local. Da cozinha saem verdadeiras preciosidades, das quais se destacam os ovos de codorniz com paio, as empadas de galinha e espargos bravos com ovos. O cação de coentrada, os lombinhos de javali com puré de maçã, …

O rio Guadiana serve de moldura a uma paisagem nos tons quentes o Alentejo. Situadas em Alandroal, perto de Évora, as Casas de Juromenha são um conjunto de seis vivendas tranquilas para relaxar na tranquilidade típica da região, longe do rebuliço citadino e perto dos sons relaxantes da natureza. Um espaço rural com todas as comodidades essenciais ao conforto atual.

Do alto do Castelo de Estremoz pode-se observar várias povoações por entre o manto recortado da planície alentejana. Nos dias mais claros a própria Serra da Estrela é vislumbrada a Norte. Mais perto, Marvão, Portalegre, Alter do Chão, Cabeço de Vide, Fronteira e Monforte são pontos esbranquiçados na paisagem mais a Norte. Do outro lado, o casario de Évora compõe a paisagem.

Localizada na cidade de Évora, a Quinta do Xarrama é um local onde o repouso é a palavra de ordem. Oferece, no entanto, condições para a prática de atividades como percursos pedestres e de bicicleta. Três dos quartos dispõem de ar condicionado. Na sala de convívio é possível desfrutar do calor de uma lareira, nos dias mais frio do inverno.

Convenientemente localizado no centro histórico de Évora, no edifício da Fundação Eugénio de Almeida, o restaurante Cartuxa Wine & Flavours apresenta-se com uma ementa de inspiração Mediterrânica e que destaca os sabores regionais, com a assinatura do chef Bouazza. Este espaço é também composto por um Wine Bar, à entrada do restaurante, que se destaca pelas combinações possíveis de vinhos com petiscos.

A Herdade da Samarra está inserida no circuito dos castelos de Viana, Alvito e Portel a poucos quilómetros das ruínas romanas de Cucufate e do Santuário de Nossa Senhora d'Aires e a 15 km da cidade património mundial de Évora. Inserida numa exploração dedicada à agricultura biológica, a Herdade é caracterizada por uma arquitetura tipicamente alentejana, com o exterior em branco e amarelo e envolta em espaços verdes.

A receita deste tradicional pão varia consoante a região alentejana onde é confecionado. A sua origem está associada a uma lenda, que remonta ao século XVI, aquando da visita de Dom Sebastião ao Convento de Santa Helena do Calvário, em Évora. A dada altura, as madres foram surpreendidas quando lhes foi dito que o costume mandava oferecer um refrigério. Apressada, a monja ofereceu Pão Rala, que muito agradou o monarca.