Espaço simpático e acolhedor, remodelado em 2018, a servir bons pratos regionais.

A Lúria é um restaurante em Tomar, dos mais conhecidos da região, com portas abertas desde 1979 e sempre dedicado a servir os melhores sabores da região. O nome da casa significa “refúgio de coelhos” e pelas duas salas de refeição desfilam pratos confortáveis, feitos com a consistência conquistada pela prática ao longo dos anos. Aproveite as cilercas assadas ou com ovos, perfeitos para abrirem caminho para o cabrito assado no forno com batatinhas ou para o magusto de carnes grelhadas. Há também laranjada de feijão e fatias de Tomar.

Espaço rústico, com agradáveis jardins, onde brilham as criações gastronómicas de Maria Teresa Gomes. O cabrito assado no forno ou o sarrabulho à minhota são as especialidades da casa. Existem ainda outros pratos, do bacalhau ao pernil, que têm tratamento de mestre, por parte da cozinheira. Exemplo disso é o delicioso bacalhau com broa ou a suculenta posta na brasa acompanhada com batatas a burro. As sobremesas caseiras são imperdíveis. Esta casa de pedra, dominada pelo fogo da lareira, nos dias mais frios, e do forno a lenha, em todos os outros, recebe o comensal num ambiente acolhedor e com …

Com mais de 40 anos de vida, o Solar dos Presuntos é já um clássico. A sua gastronomia tradicional, com uma forte influência da cozinha regional minhota, encanta e convence. O arroz de lampreia e o sável frito com açorda, na sua época, são objeto de romaria, mas igualmente bons e sempre permanentes estão o bacalhau à Gomes de Sá ou à Narcisa, o arroz de lavagante, o arroz de cabidela e o cabrito assado no forno à Monção. Boa carta de vinhos verdes.

No restaurante, que integra a vertente de enoturismo da Herdade do Esporão, conte com uma inspiradora vista para a vinha. Já ganhou uma estrela Michelin e ainda uma Estrela Verde.

No restaurante Pedro Lemos, a gastronomia ganha novas abordagens, sempre com a aposta na alta cozinha de base tradicional que marca o trabalho do chef. Os melhores ingredientes aliam-se ao talento do chefe e a um serviço de excelência para proporcionar novas experiências gastronómicas, e vínicas, num espaço mais minimalista mas que continua a ser sinómino de sofisticação e boa mesa. A qualidade do espaço já foi premiada com uma Estrela Michelin.

A sala, nobremente decorada, tem mesas espaçosas, lareira para o inverno e varanda virada para o oceano, cria um ambiente romântico e fantasioso. O serviço de pratos nunca se repete de confeção para confeção, criando um deleite visual, seguido do gustativo. Destacar um prato é impossível, pois a ementa muda semanalmente, porque aqui não é o produto que manda, mas sim o que dele se cria – hoje é peixe, amanhã é carne, e nada é eterno. A carta de vinhos é seguramente um paraíso para os enófilos, não só de néctares portugueses como dos quatro cantos do mundo, com …

O restaurante Ó Balcão, do chef Rodrigo Castelo, reabriu em 2021 depois de uma remodelação que o transformou numa versão mais sofisticada e menos taberneira. Partilhar à volta da mesa, sem cerimónias e num ambiente descontraído, é a proposta.

Com uma cozinha baseada nos melhores sabores, o Chef Diogo Rocha continua na descoberta de produtos locais quase desaparecidos, como as avelãs ou as maçãs de Bravo Esmolfe, que, com mestria incorpora nos menus. A carta é também palco para o desfile dos vinhos produzidos nas vinhas que entram pelas janelas do quase indescritível edifício desenhado pelo atelier Carvalho Araújo e cujo design de interiores esteve a cargo de Nini Andrade Silva. A cozinha de Diogo Rocha, secundado por uma ambiciosa e nova equipa, é uma lufada de ar fresco capaz de apelar a todos os sentidos, de surpreender a …

Integrado no hotel The Cliff Bay, o Restaurante Il Gallo D'Oro é um espaço elegante e único detentor de duas Estrelas Michelin na ilha da Madeira. Desde 2004 que o Chef responsável é Benoît Sinthon, que combina os produtos regionais com ingredientes variados e de alta qualidade, numa cozinha de requinte. Trata-se de uma assinatura aromática, com o melhor que a Península Ibérica tem para oferecer, dos produtos frescos aos sabores delicados.