Inserido no Centro Histórico de Guimarães, num palacete do século XVI, o Histórico by Papaboa é um restaurante moderno com características tradicionais, tanto na decoração, como na ementa. E é também um espaço onde pode desfrutar de geladaria, creparia, salão de chã e esplanada. Tem ainda ao seu dispor um salão nobre para eventos com toda a comodidade e requinte.Ao almoço há menu executivo. As noites de fado acontecem à quinta-feira.

O restaurante típico Molhó Bico, em Serpa, está instalado numa antiga adega, apresentando uma decoração castiça e um ambiente simpático. Estamos num restaurante alentejano e a comida é genuína e farta. Numa clara aposta na gastronomia regional, imperam pratos como a parrilhada de porco preto, o cozido de grão, o ensopado de borrego e as açordas de bacalhau, pescada ou sardinha. Na altura da matança surge a surra burra (cachola à alentejana).

O restaurante O Tanoeiro, em Vila Nova de Famalicão, serve doses substanciais da boa comida regional. Nas carnes, os Rojões à moda do Minho, as Papas de serrabulho, a vitela e o cabrito assado no forno de lenha compõem a lista de especialidades. Já nos peixes, destaca-se o Bacalhau à Tanoeiro e a lampreia, na sua época. As duas salas deste restaurante foram remodeladas, mantendo a decoração rústica e o serviço afável e competente.

O restaurante Dom Lagar, na localidade de Pelariga, em pombal, é um espaço amplo e simples, com um serviço personalizado e familiar. Na decoração constam ainda alguns objetos do antigo lagar e uma excelente garrafeira. A tibornada de bacalhau e o pudim de mel e azeite, fazem também referencia a esse passado. De salientar especialidades como o arroz de lingueirão, o bacalhau à lagareiro a carne barrosã e o bife com queijo do Rabaçal.

Situado na Praça que lhe dá nome, na histórica vila de Castelo de Vide, em pleno Parque Natural da Serra de S. Mamede, o D. Pedro V ocupa um edifício do século XVII, de tetos abobados originais, e apresenta uma gastronomia vincadamente alentejana, também com origem mediterrânica, conjugando-a com a tradição judaica de Castelo de Vide. Cabrito cachafrito, migas alentejanas e ensopado de borrego são os pratos mais tradicionais da casa.

Espaço todo em madeira, muito acolhedor e com serviço atencioso. A cozinha, sob a alçada do chefe Carlos Silva, recria pratos tradicionais da região. Depois dos enchidos, como entrada, seguem-se o bacalhau com broa ou na cataplana e, em época própria, a lampreia. Vêm seguidamente as carnes, com maior peso na ementa, sendo especialidades da casa o cabrito à serrana, o leitão, as tripas à São Domingos e o lombo de porco assado com ananás.

O restaurante Pintor Pobre, localizado na Trofa, é um espaço com uma decoração sóbria e contemporânea, a servir bons pratos de gastronomia regional. O cabrito e a vitela assados no forno a lenha, o arroz de pato e o cozido à portuguesa são bastante apreciados, mas é o arroz de pica no chão (cabidela), com frango caseiro que faz as delícias dos verdadeiros apreciadores desta iguaria. Aqui, encontra-se ainda a tradicional sopa seca, na sua época.

As sandes de presunto da Tasca da Badalhoca com a indispensável caneca de Espadal (sempre gelada) fazem parte da história da cidade do Porto. "O povo pediu, a Badalhoca aderiu". Por isso, agora é possível saboreá-las na baixa, mais precisamente, na Taxca. Mas há mais petiscos a destacar. Exemplo disso são as bifanas, as iscas, o bucho e as papas de sarrabulho. A decoração da Taxca é despretensiosa e mantém o ambiente característico da tasca original.

O Restaurante Churrasqueira Xicken PiriPiri, em Caiana, Tavira, abriu em Fevereiro de 2014. Para além do frango no churrasco como prato principal, o restaurante tem como especialidades: bacalhau assado na brasa; espetada de gambas na grelha; piano de porco no churrasco e barriga de leitão no churrasco. O restaurante apresenta ainda um menu e um espaço de jogos para crianças. O take away é um dos serviços que o restaurante disponibiliza.

O restaurante "A Gôndola" é um local de referência na cidade, seja pelo serviço personalizado, pelas novidades gastronómicas que apresenta ou pelo ambiente selecionado mas informal. Conta com duas salas com muita luz natural, decoradas em tons claros, em que a mais ampla inclui grandes mesas redondas ideais para jantares de confraternização. Na sala mais pequena, é possível observar o chef a preparar deliciosas especialidades francesas, italianas e portuguesas num forno a lenha.