O crúzio é um doce regional que terá nascido na mesma altura que o café histórico Santa Cruz (1923), em Coimbra. Depois de uns anos adormecido, este café decidiu reavivar a memória desta iguaria, feita à base de doce de ovos e amêndoa. O nome deriva dos antigos cónegos regentes que habitavam o Mosteiro de Santa Cruz. Se comprados em quantidade, destaca-se a embalagem. No interior vem também um papel com um painel de azulejos da capela-mor da Igreja de Santa Cruz e com a história destes doces.

No restaurante Café Rotunda, na Ilha do Pico, pode estar na esplanada em frente ao porto a assistir ao movimento pesqueiro enquanto se bebe um copo de três de vinho de cheiro, produzido ali bem perto. Na mesa há petiscos, muitos e variados, alguns até raros de encontrar noutros locais dos Açores. Aqui serve-se moreia frita a €0,80 a posta e caranguejos, ao mesmo preço unitário. As lulas saem a €2 e as favas, cada pratinho, a €1. Atenção que algumas destas especialidades só se fazem pelas festas. Em caso de não haver, fique-se pelas tostas.

O Convento de São Francisco foi mandado edificar por Filipe III junto à Várzea Grande, uma vez que era necessário estar junto ao hospital no caso de os frades ficarem doentes. Possui uma única nave, capela-mor, capelas laterais, claustro do século XVII e dependências conventuais. Fachada principal com três panos, tendo o central, três andares. Possui uma torre sineira que se ergue sobre o corpo lateral direito. Interiormente a nave é coberta por abóbada a berço, iluminada pelas janelas do clerestório e pelos vãos da fachada principal. Possui quatro capelas intercomunicantes abertas para a nave por arcos de volta perfeita. …

O Retiro do Escova, em Santiago do Cacém, fica num piso térreo de uma casa tradicional, branca e debruada a amarelo, e apresenta-se com uma decoração simples, moderna e elegante, a contrastar com a tradição gastronómica que apresenta na carta. A mistura resulta, melhor ainda depois de provar uns cogumelos como entrada, e um dos pratos fixos, diários que há à escolha. Divida-se então entre as migas com carne de porco, os lombinhos de porco preto com migas de tomate ou a solha frita com açorda de ovas. Termine com uma delícia de pêssego, uma encharcada ou com a sericaia.

O restaurante A Taverna da Matilde, em Figueira de Castelo Rodrigo, tem a particularidade de abrir as portas apenas a meio da tarde, mas em função deste horário há muitos clientes que começam por lanchar e acabam por ali jantar. Percebe-se a razão de tamanha permanência, depois de se provar o queijo regional, os enchidos ou a sopa de Gravanços. O borrego da Marofa na brasa é já um clássico regional, bem como as alheiras com grelos, o javali estufado e o naco na pedra. Termine com uns queques de laranja, com laranja da Barca de Alva.

Transversal a várias gerações, O Cortiço é, com a sua localização central, indissociável da própria história da cidade de Viriato, dos seus usos e costumes, também à mesa. Vida tem sido atribulada para este espaço, que recupera algum tempo (e não só) perdido há uns anos. Montra da gastronomia regional é, naturalmente, um local muito tradicional, rústico e recheado de objetos ligados à terra que contam também as várias fases da sua vida. Hoje renovado, mantém a carta que o celebrizou desde que abriu nos anos 60, recuperando receitas da época, nos enchidos de qualidade, no bacalhau podre, no arroz …

O restaurante Os Arcos, em Alpiarça, é uma casa moderna, decorada com gosto, com uma enorme esplanada onde a tradição gastronómica se cruza com a modernidade. Tanto servem os mais genuínos pratos regionais como se aventuram por propostas internacionais, em especial dedicadas aos mais novos. Na carta regular merecem destaque a broa de milho recheada com queijo, o cabrito assado no forno e o borrego guisado à moda de Alpiarça. Há também um perú no forno com mel e laranja e uns deliciosos quadradinhos de Alpiarça.

No restaurante Casa das Lampreias, localizado em Entre-os-Rios, a especialidade não podia ser outra que não a lampreia de Entre-os-Rios, seja ela com arroz ou à bordalesa. No entanto, e devido à sazonalidade desta iguaria, existem outros pratos, também eles inspirados no receituário regional, que se destacam. Exemplo disso é o cabrito assado no forno, o bacalhau com broa e, por encomenda, o arroz pica-no-chão (cabidela). Nas sobremesas, a sopa seca, as rabanadas e os bolinhos de amor apresentam-se como boas opções.

O restaurante Café dos Caçadores, em São Bartolomeu de Messines, é uma casa pequena e muito familiar, que ostenta sem modéstia o título de O Rei do Petisco. Na verdade, a eles, os petiscos, não faltam e, depois de olhar a ementa, pode sempre perguntar pelos “ carminhos fritos”. Conquilhas, percebes, enguias, lulinhas e chocos não faltam na oferta desta casa, com os petiscos, servidos em pires a custarem €5. A casa, obviamente, também oferece caça no tempo certo. Como se pode ler na fachada: “Tragam o plafon que nós temos o material”

No coração de Lisboa, junto ao Marquês de Pombal, encontram-se vários pontos de interesse e também o HF Fénix Garden. Apesar da localização tão central, este hotel de três estrelas, com serviços e comodidades de quatro, proporciona o desejável paradoxo de ficar bem no coração da capital e sentir-se protegido de qualquer stress. O isolamento acústico de referência permite observar o rebuliço da cidade a partir da janela como se ele não fosse real. Uma estranha sensação de retiro que se mantém nos amplos corredores e áreas comuns onde, mesmo que o hotel esteja cheio, se sente tranquilidade.