O restaurante O Plátano situa-se bem perto do rio Tâmega, em Marco de Canaveses. Dividido em cinco salas com decoração típica, dispõe ainda de mais dois salões para eventos. A carta apresenta vários pratos regionais, dos quais se destacam o anho assado em forno a lenha, a posta de vitela mirandesa, o bacalhau na brasa com batata a murro e a vitela assada com arroz de forno. As fatias de freixo e o pão de ló são as propostas regionais mais doces.

O restaurante O Plátano, localizado no Bombarral, é um espaço amplo, rústico e acolhedor, a servir bons pratos da cozinha tradicional portuguesa. Os sabores regionais estão aqui representados em iguarias como o ensopado de borrego, as lulinhas grelhadas, o borrego no forno e a pêra bêbeda. O arroz de pato, o polvo à lagareiro e o cozido à portuguesa são também especialidades da casa. Mas atenção, é melhor telefonar e confirmar qual é a especialidade do dia, uma vez que têm dias marcados.

O Poço, em Brotas, Mora, é um restaurante regional, gerido por um casal que passou a vida a promover e a aperfeiçoar o receituário tradicional do Alentejo. A casa é simples, modesta mas extremamente confortável, palco perfeito para degustar as várias especialidades confeccionadas pela cozinheira. Tente-se com o coelho frito com castanhas, a linguiça frita e os torresmos do rissol. Se ainda tiver apetite, saiba que há, no tempo da caça, a perdiz no forno, o arroz de lebre e habitualmente o cabrito e o chispe no forno.

O Rodinhas é um restaurante em Sesimbra, famoso pelos petiscos, essencialmente compostos por produtos saídos do mar. é um local acolhedor, sobranceiro ao mar, com bom ambiente e uma filosofia de partilha e de convívio. Pode optar pelo petisco, destacando-se nesta carta as entradas de caracóis. Se for para uma refeição não deixe de provar o choco Frito com batata e salada, as eirozes fritas e as ameijoas à Bulhão Pato. Há ainda uma roda de saladas com búzio, ovas e polvo.

O restaurante O Silva, em Vinhais, é uma daquelas casas de tradição familiar, onde o hábito é o de servir bons pratos da gastronomia local a preços bastante em conta. O ambiente é modesto, mas capaz de criar apetite. O fumeiro está em destaque na carta, mas há outras iguarias dignas de prova, como o caldo de perdiz e, na altura certa, as cascas com butelo de Vinhais. Há sempre posta, rodeão e cordeiro grelhado ou estufado. Cabrito só por encomenda.

O restaurante Casa D'Armas ocupa um espaço com mais de três séculos de história no centro de Viana do Castelo. A sua afamada carta gastronómica vai sendo enriquecida sazonalmente com propostas diferentes. Açorda de lavagante e gambas, bacalhau especial à moda da casa, tornedó d'Armas, porco preto ibérico com arroz de castanhas e a posta Black Angus são alguns dos pratos principais. Boa garrafeira, que inclui alguns vinhos raros. Tem viveiro próprio de mariscos, com magnificas lagostas à disposição.

Situada por trás da Sé de Lamego este espaço foi, em tempos, uma casa de pasto. Atualmente é um restaurante a servir a boa comida caseira. As espetadas de polvo e à transmontana, o bacalhau assado, os rojões, as febras e as tirinhas de porco, o cabrito e a vitela assados no forno, o arroz com salpicão, a dobrada (à 5ª feira) e os milhos de Lamego como entrada são as especialidades da casa. À semelhança da cozinha, também o ambiente é caseiro e acolhedor.

À mesa, o restaurante Casa da Sogra surpreende os clientes com uma cozinha -mediterrânica inspirada na gastronomia tradicional portuguesa, em que, naturalmente, se destaca a influência regional. Os pratos são confeccionados gentilmente com o toque e aroma das ervas aromática, que salientam o aroma e o sabor caseiro, as sobremesas, são variadas de acordo com a estação do ano, aproveitando desta forma as frutas que se vão marcando. A tudo isto se junta serviço eficiente, acolhimento afável num ambiente elegante e caseiro.

O restaurante Fernando, localizado no centro de Altura, propõe uma ementa de pratos típicos algarvios, com realce para a grande variedade de peixe fresco. O arroz de vieiras, a feijoada de cherne, os choquinhos à algarvia e as várias cataplanas são as especialidades desta casa. Nas carnes destacam-se o cabrito no forno, a cabidela de galo caseiro e as migas com carne de porco. As sobremas também são variadas, com muitas iguarias da região: torta de amêndoa, D. Rodrigo, morgado e pudim de mel.

O Canto dos Sabores, em Vendas Novas, é um restaurante que se assume como herdeiro do saber acumulado de gerações de aperfeiçoamento, daquilo que hoje se considera um produto acabado, a gastronomia alentejana. Como tal, fazem pratos cheios de aromas e de sensações, usando apenas o mais genuínos produtos que a natureza coloca à disposição. A carta vai variando, sendo que as especialidades oscilam entre as burras com migas de espargos, o ensopado de borrego, as migas de bacalhau e a sopa de cação.