O restaurante Torres, em Ponte de São Vicente, abriu em 1968 e foi o primeiro de cinco restaurantes da família Torres. Quase cinco décadas de portas abertas garantem a esta casa o estatuto de referência gastronómica da região. Num primeiro andar, decorado com fotografias que relembram a dureza do trabalho do campo, surpreendem com a qualidade dos produtos apresentados, confecionados segundo as receitas da família. Um dos símbolos da carta é o costeletão de boi Barrosã, que rivaliza com o clássico bacalhau à Torres. Aos domingos, há cabritinho “bebé” assado no forno. Nesta região, a carta de vinhos aposta, naturalmente, …

O restaurante A Flor do Sal, também conhecido por Primavera dos Sabores, localiza-se em Palmeira, Braga. Na cozinha os sabores tradicionais são combinados com o contemporâneo, dando origem a uma grande variedade de propostas de carne e peixe. Papas de Sarrabulho, lampreia e cabrito grelhado são algumas das propostas mais regionais, disponíveis em época própria. Já nas sobremesas, a especialidade é o pudim abade de priscos, um dos ex-líbris da cidade de Braga. Outra das especialidades da casa é a trouxa de queijo de cabra com doce de abóbora. Com três salas e capacidade para 120 pessoas, organiza vários eventos, …

No restaurante A Talha, em Chaves, a lareira está quase sempre acesa, perfumando o ar com aquele cheiro da madeira a arder. Confunde-se este odor com o que sai do fumeiro e chega à mesa desta sala moderna e confortável, onde apesar de algumas inovações decorativas, não se prescindiu da manutenção das receitas e dos sabores tradicionais. Em cima da mesa há sempre presunto de Chaves, bem com linguiça assada com alcaparras. Abrem caminho à tradicional Palhada e aos clássicos, como a posta transmontana ou os rojões com castanhas. Tem igualmente história e tradição, neste restaurante, o bacalhau recheado com …

As águas das Caldas da Cavaca já eram utilizadas habitantes da zona, de forma gratuita, para fazerem tratamentos nos poços cavados. Estas termas foram depois concessionadas em 1924 mas foi em 1950 que a estância sofreu um grande impulso, transformando-se numa estância com excelentes condições para a época. A nascente da Cavaca situa-se numa quinta, no vale do rio Coja, afluente do Dão. As instalações estão distribuídas por um conjunto de edifícios, dispondo de um balneário, uma pensão e casas térreas de aluguer. Estas águas medicinais são recomendadas para o tratamento de doenças do aparelho respiratório, digestivo, reumáticas e musculoesqueléticas.

O castelo medieval de Longroiva constitui um dos mais importantes exemplares da arquitetura militar templária da Beira Interior e um dos melhores testemunhos de castelo românico na região. Construído sobre um suposto castro pré-romano, erguido entre os séculos IV e II a.C., a sua construção coincidirá com um expressivo surto de povoamento na região, em inícios do século XII, tendo pertencido à Ordem do Templo e à Ordem de Cristo. No século XVIII, com a progressiva perda de importância da povoação, já se documenta a progressiva ruína do castelo e, no século XIX, o castelo passou a servir como fornecimento …

Fortim abaluartado de quatro pontas com paredões de tipo medieval e um redente. São visíveis as ruínas da fortificação medieval na zona central, muros isolados ou com estruturas que se lhes adossaram para o levantamento de plataformas de artilharia. Como exemplos de ruínas da fortificação moderna encontram-se quatro redentes de faces escarpadas com uma guarita, quartéis e com vestígios de chaminés e de nichos. A porta do fortim conserva os escaninhos da ponte levadiça e existe uma cisterna bem no centro da fortificação. A porta do castelo, do século XVI, é de verga ondeada e caneluras nas ombreiras. Alguns trechos …

O hotel Pestana Algarve Race, junto ao Autódromo Internacional do Algarve, no concelho de Portimão, é um hotel que, além do lazer e da tranquilidade característicos da região, oferece velocidade, emoção e sensações únicas. Com vista para a montanha algarvia ou diretamente para a pista do autódromo, o hotel Pestana Algarve Race oferece 69 quartos, espaçosos, luminosos e minimalistas, uma espécie de “box” pensada para recarregar baterias e para mudar a velocidade diária. Para os amantes das pistas, cada quarto oferece, incluídas na diária, cinco voltas de kart no Autódromo Internacional do Algarve. A vizinhança do alcatrão da pista serviu …

O Casa do Vale Hotel é um dos mais recentes hotéis da cidade de Évora, classificada pela UNESCO como Património da Humanidade. Localizado a apenas 5 minutos do centro histórico da cidade de Évora e inserido numa paisagem tipicamente alentejana, o Casa do Vale Hotel é assim o local ideal para desfrutar da imensa riqueza cultural e natural do Alentejo, ao mesmo tempo que convive com simpatia das suas pessoas e usufrui do conforto dos seus quartos e suites. Pode também saborear uma deliciosa refeição típica do Alentejo, ou realizar o seu evento, no restaurante de cozinha regional do Casa …

Composto por quatro casas de turismo, as Casas do Areeiro estão localizadas a sudoeste da ilha do Faial, na aldeia do Areeiro. São casas tradicionais faialenses, do segundo quartel do século XX, que estavam em ruínas e foram recuperadas mantendo o traçado e estilo rural. Os interiores foram totalmente remodelados criando novos espaços e adaptando as condições de habitabilidade à vida atual ainda que conservando alguns traços originais. As antigas hortas deram lugar a terraços e jardins criando-se um espaço de lazer ao redor de cada uma das casas. Com o mar no horizonte e rodeadas pelo verde das montanhas …

Entre a Serra da Estrela, a mais alta de Portugal continental e os bons ares da serra do Caramulo, o percurso de Montebelo leva-o à descoberta da genuína grandeza da região do Centro de Portugal. Polvilhado pela flor branca da urze, Montebelo insinua-se por entre pinheiros e carvalhos numa extensão de 6.300 metros. Está dividido em duas partes baptizadas com os nomes das serras que marcam o cenário paisagístico de cada uma delas: o Percurso Caramulo (primeiros nove buracos) e o Percurso Estrela (segundos nove buracos). Os "dog-legs" são uma característica constante ao longo de todo o percurso e a …