Pertencente ao Maciço Antigo de Trás-os-Montes, situa-se a Sudoeste de Bragança, sendo uma ramificação da serra de Montesinho. Mede 12,5 km de comprimento e dez km de largura, atingindo o seu ponto mais alto nos 1319 metros. No cume situa-se o Santuário de Nossa Senhora da Serra, um miradouro privilegiado. Nas suas encostas nascem várias ribeiras, onde se desenvolvem diversas espécies de peixes como a truta vulgar, o barbo, a boga, o escalo e a enguia. A fauna da serra é de uma diversidade impressionante, destacando-se a existência de lobos, raposas, javalis, gatos-bravos, variadas aves e anfíbios. Na flora destacam-se …

A história desta casa, na baixa da cidade, podia contar-se com um "era uma vez um rapaz que foi trabalhar para Londres, conheceu a namorada e decidiu regressar a Portugal para se estabelecer por conta própria". E em boa hora o fez, carregado na bagagem com a experiência de sala de alguns dos melhores e mais premiados restaurantes mundiais. Criou assim um espaço de culto onde a partilha e o vinho são as palavras de ordem, sem nunca esquecer os produtos e a forma contemporânea de os apresentar. O Bacalhau negro confitado com Jack Daniels e puré de milho é …

A Casa de Pasto da Palmeira é uma das mais conceituadas petisqueiras da Foz, no Porto, e já há quem não prescinda de um copo de vinho acompanhado das muitas entradas ou dos pequenos pratos que a casa confeciona. O segredo é partilhar e tudo o que se pede é para dois ou mais. Assim, há tempo e espaço para provar um pouco de tudo. São 12 horas de cozinha sem parar, que começam ao meio-dia e só terminam às doze badaladas da noite. Na lista de iguarias destacam-se: enchidos e queijos para começar, depois o cevadotto de espargos e …

O Flor de Sal é um restaurante que podia bem constar da lista de fenómenos do Entroncamento, pela forma como surpreende na simpatia de Rui Honorato, proprietário, e na qualidade da comida que serve, cortesia da chefe Margarida. As ementas estão pregadas à parede, em enormes quadros de ardósia – de um lado as sugestões do dia, do outro a ementa fixa à la carte. Enquanto não se decide – as sugestões são muitas – é posta na mesa uma seleção variada de entradas, ótimas para entreter a boca até à chegada do prato principal. Nos peixes, a cataplana de …

A primeira palavra que nos vem à mente quando pretendemos descrever o Parque Natural da Serra da Estrela é "diversidade". Com efeito, este maciço localizado na Região Centro e que integra os concelhos de Celorico da Beira, Covilhã, Gouveia, Guarda, Manteigas e Seia, prima pela variedade paisagística em toda a linha, além de ser a maior área protegida de Portugal, com 101 mil hectares. O Planalto central, dominado pela Torre (ponto mais alto da serra e de Portugal continental, a 1991 metros de altitude) e pelo lugar glaciar do Zêzere, é uma serra completamente diferente de outras partes da montanha. …

O restaurante Quinita, em Vila Nova de Foz Côa, é um daqueles locais onde se pratica, com orgulho, a chamada comida de tacho. Nas mãos da mesma família desde que abriu, cabe à matriarca da família comandar os destinos da cozinha, sendo ela a autora das receitas, aprendidas já lá vão muitos anos e que passaram de geração em geração. Para ocupar o tempo, nada como provar as alheiras ou os queijos curados de cabra, apimentados e de produção local. Convém deixar espaço para a feijoada ou para a cabra estufada, dois exemplos dessa caseira comida de tacho. Há também …

A mudança não foi consensual, mas necessária. Do Bairro Alto, onde ganhou fama e muitos fiéis, o Pap’açorda desceu até junto ao rio e instalou-se no primeiro piso do cosmopolita Mercado da Ribeira. Tem bar e oferece cocktails e uma (quase) obrigatória sala de fumadores. Se as instalações são novas (reabriu em abril) e a decoração moderna e agradável, o restante mantém-se inalterado. Ou seja, todos os dias são servidos bons pratos de inspiração tradicional, pela mão de Manuela Brandão, com mais de 30 anos de serviço, com destaque, entre muitos outros, para os Joaquinzinhos com açorda de tomate, os …

O Parque Ambiental de Ribeira de Pena, no lugar do Bucheiro, foi inaugurado em 2007, no seguimento de uma estratégia de preservação, promoção e divulgação dos recursos naturais e ambientais do concelho. Nos seus 18 hectares coabitam várias espécies de fauna e flora, e podemos encontrar zonas arbóreas de espécies autóctones (pinheiro bravo, carvalho, vidoeiro, choupo, freixo, castanheiro...), bem como dois centros de interpretação e uma oficina ambiental. O visitante também tem à sua disposição plantas aromáticas e medicinais que poderá adquirir a preço simbólico. A característica cultura do linho tem espaço reservado neste parque, com uma área de cultivo …

Povoado da Idade do Ferro (I Milénio a.C. - Séc. IV d.C.), um arqueossítio de grande interesse que foi objeto de sucessivas intervenções. É composto por ruínas de habitações castrejas situadas no sopé norte do monte em que se ergue o Castelo de Lanhoso, hoje em dia reconstruídas e bem conservadas. De entre os achados encontrados, destaca-se o conjunto de 3 torques em ouro (Joias Aureas Arcaicas – objetos distintivos de chefes militares) trabalhados com aplicações em filigrana, fazendo antecipar em mais de 3 mil anos a arte local de trabalhar o ouro. O mais significativo achado terá sido o …

Situada numa das mais conhecidas ruas da vila, em pleno Centro Histórico de Ponte de Lima, esta cervejaria com ambiente descontraído tem uma personalidade muito própria pela coleção de ícones internacionais e nacionais que ocupam o espaço, como Che Guevara ou Zeca Afonso. Em noites de festa, toda a rua torna-se uma espécie de discoteca ao ar-livre, onde bares servem bebidas e há música a sair de todo o lado.