O Restaurante A Forja do Ferreiro, situado em Castelo Branco, tem à disposição dos clientes a cozinha típica da Beira Baixa, servida num ambiente agradável, dividido por duas salas. Seguindo receitas familiares, oferece excelentes propostas, das quais merecem destaque o cabrito no forno à forja, os maranhos à Beira Baixa e o ensopado de enguias. Por encomenda fazem o famoso cabrito estonado e na época certa, lampreia à Forja. Não perca ainda o assalhão de porco preto.

O restaurante Tasca do Rogério, nas Cortes (Leiria), é difícil de se encontrar mas, como diz a cozinheira, quem tem boca vai a Roma. No local confirma-se que a vista da sala de refeições, bem como da esplanada, sobre os campos verdes é deslumbrante. Apresenta como especialidades o cabrito assado no forno, o galo no forno com esparguete, entrecosto de vaca grelhado, assadura com alho, e ainda duas sopas, a da avó e a de vaca. No fim de semana convém fazer reserva.

O restaurante Tasquinha Regional, em Arganil, fica no meio da vila e apresenta-se decorado de forma típica, com materiais iguais aos usados noutros tempos. O balcão é coberto por um telheiro antigo e nas paredes, além de cartazes da festa brava, oferecidos por clientes, há fotografias antigas da vila e da região. Com preços em conta e doses generosas, possibilita a degustação de iguarias locais como a chanfana, o arroz à mosteiro, a torresmada e a típica tigelada.

O restaurante Abba, em Águas Santas, tem um serviço de qualidade e uma cozinha de referência regional. Os rojões com papas de sarrabulho e o bacalhau assado na brasa com batatas a murro são pratos de destaque, bem como o anho e a vitela assados no forno. Aos sábados é o feijão branco com tripas que atraí os apreciadores. O Abba possui várias ambientes, com capacidade para receber casamentos, batizados, comunhões, e outros convívios sociais.

Restaurante de ambiente familiar com comida caseira e gastronomia típica de Trás-os-Montes e Alto Douro. As mesas são pipas velhas e sobre elas, mal o cliente chega, fica logo uma tábua de queijos e salpicão, cortados na hora. Depois, há os grelhados, sempre prontos a sair. Coelho do monte, faisão, javali, arroz de feijão, arroz de cabidela, cabrito assado no forno a lenha ou grelhado são pratos típicos e fortemente aconselhados, sempre por marcação.

A sala deste restaurante é ampla mas simples no que respeita à decoração. No entanto tem uma esplanada bastante agradável com vários chapéus-de-sol, proporcionando vistas para o centro termal. À mesa, servem-se os sabores da região, da frigideira de enchidos e da panelinha de ferro de feijocas, como entrada, às especialidades da aba de vitela à Manhouce, arroz de cabidela, e lagarada de bacalhau com migas. Nas sobremesas destacam-se as migas do pobre.

Quem passa pela Ribeira Grande deve considerar uma paragem no restaurante Alabote. Com uma fantástica vista de mar e uma arquitetura arrojada, que utilizou a chamada pedra de lavoura, continua a mostrar a boa forma da sua cozinha, a par de diversas iniciativas, como os espetáculos de música ao vivo aos fins de semana. De regresso à mesa, são imperdíveis as lapas grelhadas, em jeito de preparação para a motivadora cataplana à Alabote. Nas carnes, os bifes à micaelense e à Ipanema.

O restaurante Augusta funciona na antiga estrada Braga/Chaves e caracteriza-se pelo interessante equilíbrio entre a modernidade da sua decoração e a sua cozinha de raiz tradicional minhota, com o cabrito assado, o costeletão de boi de vazio, o bacalhau à Augusta, e uma lista de doces imperdível: do famoso pudim Abade de Priscos à saborosa trouxa de gelado de baunilha com nozes e canela, envolto em massa filo e molho de frutos silvestres.

O restaurante Bem-Me-Quer é já uma referência da gastronomia regional minhota. Localiza-se no Campo das Hortas, junto ao arco de entrada na cidade de Braga. O ambiente é rústico e o atendimento familiar e muito descontraído. Pratos como o bacalhau à Bem-Me-Quer, o polvo grelhado e os rojões à moda do Minho tornam-se obrigatórios, bem como a deliciosa sopa dourada e o pudim Abade de Priscos. Boa lista de vinhos.

Templo da comunidade budista Guhya Mantrika, o Stupa Tashi Gomang está situado no Centro de Retiros de Santa Susana, em Alcácer do Sal. É um dos maiores templos budistas do mundo ocidental, com 16 metros de altura e um templo interior de 36 metros quadrados, preparado para a prática de rituais, cerimónias e palestras. Entre os materiais utilizados na sua construção, destaque para as mármores alentejanas. Já a decoração, nomeadamente as estátuas, são originárias do Tibete e do Nepal.