A Adega do Sossego fica em Melgaço e é um belo restaurante de cozinha tradicional, com uma fantástica sala rústica no piso inferior e uma extensa garrafeira. A ementa é tipicamente minhota e inclui a concorrida lampreia (à época), cabrito assado no forno, posta de vitela, costeletão de boi e várias receitas de bacalhau. Os doces são todos caseiros, sendo difícil resistir a tentações como o pudim e o toucinho da Adega, o leite creme, pêra bêbada e as rabanadas.

A sala deste restaurante é ampla mas simples no que respeita à decoração. No entanto tem uma esplanada bastante agradável com vários chapéus-de-sol, proporcionando vistas para o centro termal. À mesa, servem-se os sabores da região, da frigideira de enchidos e da panelinha de ferro de feijocas, como entrada, às especialidades da aba de vitela à Manhouce, arroz de cabidela, e lagarada de bacalhau com migas. Nas sobremesas destacam-se as migas do pobre.

O Restaurante Apolo iniciou a sua atividade a 1 de dezembro de 1945, numa altura em que eram raros os estabelecimentos de restauração dentro da cidade. A sua contínua atividade leva a que as autoridades turísticas da Região, afirmem que é o restaurante mais antigo da Madeira, apesar de o espaço ter sido remodelado durante longos nove meses. O Apolo sempre assumiu um papel preponderante no comércio funchalense, tendo-se tornado num verdadeiro ponto de encontro entre gerações.

O restaurante Belo Horizonte, na Guarda, fica localizado numa casa antiga na zona histórica da cidade. Todos os dias muda a ementa, mas sempre direcionada para o que de mais típico a região pode oferecer. Há sempre cabrito grelhado. O assado no forno só aparece ao fim de semana. Há também ensopado de javali e de veado, e na época fria, Bucho caseiro. Reserve espaço para o queijo da serra com marmelada servido à sobremesa.

O restaurante Bem-Me-Quer é já uma referência da gastronomia regional minhota. Localiza-se no Campo das Hortas, junto ao arco de entrada na cidade de Braga. O ambiente é rústico e o atendimento familiar e muito descontraído. Pratos como o bacalhau à Bem-Me-Quer, o polvo grelhado e os rojões à moda do Minho tornam-se obrigatórios, bem como a deliciosa sopa dourada e o pudim Abade de Priscos. Boa lista de vinhos.

Os Caminhos do Romântico são compostos por 5 percursos temáticos que pretendem dar a conhecer um pouco das contradições do Porto de Oitocentos, romântico e burguês, rural e industrial. O primeiro percurso, Porto do Romantismo, tem os jardins do Palácio de Cristal como ponto de partida. O passeio continua depois pela Rua de Entre-Quintas e Rua da Macieirinha, alcançando-se a Casa Tait e o Museu Romântico. O segundo percurso intitulado O Aproveitamento da Água acompanha os antigos leitos da Ribeira de Massarelos e seu afluente, o Rio de Vilar. Seguindo pela rua da Macieirinha descobrem-se fontes, chafarizes e lavadouros que …

Trata-se do prato mais conhecido da cultura gastronómica micaelense. Legumes, enchidos de porco e carne de vaca são dispostos numa panela e levados ao calor das caldeiras durante cerca de seis horas. Depois é só desenterrar a panela e deliciar-se. Na Lagoa das Furnas, desde que apareça bem cedo, poderá colocar o seu próprio cozido a confecionar, mediante a ajuda de um responsável da Junta de Freguesia das Furnas. Caso contrário, os diversos restaurantes das redondezas apresentam esta iguaria.

Os fofos de Belas, outrora conhecidos como fartos de creme, nasceram da tentativa de acrescentar um creme ao pão-de-ló, mas que acabou por ficar um pouco diferente do pretendido. Esta guloseima é hoje confecionada na famosa Fábrica dos Fofos de Belas, gerida por Liberdade Fonseca. A autora da receita desta guloseima, que perdura há quatro gerações, foi a mãe de Liberdade Fonseca. Feitos com base em ovos, farinha e leite são já um ex-líbris de Belas.

Inserido no magnífico resort de Vale do Lobo, este espaço inspirado nas minas de sal de Loulé está rodeado pelo oceano e a Reserva Natural da ria Formosa. Neste local não há espaço para stress, mas sim para a descontração. Dispõe de sauna, banhos Turco e hamman e de dez salas completamente equipadas para os diferentes tipos de terapias. No exterior, duas cabinas dispostas num original jardim de lírios servem de envolvência aos mais diversos tipos de tratamentos e terapias.

Inserido no Hotel Four Views Oásis, localizado junto à praia dos Reis Magos e da pacata vila do Caniço, o Spa Four Stones proporciona um circuito definido e uma seleção de tratamentos, por forma a maximizar o bem-estar do corpo e da mente. O circuito tem início na piscina, seguido de relaxantes duches escoceses e biotérmicos. Para terminar faça uma passagem na sauna e no banho turco, antes de se dirigir para os tratamentos de relaxamento na sala Zen.