Espaço simples e tradicional que apresenta pratos da gastronomia regional, a oferecer uma bela vista sobre a ria de Aveiro. Tem como especialidades os sabores do mar, compostas em pratos como ensopados de garoupa e rodovalho, fritada de peixe com arroz de lingueirão, línguas de bacalhau fritas com arroz de feijão, feijoada de sames de bacalhau, e as massadas de garoupa ou tamboril com gambas. O nome - dóri - é uma embarcação típica do século XIX, encontrando-se um no interior do restaurante.

O restaurante Quinta do Penedo, em Ponte da Barca, fica situado numa propriedade rural, rodeado por árvores e natureza. A praticar uma cozinha regional, apresenta especialidades como o bacalhau à lagareiro e, sob encomenda, frango de cabidela e cabrito à Quinta do Penedo. Aos fins de semana é o cozido à portuguesa que domina os pedidos. No verão, as mesas em granito da esplanada, cobrem-se de travessas e deliciosas iguarias, de forma a aproveitar o ar puro e o bom tempo.

É uma das mais bonitas e históricas salas de restaurante do país, pois está integrada na Pousada de Santa Maria do Bouro, antigo mosteiro do século XII da Ordem de Cister. Iguarias regionais como o bacalhau à narcisa, as papas de sarrabulho e os rojões à minhota são um bom ponto de partida para uma carta que também vale pela diferença: atente nas gambas gigantes de Moçambique grelhadas com arroz basmati e salada de folhas verdes, entre outras.

O restaurante Portas de Fora, em Alcobaça, é um espaço pequeno e acolhedor, onde prevalece a comida caseira e de tacho, mesmo nos menus diários (€10). O caril de gambas e cogumelos, bem como os regionais frango e perdiz na púcara e o polvo à lagareiro são as especialidades da casa. Aqui encontra ainda, embora com dia marcado, o ensopado de borrego e o cozido à portuguesa. Para sobremesa, sugere-se a sopa dourada ou as cornucópias, tão tradicionais na região.

O Pashmina é um restaurante indiano muito concorrido, localizado a sul da Igreja da Praia da Luz, por isso convém reservar mesa para garantir lugar. A sala é acolhedora e o atendimento simpático. O "Kashmiri", confecionado com o molho de frutos secos, é uma das especialidades da casa. Não deixe ainda de saborear o "Balti" ou o "Pashmira", um prato agridoce com cebola. Os vinhos não são o forte da casa. Já a cerveja é muito requisitada pela clientela.

O café restaurante Pimms é mais um reflexo vanguardista associado ao crescente movimento de reabilitação do centro histórico da cidade do Porto. Pretende ser um espaço cosmopolita, fiel aos portuenses e aos produtos nacionais, e ao mesmo tempo acolhedor para os turistas que visitam o Porto durante todo o ano. A gastronomia faz "uma ponte" entre o típico nacional ao almoço e o internacional ao jantar. Durante a tarde podem saborear-se vinhos, petiscos e cocktails, sendo de aproveitar a Happy Hour.

O restaurante A Grelha do Zêzere, em Ferreira do Zêzere, é um espaço onde a modernidade se alia à tradição, apresentando uma sala elegante, contemporânea, com toques decorativos que remetem para a lida da terra no princípio do século passado. Com a cozinha à vista da sala, espalha-se por dois andares, permitindo grandes grupos e refeições mais intimistas. A gastronomia regional está presente na carta, destacando-se na ementa os bifinhos no chapéu, um exclusivo da casa, o naco na telha e a espetada no almofariz.

O restaurante Ponte Romana, na Sertã, oferece uma vista única e deslumbrante, quase ao nível das águas do rio, permitindo num cenário de sonho apreciar as verdadeiras e tradicionais iguarias da região. Com uma carta vasta, são incontornáveis os regionais maranhos e o bucho recheado, bem como a chanfana, o cozido à Portuguesa e o cabrito assado no forno. Nas sobremesas a tarte de pastel de nata é a especialidade da casa, ainda mais saborosa se apreciada na varanda com vista para o rio.

No restaurante Sete e Meio, em Mêda, há um prato que se destaca de todos os outros e até dos que habitualmente são servidos em toda a região. Chama-se posta dos pobres e contrasta com a habitual posta à mirandesa tradicional. Não quer este nome dizer que seja menor ou pior esta posta dos pobres. A diferença é que é feita com carne de porco. No resto da ementa destaca-se o cabrito grelhado e ainda o doce pudim de requeijão.

O Solar do Moinho, em Mação, é um restaurante que fica numa quinta de grandes dimensões, com duas salas com capacidade para 400 pessoas, esplanadas com vista panorâmica, bonitos jardins e uma piscina. É especialmente vocacionado para eventos, com um completo buffet ao domingo, que serve verdadeiros pratos regionais durante a semana. Experimente a Sopa de Peixe, o Cabrito Assado no Forno, o Leitão Assado e os Maranhos. Termine a sua refeição com uma excelente tigelada ou com uma fatia de Bolo Finto.