O restaurante Casinha Velha, em Leiria, já conquistou fama na região. O espaço é simples, mas com pormenores que fazem a diferença e tornam este restaurante num local apetecível, primando pela comida regional e o tratamento personalizado. A morcela de arroz de Marrazes e o folhado de queijo da serra com vinho do Porto e mel encabeçam a longa lista de petiscos que preparam o estômago para o que virá a seguir. As especialidades da casa vão variando de dia para dia, destacando-se o cabrito assado no forno, a açorda de bacalhau e o galo assado no forno. Os doces …

A antiga casa de pasto da baixa portuense Flor dos Congregados - com mais de 160 anos - está transformada agora num castiço restaurante dividido por duas salas. O serviço é acolhedor e a comida tripeira (e não só) é confeccionada com esmero. Boa garrafeira. Nas entradas há sardinhas de escabeche, carapauzinhos ou petingas fritas e iscas de bacalhau. Nas carnes serve a chanfana - de vitela ou cabrito -, o cabrito assado no forno, a tripas à moda do Porto e os rojões à minhota. Há sempre peixe do dia para grelhar - com destaque para o robalo selvagem, …

A elegância do restaurante divide-se entre o pátio, com os seus limoeiros, oliveiras e uma peça de azulejaria da artista Joana Rego, e a belíssima sala interior, onde impera a serenidade dos tons pastel e um ambiente descontraído. Aqui, funde-se a informalidade do bistrô, com a alta gastronomia, assinada pelo chefe Benoît Sinthon, do madeirense Il Gallo d’Oro, e sob batuta executiva de João Espírito Santo. Perninhas de codorniz, cavala fumada e as fantásticas lapas da Madeira, acompanhadas de bolo do caco destacam-se nas entradas, enquanto nos principais pode optar por Fregola Sarda, uma massa a lembrar o couscous, típica …

O Purobeach combina um ambiente saudável e tranquilizador - até espiritual - durante o dia, com um ambiente vibrante de festa à noite, onde a mais pura diversão domina. Na praia, a decoração de inspiração exótica conjuga-se com a exclusividade dos serviços. Logo ao amanhecer, é possível fazer uma sessão de Tai Chi, uma massagem ou simplesmente relaxar numa das confortáveis cadeiras e camas. No lago e nos exóticos jardins do Tivoli Marina Vilamoura fica o Lakeside - o espaço nocturno do Purobeach, onde os jantares requintados e as várias festas temáticas ao longo do Verão são animados por DJ’s …

O Pano de Boca, restaurante inserido no Teatro Aberto, em Lisboa, reabriu com nova gerência em dezembro de 2013. Com um novo conceito e nova decoração, o espaço torna-se mais acolhedor, intimista e romântico. Indicado para almoços executivos, jantares de grupo ou familiares, este restaurante apresenta-nos uma gastronomia portuguesa reinventada e servida de forma criativa e distinta. Das novas especialidades há que destacar o Pão de Abraão, o bife raspado, não esquecendo os pratos em barro típico de Molelos, o fondue de queijo no pão, o choco frito, o naco na pedra e o bife à Pano de Boca em …

O regresso a casa de André Lança Cordeiro é uma boa e promissora notícia para a gastronomia nacional. E este regresso não podia ter melhor palco que o do restaurante deste novo hotel na elegante zona de Belém. A decoração da sala saiu da criatividade de Nini Andrade Silva e serve para ampliar as criações do chefe, habituado a palcos (entenda-se cozinhas) internacionais. A carta muda a cada estação, é curta mas com propostas para todos os gostos. O Ovo da galinha, cozinhado a baixa temperatura, mimosa e graus de Avruga, tenra geleia de dashi e coulis de espargos são …

A Serra do Açor constitui, juntamente com a Estrela e a Lousã, o conjunto de cadeias montanhosas que, praticamente, divide Portugal ao meio. Em parte coberta por pinhais, a serra, que se situa dentro do concelho de Arganil, esconde pormenores de rara beleza. A Mata da Margaraça é um exemplo dessa beleza paisagística, constituindo uma das raras amostras de vegetação natural em encostas xistosas do centro do país. Espécies como o castanheiro, o carvalho, o loureiro e alguns azereiros e folhados, compõem a flora desta área de paisagem protegida. Em fauna podemos destacar a salamandra-lusitânica e o lagarto-de-água. Os vales …

Receita: Começa-se por picar as frutas cristalizadas amolecendo-as com um cálice de Vinho do Porto e os frutos secos (pinhão, noz, passas). Dissolve-se o fermento num decilitro de água com uma chávena de farinha. Batem-se 150 gramas de margarina e outras tantas de açúcar com raspa das cascas de um limão e de uma laranja. Adicionam-se quatro ovos e fermento, juntamente com a restante farinha peneirada com uma colher de sobremesa de sal e forma-se uma boa com a massa. Polvilha-se com farinha, amassa-se bem e faz-se uma bola, deixando levedar (até duplicar de volume) e já sobre um tabuleiro …

Edifício em granito de planta rectangular, térrea, cobertura, de duas águas, em lajes sobrepostas em fiadas regulares com juntas cimentadas, assentes em três arcos de volta perfeita e sobre a cumeeira do telhado tem dois respiradouros rectangulares. No interior tem, à direita da entrada, o tendal e, sobre o vão do terceiro arco, uma plataforma em alvenaria que serve de suporte a dois fornos de diferentes dimensões, onde a população local continua a cozer o pão tradicional. É neste forno que são cozidas as broas que são distribuídas, depois dos ofícios religiosos em honra das almas, em carolos no dia …

Este templo, ligado à renascença coimbrã, serviu de Sé aquando da criação do Bispado de Aveiro. A sua construção teve início em 1600, sendo da autoria de Gregório Lourenço. Em 1608 concluiu-se a Casa do Despacho, em 1623 o corpo da igreja e porta principal e, em 1653, a capela-mor. No século XVII colocou-se o retábulo e foi feito o revestimento interior com azulejos lisbonenses. Já no século XVIII procedeu-se ao douramento da capela-mor e aplicação de talha dourada nas sanefas da nave. Em 1767 foi executado o órgão e quase um século depois, em 1876, revestiu-se a fachada com …