Em 1907, Alfredo da Silva adquire um lote de terreno à família Bensaúde na Lezíria, entre a Praia Norte do Barreiro e a Praia dos Moinhos no Lavradio, para aí edificar as Fábricas da CUF no Barreiro. No ano seguinte iniciou-se a laboração com uma unidade de transformação de óleo de bagaços de azeitona, para produção de sabões, onde trabalham 100 operários. Com o decorrer do século, a indústria não parou de crescer e esta antiga vila de pescadores e moleiros, de características rurais, transforma-se no maior centro fabril do país. Alfredo da Silva iniciou um plano, a que chamou …

A Feira dos Capões, conhecida pela feira dos galos capados, realiza-se na freguesia de Freamunde, a 13 de dezembro. É o único certame do género em Portugal, que se realiza, pelo menos, desde o século XV, estando oficializada, por decreto régio, desde três de agosto de 1719. Segundo os especialistas, o facto de um frango ser castrado estimula a sua engorda e o seu crescimento, tornando a sua carne mais apetitosa. Transmitida de geração em geração, a arte de capar exige grande precisão, sob pena de o galo se tornar rinchão", ou seja, mal castrado, o que piora a qualidade …

Na Alameda dos Oceanos, este espaço acrescentou um toque de sofisticação e bom gosto ao Parque das Nações. Apresenta as suas origens na Suíça, mais precisamente em Genéve, onde se inspirou no conceito de prato único: entrecôte de vazia com molho Brasserie (molho especial de 18 ingredientes, feito à base de ervas aromáticas, mostarda Dijon e finas especiarias) acompanhado por batatas fritas finas e crocantes. Em 2006, a ementa foi aumentada com o prato de seitan, uma ótima alternativa para os vegetarianos. Nas entradas, além da tradicional salada, a ementa conta também com salmão marinado. Uma ambiciosa carta de vinhos …

O restaurante Casinha Velha, em Leiria, já conquistou fama na região. O espaço é simples, mas com pormenores que fazem a diferença e tornam este restaurante num local apetecível, primando pela comida regional e o tratamento personalizado. A morcela de arroz de Marrazes e o folhado de queijo da serra com vinho do Porto e mel encabeçam a longa lista de petiscos que preparam o estômago para o que virá a seguir. As especialidades da casa vão variando de dia para dia, destacando-se o cabrito assado no forno, a açorda de bacalhau e o galo assado no forno. Os doces …

Localizado num antigo “páteo”de uma casa senhorial do século XVIII – a Casa dos Constantinos –, o Páteo das Flores é um wine bar que pretende proporcionar a quem o visita momentos de pausa de qualidade. Com uma oferta que coloca em evidência os vinhos nacionais, é possível encontrar na carta do Páteo das Flores cerca de 100 referências de vinhos cotados entre os melhores do mundo. Servidos a copo ou em garrafa, estes vinhos podem ainda ser degustados na companhia de alguns petiscos que, mais uma vez, privilegiam os sabores portugueses. Para além da sua oferta e serviço, o …

Sente-se a amor pelo Algarve em cada prato que chega à mesa, em cada produto delicadamente confecionado e no sorriso de Cecília Paixão, a chefe deste novo restaurante, de cada vez que vem à mesa apresentar mais uma proposta da carta. A ocupar um lugar no Mercado de Tavira, este é um restaurante inovador, elegante e de decoração simples mas confortável que vem apontar o caminho ao que a restauração deve ser nesta zona balnear. Potenciam-se os produtos, enaltecem-se os sabores e corta-se nos artifícios, fazendo chegar à mesa comida honesta mas cheia de identidade. A chamuça de cavala em …

A Serra do Açor constitui, juntamente com a Estrela e a Lousã, o conjunto de cadeias montanhosas que, praticamente, divide Portugal ao meio. Em parte coberta por pinhais, a serra, que se situa dentro do concelho de Arganil, esconde pormenores de rara beleza. A Mata da Margaraça é um exemplo dessa beleza paisagística, constituindo uma das raras amostras de vegetação natural em encostas xistosas do centro do país. Espécies como o castanheiro, o carvalho, o loureiro e alguns azereiros e folhados, compõem a flora desta área de paisagem protegida. Em fauna podemos destacar a salamandra-lusitânica e o lagarto-de-água. Os vales …

No triângulo entre Solveira, Santo André e Gralhas, na parte final do Regato Do Campo, a cerca de 900 metros de altitude máxima situa-se o castro de Soutelo. Trata-se de um povoado fortificado cuja tipologia também é condizente com os povoados da Idade do Ferro, mas que está circundado de vestígios de época romana, portanto com um período de ocupação mais alargado. Apresenta duas ordens de muralha, sendo que a muralha interior circunda o povoado e a mais exterior é apenas visível dos lados Norte, Sul e Este. A Oeste localizava-se o fosso. No interior do povoado, e voltada a …

Este castro, classificado como Imóvel de Interesse Público, é um povoado fortificado de grandes dimensões que está implantado num outeiro cónico e pedregoso a Sudeste da aldeia de Campos. São visíveis três linhas de muralhas concêntricas, que albergam plataformas onde estavam implantadas as estruturas habitacionais, definindo no topo da última plataforma uma espécie de “acrópole”. Na parte Norte, mais desprotegida, o sistema defensivo foi reforçado com dois panos de muralha em forma de asa, armando dois patamares secundários. As muralhas, cuja largura ronda os dois metros, apresentam um aparelho poligonal irregular, com miolo de calhaus, cascalho e terra. Além da …

Requinte pode muito bem ser a palavra que define na perfeição esta unidade hoteleira, construída em 1891, virada para o oceano Atlântico. Este icónico hotel situa-se no topo de uma falésia, rodeado por quatro hectares de jardins subtropicais, com três magnificas piscinas, a partir das quais pode apreciar a cidade do Funchal em todo o seu esplendor. Morada de férias de personalidades da História, da Literatura e do Cinema, tem a particularidade de ter sido construído com a entrada virada para o mar, uma vez que, à época, os passageiros chegavam de navio à unidade. As várias tipologias de alojamento, …