Unidade hoteleira inaugurada em setembro de 2009, com um design contemporâneo projetado pelo arquiteto Luís Gomes de Menezes e decorado pela designer Ana Feijó. Perfeitamente inserido na paisagem, com o basáltico de origem vulcânica que contorna as vinhas, diluindo-se no verde dos campos e no azul do mar. Conta com 44 quartos standard, duas sénior suites, seis villas, um restaurante, um bar, piscina exterior, ginásio e sauna.