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Restaurantes premiados: Lisboa
Todos os restaurantes premiados em Lisboa, que foram distinguidos pela qualidade superior da sua comida e do seu serviço.
Terroir
Rua dos Fanqueiros, 186
1100-232, Lisboa
O Terroir é um verdadeiro atelier gastronómico, onde se dá primazia a ingredientes nacionais, numa reinvenção da cozinha portuguesa com um toque do mundo.
Âmago
Rua da Alegria 41-C
1250-182, Lisboa
Restaurante intimista, com apenas uma mesa e dez lugares disponíveis. O irreverente menu é surpresa e confecionado mesmo à frente do cliente.
Nunes Real Marisqueira
Rua Bartolomeu Dias, 112
1400-031, Belém
Não se trata de uma marisqueira tradicional, embora o marisco tenha o papel principal. Os peixes e as carnes estão bem representadas na ementa.
JNcQUOI Avenida
Avenida da Liberdade, 182-184
1250-146, Lisboa
Pertence ao grupo Amorim Luxury e espalha-se por dois andares: o inferior ao estilo de bar, ligeiramente mais informal, o de cima mais formal. Se à primeira vista o ambiente assusta pela exclusividade, com o passar do tempo esse sentimento dissipa-se. Ao conforto do espaço alia-se a boa cozinha do JNcQUOI, a cargo do chefe António Boia. A não perder, na carta, destaca-se a Burrata DOP, com ou sem Presunto, o Ceviche de robalo com lima e uma mão cheia dos chamados “Clássicos”, onde se destacam a Paletilha com arroz de forno e grelos, o Confit de pato e o …
Solar dos Presuntos
Rua Portas de Santo Antão, 150
1150-269, Lisboa
Com mais de 40 anos de vida, o Solar dos Presuntos é já um clássico. A sua gastronomia tradicional, com uma forte influência da cozinha regional minhota, encanta e convence. O arroz de lampreia e o sável frito com açorda, na sua época, são objeto de romaria, mas igualmente bons e sempre permanentes estão o bacalhau à Gomes de Sá ou à Narcisa, o arroz de lavagante, o arroz de cabidela e o cabrito assado no forno à Monção. Boa carta de vinhos verdes.
100 Maneiras
Rua do Teixeira, 39
1200-459, Lisboa
Nascido em Cascais, o restaurante 100 Maneiras mudou-se em 2009 para o Bairro Alto e reabriu, no início de 2019, num outro espaço, ainda que a curta distância. É um restaurante onde a qualidade e a originalidade da cozinha do chef bósnio Ljubomir Stanisic atinge momentos de genialidade, contados como se de um livro se tratasse.
Pabe
Rua Duque de Palmela, 27
1250-097, Lisboa
Casa requintada de serviço profissional, com uma ementa diversificada a sugerir pratos da cozinha portuguesa e francesa, executados com primor. A decoração tem como base o "pub" inglês, com madeiras nobres castanhas escurecidas, latão, e revestimento do chão em carpete, o que lhe confere dignidade e conforto. Excelente garrafeira.
Adega da Tia Matilde
Rua da Beneficência, 77
1600-017, Lisboa
Nasceu como uma tasquinha em 1926 tendo-se, mais tarde, transformado em restaurante de prestígio com três amplas salas. O serviço é eficiente e há grande variedade de pratos da cozinha regional. Boa garrafeira.
JNcQUOI ASIA
Avenida da Liberdade, 144
1250-146, Lisboa
Restaurante exótico orientado pelo chef Mário Esteves, serve refeições asiáticas para todos os gostos, num ambiente eclético e cheio de cor. Para além da sala principal, encontrará ainda um Sushi Bar e um terraço relaxante.
Memória
Rua 4 de Infantaria, 26-A
1350-273, Lisboa
Restaurante italiano, pertencente ao grupo Non Basta, serve produtos frescos e de horta própria, inovando e experimentando para lhe apresentar refeições saborosas e únicas. Alguns dos pratos que poderá degustar são linguini neri alla pescatore, spaghetti al pomodoro e burrata e fettuccine com polpette.
O Boteco
Praça Luís de Camões, 37
1200-243, Lisboa
Restaurante tradicional brasileiro que nos chega pelas mãos do conceituado chef Kiko Martins. Espaço elegantemente decorado, oferece a quem o visita sabores únicos e pratos típicos, que vão desde os croquetes de feijoada, recheados com as carnes da feijoada e feijão-preto ao surpreendente escondidinho.
Eneko Lisboa
Rua Maria Luísa Holstein, 15
1300-388, Lisboa
Pelas mãos de Eneko Atxa, considerado o chef mais sustentável do planeta, e de Azurmendi chega-nos um dos restaurantes mais conceituados do mundo. Apresenta um conceito inovador, onde poderá apreciar a riqueza da cozinha tradicional basca com os menus de degustação do Eneko Lisboa e com os petiscos servidos na típica tasca de nome Basque.
Selllva
Rua Mouzinho da Silveira, 32
1250-096, Lisboa
Restaurante de cozinha saudável com influências dos vários continentes, mas sem fundamentalismos, servindo veganos, vegetarianos e carnívoros. Espaço acolhedor, com vegetação densa e criaturas ferozes à solta, na carta e nas paredes.
Taberna do Calhau
Largo das Olarias, 23
1100-376, Lisboa
Taberna Alentejana que traz a Lisboa os sabores típicos do Alentejo. Pelas mãos de Leopoldo Garcia Calhau poderá apreciar a gastronomia tradicional das planícies douradas que caracterizam aquela região, com propostas variadas que vão desde a pescada, ovo e coentros, à cabidela com miolos e cherovia, e à barriga de porco bísaro cozida.
Mesón Andaluz
Travessa do Alecrim, 4
1200-019, Lisboa
De Espanha nem bom vento nem bom casamento, mas quando se fala de comida, a história é outra. Com a crescente aposta dos restaurantes em tapas e petiscos importados do país vizinho, esta casa diferencia-se das demais pela seriedade que aplica na sua cozinha, trazendo apenas e só o que há de melhor na cozinha andaluza para a mesa dos portugueses. Num espaço requintado e intimista, chegam à mesa porções generosas para picar de clássicos ibéricos como ovos rotos, o célebre cochinillo (só por encomenda), o faisão estufado, os boquerones ou o presunto serrano. Mais a sério, a paella valenciana …
O Cantinho do Aziz
Rua de S. Lourenço, 5
1100-530, Lisboa
O Cantinho do Aziz é um restaurante familiar, situado no coracão de Lisboa, muito bem escondido, entre a Mouraria e o Castelo de São Jorge. É um espaço onde se aliam os sabores quentes de África e da Índia, numa refeição animada pela música ambiente africana.
O Magano
Rua Tomás da Anunciação, 52
1350-328, Lisboa
Restaurante com cozinha tipicamente alentejana, com destaque para a sopa de cação e as sobremesas divinais.
O Nobre
Avenida Sacadura Cabral, 53-B
1000-273, Lisboa
O Nobre representa o melhor da comida tradicional portuguesa: a autenticidade, a simplicidade, o sabor, para além da simpatia, do ambiente e do serviço atento. É uma autêntica casa de família: a família Nobre. A mais ilustre da casa, a chefe Justa Nobre, faz questão de visitar todas as mesas e garantir que os clientes estão satisfeitos. Entre as especialidades a não perder estão a sopa de santola, a perdiz à transmontana e o folhado de caça brava. Ao domingo é dia de buffet de cozido à portuguesa, mas não se esqueça de reservar! Completíssima carta de vinhos.