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Restaurantes premiados em Portugal
Os prémios de gastronomia servem como um guia para os entusiastas da boa comida que procuram experiências gastronómicas excepcionais. Todos estes restaurantes premiados em Portugal ganharam prémios de prestígio pela sua excelência culinária, menus inovadores e serviço superior.
Açude
Centro Náutico de Ponte de Lima - Caminho São Gonçalo
4990-150, Arcozelo
O aprazível restaurante Açude apresenta um ambiente romântico e simpático, privilegiando de uma vista panorâmica sobre o rio Lima. A cozinha tradicional quase leva ao engano os menos preparados, com uma lista de entradas que quase impede de chegar ao prato principal. Favas com fumados, ovas de bacalhau com broa ou polvo à lagareiro e, na época, a lampreia do rio Lima são apenas uma parte. Mas como o objetivo é chegar mais longe na carta, guarde-se para o arroz de sarrabulho com rojões e a presa paleta de porco preto. Uma garrafeira muito bem dotada é de elogiar.
Horta dos Brunos
Rua Ilha do Pico, 27
1000-169, Lisboa
É um espaço pequeno, confortável, e sem grandes pretensões, a não ser a boa comida. A decoração é simples, mas agradável, onde se destaca uma montra de vinhos enorme que serve também de carta de apresentação, onde figuram os grandes rótulos do momento. As entradas são muitas e variadas e quase que fazem a refeição. Mas, aqui não há ementa e logo a seguir chega à mesa o prato principal, apenas consumido pelos que precisam de maior sustento. E há também as sobremesas, que, como o resto, chegam à mesa a uma velocidade alucinante. No final, acerte as contas com …
Nortada
Avenida Alfredo Coelho, 8
2705-329, Colares
Restaurante com vista panorâmica sobre o mar, tanto do interior como da simpática esplanada. Dispõe de um viveiro próprio, destacando-se por isso, na sua ementa, o peixe.
Solar do Pescado
Rua Visconde Sousa Rêgo, 85
4910-156, Caminha
No restaurante Solar do Pescado, em Caminha, o peixe é rei, como o próprio nome deixa antever. Adornado com arcos em pedra e belos painéis de azulejos, este restaurante de ambiente acolhedor e familiar, serve boas iguarias do mar com sabores tradicionais. O arroz de marisco e de lavagante são as especialidades da casa que, na época própria, serve também lampreia à bordalesa e sável do rio Minho. Nas carnes, marcam presença o cabrito assado à serra d'Arga e a posta barrosã. Muito boa lista de vinhos.
O Parreirinha
Avenida Santo António, 41
2730-163, Tercena
O Parreirinha é um restaurante com ambiente familiar e serviço simpático. A cozinha apresenta especialidades regionais bastante variadas, tanto nos pratos de carne como nos pratos de peixe. Apresenta ainda uma garrafeira diversificada, com opções de várias regiões do país.
O Marinheiro
Caminho da Praia da Coelha
8200-385, Albufeira
Nas Sesmarias, em Albufeira, encontramos uma vivenda onde funciona o restaurante O Marinheiro. Pelo nome já se adivinha que as sugestões privilegiam o peixe. Decorado em estilo rústico, com pormenores alusivos ao mar, este restaurante foi renovado com um jardim de inverno. Funciona somente ao jantar, tem terraço com calçada e dispõe de um serviço muito requintado. Excelente garrafeira e a carta não lhe fica atrás. Carpaccio de salmão à moda da casa, tamboril salteado e espetada mista à Castro Marim são algumas das sugestões. Para sobremesa, experimente uma especialidade: sorvete de amoras com medronho.
O Moliceiro
Largo do Rossio, 6
3800-246, Aveiro
Neste restaurante onde a especialidade é o peixe fresco, a refeição inicia-se com enguias de escabeche (por encomenda) ou espetadinhas de mexilhão. Para continuar com com diversas opções, como a caldeirada de enguias, a grelhada de peixe misto, o arroz de peixe ou de tamboril. Para os apreciadores de carne há também boas propostas, como o cabrito assado no forno ao domingo (ou por encomenda), e a vitela assada no forno.
Páteo - Bairro do Avillez
Rua Nova da Trindade, 18
1200-303, Lisboa
O Bairro do Avillez é um espaço composto por vários conceitos de restauração: na Mercearia há queijos e enchidos, vinhos e livros; na Taberna petiscos para quem gosta de comer bem; no Páteo destaca-se o peixe e o marisco; o Beco convida a um jantar-espectáculo e a Cantina Peruana propõe sabores do Peru antecedidos por deliciosos cocktails no Pisco Bar Lisboa.
Gruta
Rua de Santa Catarina, 447
4000-124, Porto
Em plena Rua de Santa Catarina, este acolhedor e minimalista restaurante dá primazia aos peixes e mariscos da costa portuguesa, servidos em preparações modernas. A carta de vinhos dá a conhecer os melhores vinhos produzidos em Portugal.
O Frade
Calçada da Ajuda, 14
1300-598, Lisboa
Este elegante restaurante recupera a essência do espírito das tabernas tipicamente alentejanas, de forma moderna, com técnicas de cozinha irrepreensíveis e com um elemento único: o seu próprio vinho de talha DOC, produzido na herdade da família em Beja.
Vila do Peixe
Rua Doutor João Abel de Freitas, 30-A
9300-048, Câmara de Lobos
Restaurante moderno localizado numa zona elevada, a oferecer uma vista excecional sobre a baía de Câmara de Lobos. Tem como especialidade o peixe fresco.
Semea by Euskalduna
Cais das Pedras, 15
4050-265, Porto
Localizado no Cais das Pedras, com o Rio Douro como pano de fundo, é um espaço informal e descontraído, com uma fantástica esplanada. O menu privilegia produtos frescos e sazonais. Não deixe de provar a famosa rabanada acompanhada de gelado de queijo da serra.
Rio by Paulo André
Praça da República, 8
4480-715, Vila do Conde
A arte do fine dining chegou a Vila do Conde pelas mãos do Chef Paulo André. Este espaço acolhedor localiza-se no centro histórico de Vila de Conde, com o Rio Ave como companhia.
Carvão Ryõri
Praça Marquês de Pombal, 2-A
2900-562, Setúbal
Serve pratos da cozinha tradicional portuguesa e japonesa, privilegiando ingredientes locais e sazonais.
Saraiva's
Rua Engenheiro Canto Resende, 3
1050-104, Lisboa
Restaurante/bar espaçoso e acolhedor, um clássico de Lisboa, agora renovado, com decoração moderna e ambiente descontraído.
Tapisco
Rua Dom Pedro V, 81
1250-093, Lisboa
Partindo do conceito de partilha, o Chef Henrique Sá Pessoa convida a apreciar tapas espanholas e petiscos portugueses. Dispõe de 32 lugares, 10 deles ao balcão, sendo possível espreitar a equipa em ação.
Cantinho do Avillez
Rua da Palmeira, 6-A
2750-459, Cascais
Novo espaço do José Avillez em Cascais.
Gavius
Rua Francisco de Lemos, 43 - Conímbriga Hotel do Paço
3150-140, Condeixa-a-Nova