A Chamusca é terra de forte tradição doceira. As mulheres doceiras apuraram, durante sucessivas gerações, os sabores e também os saberes tradicionais, entre os quais se encontram as deliciosas Trouxas-de-Ovos.

Prato típico da região ribatejana é muito famoso na Chamusca, sendo um ícone da gastronomia local.

Ulme, terra dos "Pinéus", muito conhecida pela produção do arroz, é uma zona de fortes tradições, sendo este prato muito confecionado pelas populações locais.