Explore the best places

Knowledge and Flavours in Coimbra

Maria Emília Lopes Lente Reis Ferreira

  • leisure

Rua Ferreira Borges, 7
3000-180, Coimbra

Coimbra

Rabanadas Celestes

  • leisure

Coimbra
3000, Coimbra

Coimbra

Pudim de Ovos

  • leisure

Coimbra
3000, Coimbra

Coimbra

Pastéis de Santa Clara

  • leisure

Coimbra
3000, Coimbra

Coimbra

A origem dos deliciosos pastéis de Santa Clara, em formato de meia-lua e recheados com doce de ovos e amêndoa, está associada precisamente ao Convento com o mesmo nome. Presume-se, no entanto, que já era confecionado no anterior domicílio das monjas clarissas, no Mosteiro de Santa Clara-a-Velha, fundado em 1283. Estão hoje entre os doces mais populares desta região.

Pastéis de Lorvão

  • leisure

Coimbra
3000, Coimbra

Coimbra

Doce conventual cuja receita tem origem no Mosteiro de Lorvão, são muito confecionados por altura do dia de Santa Teresa.

Manjar Branco

  • leisure

Coimbra
3000, Coimbra

Coimbra

Doce de reconhecida qualidade da cidade de Coimbra que é cozido em pequenos discos de barro vermelho.

Charcada à Moda de Coimbra

  • leisure

Coimbra
3000, Coimbra

Coimbra

Cavaca Alta de Coimbra

  • leisure

Coimbra
3000, Coimbra

Coimbra

Arrufadas

  • leisure

Coimbra
3000, Coimbra

Coimbra

A arrufada é talvez o doce mais famoso da cidade de Coimbra que, apesar de não ser um doce conventual, foi em tempos muito confecionado nos conventos, nomeadamente no Convento de Santa Ana. O nome deste doce terá a sua origem nas arrufadeiras, que vendiam o doce pelas ruas anunciando o seu pregão.

Arroz-Doce à Moda de Coimbra

  • leisure

Coimbra
3000, Coimbra

Coimbra

Há uma história interessante na origem da tradição deste doce regional de Coimbra. Quando as raparigas do povo juntamente com o noivo convidavam os familiares para o casamento, ofereciam uma travessa deste arroz-doce coberta com um pano tradicional bordado nos teares de Almalaguês. O presente de casamento era oferecido quando os noivos recolhiam a respetiva travessa.

< 1 2 3 >