Numa harmonia entre passado e presente, o atual Sapientia Boutique Hotel recupera edifícios antigos da cidade para neles albergar novas funções. Com vista panorâmica sobre Coimbra e o Mondego, oferece 22 unidades de alojamento. Tanto os espaços comuns como os privados têm nos livros o fio condutor e nos escritores portugueses inspiração para a decoração dos quartos.

A caldeirada é uma especialidade com origem nas refeições que os pescadores preparavam a bordo das embarcações para recuperarem do esforço da faina, utilizando para a confeção os peixes com menos valor comercial. Diz-se que onde há pescadores há caldeira, mas também se verifica que este prato varia consoante a zona do país. Esta receita é à moda de Setúbal.

A casa era, no fim do século XIX, impressionante para a pequena localidade onde foi erguida. Pertencia a José Alves Pereira, um tenente do exército português que combateu na Primeira Grande Guerra Mundial, e distinguia-se pelos telhados, que lhe deram o nome da Casa dos Três Bicos. Recentemente recuperada assume-se agora como um verdadeiro oásis nesta região, plena de bom gosto e de funcionalidade. Tem apenas seis quartos onde a madeira sobressai e embala apontamentos de design harmoniosamente colocados na decoração.

No restaurante Varandas do Castelo, em Penela, pratica-se uma cozinha simples, mas cheia de sabores tradicionais, muito contribuindo para isso a qualidade dos produtos utilizados, oriundos das hortas próximas e das produções locais. Opte pelo queijo do Rabaçal como entrada, ou então pelos enchidos caseiros, destacando-se aqui a alheira. Nos pratos principais opte pela chanfana de cabra, e se preferir uma tibornada, bucho recheado e bacalhau à varandas. Também oferece grelhados diversos. Termine com bolo de bolacha, entre outros.

A Taberna do Ilhéu, no Montijo, faz lembrar uma taberna à moda antiga, decorada com toneis de vinho e vários símbolos relacionados com a arte dos toiros. Aberto apenas ao jantar, mal abre as portas começa logo a servir petiscos para abrirem caminho até à refeição principal. Comece pelos torresmos grelhados, pela linguiça, ou pela morcela. Sente-se confortavelmente em cima de um barril e avance pelos pratos mais pedidos pelos clientes que são o bacalhau assado, o cachaço e as tiras de porco preto.

Quinta com ambiente tranquilo ideal para repousar com muito espaço para passear.

O restaurante Viva Lisboa, integrado no Neya Lisboa Hotel, serve bons pratos de fusão, assentes numa base de produtos frescos, saudáveis e de origem nacional. Localizado junto ao Saldanha, em Lisboa, é um espaço contemporâneo, com uma decoração discreta e agradável. Está aberto ao público em geral e apresenta menus de almoço e carta de hambúrgueres.

Originalmente esta receita teve origem no Convento de Santa Clara, de Caminha. Este prato de migas, como também é conhecido, terá depois começado a ser vendido em tabernas e em dias de feira. Um prato sempre muito apetecido, normalmente acompanhado com batatas cozidas e grelos.

Trata-se de uma pequena olaria com um espaço de exposições onde se pode adquirir peças feitas neste local. As referidas peças estão expostas, tais como: peças de barro preto (típico) e peças de barro preto elaboradas segundo uma técnica somente utilizada aqui.

O Vadia Brewpub é o maior brewpub do país, situa-se em Oliveira de Azeméis e, num conceito inovador, reúne diversas valências: fábrica de cerveja artesanal, pub, sala de espetáculos e sala de reuniões. É já uma referência cultural e gastronómica nacional.