As sopas montanheiras são muito conhecidas nesta região do Algarve, mas a sua confeção varia um pouco consoante a localidade onde são confecionadas, mas sempre como ingredientes principais as batatas e o toucinho. Podem variar no que diz respeito ao feijão e aos legumes, sendo que outras levam apenas o tomate e beldroegas.

O edifício, que durante vários anos foi sede da RTP, transformou-se num moderno hotel de 5 estrelas. Dispõe de um total de 295 quartos, entre os quais 31 suítes. Nos pisos superiores, onde se encontram as principais suites, aproveite a vista fantástica sobre a cidade de Lisboa. Com todo o conforto necessário para reuniões ou momentos de lazer, o VIP Grand Lisboa Hotel & Spa, equipado com as mais recentes tecnologias, oferece ainda de uma piscina exterior sazonal e garagem privativa. No restaurante Cenário são servidos pratos nacionais e internacionais, enquanto o Press Club Bar, de ambiente moderno, cosmopolita e …

A Metamorfose é um espaço cultural com várias vertentes: é Galeria, Atelier de Arte e espaço de Workshops. Inserida no circuito Miguel Bombarda, a Galeria de Arte tem como objectivo principal apoiar jovens artistas, no sentido de divulgar novos talentos. O Atelier de Arte está aberto a todas as idades e níveis de conhecimento nas áreas de Pintura, Desenho e Artes Plásticas em geral. Faz-se preparação para exames de acesso à Faculdade nas áreas de Geometria Descritiva e Desenho, bem como, acompanhamento de carreiras artísticas. Fomenta-se o conhecimento da História da Arte, desde a Pré-História à Actualidade. Os Workshops abrangem …

Estas Galerias Romanas foram descobertas no subsolo da Baixa de Lisboa em 1771, na sequência do Terramoto de 1755, correspondendo a um criptopórtico, solução arquitetónica que cria uma plataforma horizontal de suporte à construção de edifícios de grande dimensão. No início do século XX, estas galerias ficaram conhecidas como Conservas de Água da Rua da Prata, por serem utilizadas pela população como cisterna. Quando se encontram fechadas, têm um nível de água superior a um metro de altura, sendo, por isso, necessária uma operação de bombeamento da água para se aceder ao seu interior. O acesso às Galerias é feito …

A Tasca dos Coelhos em Borba é um espaço tradicional, decorado com objectos típicos da região e com uma cozinha assente nos saberes e nos sabores que passaram de geração em geração. Os pratos apresentados são de origem local, apurados pela mão certa da cozinheira que para os confeccionar usa apenas o que as hortas e os mercados oferecem a cada dia que passa. Nas entradas não deixe de provar uma automotora, um prato construído com batata frita, ovo e chouriço. Nos principais há perdiz com lombardo, burras de porco no forno, pézinhos de coentrada e o prato imagem de …

Há constantes experiências nesta cozinha comandada por um engenheiro que as circunstâncias da vida colocaram atrás dos tachos. Inúmeras viagens gastronómicas estão na base de propostas em que a cozinha portuguesa ocupa lugar de destaque, em pratos que variam ao sabor das estações. "Os preferidos do chefe" como o Parmantier de polvo com puré de batata, o Tagliatere de alheira e o Tatin, confecionado com ingredientes da época, têm lugar de destaque na carta. Quanto ao espaço, cruza a tradição e história dos diversos usos que o centenário edifício já albergou com uma decoração moderna. De vocação noturna, abre também …

Abriu em dezembro no Príncipe Real, a pizzeria ZeroZero, que segundo um dos seus mentores, promete “elevar a pizza para um outro nível”. Explique-se, para começar, que todos os ingredientes são provenientes dos melhores produtores italianos, sobretudo da região de Véneto, a grande maioria com Denominação de Origem Protegida ou Indicação Geográfica Protegida, tais como os queijos, enchidos, vinhos e proseccos. Como o segredo está na massa, a pizzeria ZeroZero utiliza “uma mistura sabiamente equilibrada de Farinha 00 e outras farinhas de moagem lenta em pedra”. Assim, a massa é preparada através do método indireto, também designado por empasto indireto …

Na ilha de São Miguel encontramos este espaço, liderado pelo mediático Ljubomir Stanisic e em parceria com o Furnas Lake Forest Living. Espaço pontuado por decorações naturais e forrado a líquen, onde a cozinha arrojada se funde com produtos e técnicas locais, influenciadas também pelo verde envolvente. Qualquer visita ao Líquen rapidamente se torna numa experiência única.

A cereja da Cova da Beira está em destaque neste projeto que pretende demonstrar o processo produtivo daquele fruto apreciado por muitos.

Conjunto de 21 estúdios modernos e espaçosos, com um terraço comum que oferece uma fantástica vista sobre a vila e a Ria Formosa.