O Zé Manel dos Osso é uma das tabernas mais famosas de Coimbra, localizada na baixa da cidade. Numa rua quase sem visibilidade, é fácil de descobrir devido às grandes filas à porta. A fama desta casa vem de longe e largas gerações de estudantes passaram por esta sala que nas paredes ainda guarda desenhos e mensagens de vários clientes. O prato da casa mais procurado é de ossos do cachaço, cozidos e ligeiramente picantes, mas há também barriguinhas de Leitão na brasa, sopa da pedra ou o cabrito tradicional.

O restaurante Zé d'Adélia, localizado num ponto alto da Rebordosa, em Paredes, sempre foi conhecido por este nome, no entanto, só quando os filhos dos proprietários assumiram o comando do restaurante foi oficializado, numa clara homenagem a Adélia e José Pinto. Este espaço é afamado pelos seus fantásticos grelhados a lenha, seja ele bacalhau, naco de vitela ou peixe fresco. Servem também cabrito e vitela assados em forno de lenha e cozido à portuguesa, mas apenas mediante encomenda. O pão-de-ló, feito também no forno a lenha, e as rabanadas são algumas das sobremesas preparadas ainda pela matriarca da família.

O restaurante A Moagem, em Montemor-o-Velho, divide-se em duas salas, cada uma com uma vertente diferente de serviço, uma mais económica e outra mais elaborada, mas ambas com o compromisso de servirem apenas pratos regionais. Devido à localização, quase na foz do Mondego, servem um procurado arroz de lampreia, na época certa e ainda as enguias fritas simples como entrada. As enguias chegam à mesa também como caldeirada. Para quem não aprecia este petisco, há arroz de pato e cabrito por encomenda. Servem ainda pastéis de Tentúgal caseiros.

A Romeirinha, em Viana do Alentejo, é um restaurante simples, que partilha o espaço com um café, numa casa tradicional pintada de branco e debruada a amarelo. A comida praticada nesta casa é de origem regional, feita de acordo com a disponibilidade dos mercados, mas sempre seguindo a tradição e os ensinamentos familiares, transmitidos ao longo de gerações. Comece a refeição com uma omelete de espargos, continue com ensopado de lebre ou de borrego, ou então, com um dos muitos pratos feitos com javali. Para finalizar, nada como experimentar uma sericaia com ameixas de Elvas.

A Taberna, em Coimbra, é um exemplo de uma casa que soube evoluir, sem nunca perder as raízes que lhe trouxeram fama. Em termos de sala, foi-se modernizando, mas em termos de carta, apenas aprimorou aquilo que em termos gastronómicos regionais se aproxima da perfeição. Os assados no forno são a especialidade da casa e o dito forno, para que todos vejam a comida sem rodeios, fica à vista no meio da sala. O cabrito é uma referência, bem como o bacalhau. Termine com um leite creme ou com umas barrigas de freira.

O restaurante Sabino, situado no coração da vila de Melgaço, em frente à Câmara Municipal, é um espaço acolhedor onde se pode desfrutar da boa gastronomia da região. A refeição começa com magníficas entradas de porco bísaro, mas são o cabrito do monte assado no forno e o afamado bacalhau com broa à moda do Minho, que se destacam das restantes iguarias, como polvo à lagareiro, arroz de tamboril, naco de vitela e, na época deles, sável e lampreia do rio Minho. Excelente garrafeira de vinhos verdes e maduros, com destaque para o vinho Alvarinho.

Integrado num dos mais charmosos hotéis de Cascais, o restaurante Albatroz usufrui da magnífica vista para a Praia da Conceição, costa do Estoril e, nos dias mais límpidos, a Caparica ao longe. Não há dúvida. A vista panorâmica sobre o mar é um cartão de visita, mas o restaurante Albatroz oferece muito mais do que o azul do mar. Trata-se de um tipo de cozinha de fusão mediterrânica, onde a tradição do peixe e do marisco são uma constante. A sala é ampla, com uma decoração sóbria, as mesas espaçosas, criando um ambiente romântico e intimista.

O restaurante O Arcoense, em Braga, foi renovado em 2014 e apareceu com uma decoração mais moderna e requintada. Atualizou-se na forma, mas manteve intacto o saboroso 'conteúdo': uma gastronomia regional de confeção superior, que trata muito bem pratos como cataplana de robalo, vazia de boi, assado misto, arroz de lavagante, papas com rojões ou o cabrito pingado. Produtos como o porco bísaro, o frango e os ovos são produzidos de forma biológica e provenientes da quinta do proprietário, na Póvoa de Lanhoso, o que só por si é um atestado de qualidade.

Situado numa zona privilegiada de passagem constante de pessoas, o saborXpresso torna-se cada vez mais o local de encontro ideal para um almoço rápido mas com qualidade, um chá das cinco entre amigas, uma conversa ao fim da tarde ao sabor de uma cerveja ou um jantar sem pressa no início da noite a caminho do teatro. Dispõe de dois espaços distintos e complementares: um serviço mais rápido e económico disponível ao almoço no piso de entrada e esplanada, e um serviço de sala mais tradicional para o jantar no primeiro piso.

Criado em 1963, este museu é resultado de uma doação de uma valiosa coleção recolhida pelo etnógrafo Joaquim Sellés Paes de Villas Boas. Começou por chamar-se Museu Regional de Cerâmica e, mais tarde, Museu de Cerâmica Popular Portuguesa. Mas, quando as peças de olaria formaram uma coleção, este tornou-se simplesmente Museu de Olaria. Neste espaço poderá apreciar mais de 6600 peças provenientes de diversas regiões do país, de países lusófonos e algumas do estrangeiro, divididas m quatro grandes grupos: louça preta, louça vermelha fosca, louça vidrada e figurado.