Imponente, no alto da montanha, a 1200 metros de altitude, numa recuperação ímpar pela mão do Arquiteto Souto Moura, renasce uma maravilhosa Pousada de Portugal. O icónico edifício das Penhas da Saúde regressa com toda a sofisticação e esplendor de outros tempos. Com abertura a 1 de abril de 2014, a Pousada da Serra da Estrela conta com 92 quartos (entre os quais dois com conceito spa), spa, piscina interior e exterior, salas de reuniões e restaurante. Tudo foi estudado ao mais ínfimo detalhe para que o novo projeto conservasse a traça original do edifício construído no início do século …

Elegância, contemporaneidade e conforto são algumas das palavras-chave deste hotel em pleno centro da cidade das Caldas da Rainha. O Grand Hotel Lisbonense, frequentado por ilustres personalidades como o artista Rafael Bordalo Pinheiro, deu lugar a uma unidade hoteleira com charme que inclui 80 quartos e sete suítes. A história está marcada no restaurante, café e bar, todos com a designação de "Lisbonense". Além dos equipamentos culturais e históricos na cidade e arredores, a localização do hotel permite aos visitantes chegarem às praias da Costa Oeste ou à histórica vila de Óbidos em apenas alguns minutos.

As rochas da Orla Marítima da cidade do Porto são das mais antigas que afloram em Portugal e constituem um Património Geológico de elevado interesse científico-didático, o Complexo Metamórfico da Foz do Douro, classificado como Património Natural Municipal. Em abril de 2005 foi criado um percurso temático para divulgação deste património designado por "Passeio Geológico da Foz do Douro", sinalizado com nove painéis de informação dirigida ao público em geral. Para informações mais detalhadas sobre este e outros pontos de interesse mineiro e geológico em Portugal, visite <a href=http://www.roteirodeminas.pt target="_blank">www.roteirodeminas.pt</a>.

O Restaurante da Herdade das Servas, localizado em Estremoz, apresenta uma cozinha de inspiração regional, com algumas abordagens mais contemporâneas. A harmonização de cada prato com um vinho da "casa" é politica do espaço que oferece ainda um menu de degustação (€25) e um menu vínico (€50). Das especialidades fazem parte os Cogumelos grelhados e recheados com farinheira, a Sopa de tomate à alentejana, o Cação de coentrada e as Costeletas de borrego panadas. Para além da ementa fixa, apresenta sugestões diárias ou de fim de semana, como o Borrego assado no forno.

O restaurante Muralhas de Celoryco, em Celorico da Beira, abriu em 2010 com o firme propósito de preservar e divulgar os sabores e as receitas da região. Decorado com imagens do castelo da localidade, oferece uma vista desafogada sobre o casario, cenário perfeito para experimentar o resultado de anos de experiência gastronómica manifestados na confecção de pratos tradicionais. As entradas são um misto de queijos e enchidos, que abrem caminho para o borrego da Serra da Estrela grelhado com batatas e migas. Recomenda-se, face a esta escolha, que a sobremesa seja requeijão com doce de abóbora.

O restaurante Pátio do Xisto, em Miranda do Corvo, localiza-se na pequena aldeia de Gondramaz, numa das encostas da Serra da Lousã, com uma vista retemperadora para o verde da natureza, em especial da esplanada onde no tempo quente também servem refeições. Aberto apenas de sexta a domingo, aposta em iguarias regionais, todas feitas com produtos biológicos oriundos dos quintais vizinhos. Conte com a típica chanfana sempre na carta, mas também com lombinhos com castanhas, ou galo assado no forno. Por encomenda há também cabrito. Não deixe de provar as migas de noz.

É o novo ponto de encontro em Almancil, numa localização discreta, anexa a uma loja de decoração. Depois de ultrapassada a surpresa inicial, deslumbre-se com a moderna e luminosa decoração da sala, onde se destacam os fornos a lenha, afinal de contas, o segredo da casa e bem à vista de todos. Convém também referir que o restaurante guarda outro segredo, o da massa fina e crocante, receita secreta dos pizzaiolos e do restaurante. Os ingredientes frescos são outro dos atributos da casa. Muitos deles vindos diretamente da horta para os pratos dos clientes.

Com uma boa perspetiva sobre a baía de São Martinho, nada melhor do que sentar-se aqui enquanto se degustam alguns frutos do mar. As especialidades da casa assentam no marisco e peixe que todos os dias chegam da lota da Nazaré. Da sua extensa lista saem diariamente pratos confecionados a rigor como são o caso do arroz de línguas de bacalhau, a cataplana de peixe, o linguado grelhado ao sal, ou o robalo no forno. Para os apreciadores do bom marisco a lista é vasta e distinta: parrilhada e cataplana de marisco, santola e sapateira estão no topo da lista.

O restaurante As Vides está aberto desde 1950. A fama que hoje envolve este espaço é directamente proporcional à luta que os seus proprietários travaram desde a abertura. Da clandestinidade de uma taberna, conseguiram chegar à segurança de um restaurante, que faz parte da história de Câmara de Lobos. Foi com este espírito que nasceram as primeiras espetadas de carne de vaca grelhada nas brasas das videiras. A novidade correu pela ilha e o espaço começou a ser alcunhado de “as vides”. Hoje, além das espetadas, pode também usufruir de outros pratos como o espada da Madeira e o bacalhau.

O Museu da Água reabriu ao público, em outubro de 2014, após um ano de trabalhos de requalificação. A Estação Elevatória a Vapor dos Barbadinhos foi alvo de uma intervenção que teve como objetivo garantir um plano completo de acessibilidades, modernização e atualização do espaço musealizado. Também a construção de uma exposição permanente fez parte do plano de requalificação. Com esta nova exposição é agora possível entender a relação existente entre os cinco espaços que constituem o Museu da Água e conhecer o tema da água no seu todo: história, ciência, tecnologia e sensibilização ambiental. A exposição permanente do Museu …