A casa do Administrador é infraestrutura permanente, vocacionada para o estudo e a difusão da representação da identidade cultural e dos patrimónios de Ourém. No piso 1, após uma «calorosa receção dada pela Família do Administrador», revisitamos os espaços e os ambientes da Villa Nova de Ourém de 1900, em pleno auge. Sucede-lhe uma sequência de episódios internacionais e nacionais determinantes para a condução da História, e com ecos decisivos para a esfera local: No decurso da transição da Monarquia para a 1.ª República somos «convocados» para a 1.ª Guerra Mundial, com abordagens transversais ao pesado ambiente de racionamento; ao …

No Minho Litoral, a 3 km do centro de Esposende, situa-se a Quinta da Barca ladeada pela margem direita do rio Cávado e rodeada pelo verde dos pinhais e extensas zonas de lazer, um convite a esquecer o stress diário e a recuperar energias dos dias atribulados. Com um enquadramento de excelência que privilegia a panorâmica do rio, o circuito norteia uma área habitacional e possui 9 buracos, sendo cinco de Par 3 e quatro de Par 4, para um total de Par 62 sobre mais de 2.012 metros. Apesar do seu leve traçado, este campo de golfe exige estratégia …

O Mosteiro de Flor da Rosa situado no Concelho do Crato, o complexo monumental, começado a erguer no século XIV, foi, originalmente, uma igreja fortaleza conventual. Atualmente alberga uma pousada e é palco de múltiplos eventos de ordem cultural. Trata-se de uma arquitetura religiosa, civil e militar, gótica, manuelina, mudéjar, renascentista, contemporânea. O complexo é composto por três edificações distintas, que se interpenetraram ao longo do tempo: paço acastelado gótico, ampliado na centúria de quinhentos, que lhe conferiu o prospeto atual renascentista e mudéjar; igreja - fortaleza gótica e manuelina, de nave única de grande altura e largo transepto e …

A Casa de Pasto da Palmeira é uma das mais conceituadas petisqueiras da Foz, no Porto, e já há quem não prescinda de um copo de vinho acompanhado das muitas entradas ou dos pequenos pratos que a casa confeciona. O segredo é partilhar e tudo o que se pede é para dois ou mais. Assim, há tempo e espaço para provar um pouco de tudo. São 12 horas de cozinha sem parar, que começam ao meio-dia e só terminam às doze badaladas da noite. Na lista de iguarias destacam-se: enchidos e queijos para começar, depois o cevadotto de espargos e …

Logo em frente ao restaurante há um quilómetro de praia privativa, com as ondas a embalarem as refeições e a ajudarem a que o tempo custe a passar. Vê-se o mar e o campo verdejante, onde a erva cresce e os animais se alimentam devagar. À mesa não chega comida tradicional. Chegam os produtos típicos dos Açores, feitos e servidos de forma singular, elevando o serviço a um patamar diferente do habitual no arquipélago. Há ceviche de gambas, servido numa lima, filetes de abrótea em cama de abóbora, sultanas e alga wakame e ainda ovo a baixa temperatura com crocante …

O Restaurante Museu Adega Velha, nos arredores das Caldas da Rainha, é um espaço rústico, onde algumas das mesas e cadeiras foram transformadas a partir de toneis e pipas de vinho. O museu, no primeiro andar, fechou temporariamente, mas existem ainda muitas antiguidades expostas, como um móvel repleto de espingardas e um alambique. O bacalhau e o polvo à lagareiro, o cabrito assado no forno, o arroz de pato e o orelhudo (coelho) são algumas das especialidades, bem como as migas da matança, a sopa da pedra e de navalheiras. Por encomenda pode saborear um ensopado de enguias e aos …

Receita: Cortam-se 200 gramas de pão às fatias finas e rega-se com leite a ferver. Leva-se ao lume, num tacho, o açúcar com a água, o pau de canela e duas tiras fininhas de casca de limão. Ferve-se até obter ponto de pérola e retira-se do lume. Deita-se o pão bem desfeito com um garfo e as gemas batidas. Volta ao lume para cozer as gemas, mexendo sempre até engrossar. Retira-se do lume, adiciona-se um cálice do Vinho do Porto e as passas de uva, misturando os frutos secos cortados miudinhos. Envolve-se tudo e coloca-se numa taça, polvilhando com canela …

Convento de clausura que compreende a igreja, coros, sacristia, mirante, claustros, roda, refeitório, cozinhas, celas, Sala do Capítulo, e zona agrícola. A igreja de nave única é forrada por dois tapetes de azulejos do século XVII, de motivos geométricos em círculos encadeados e quadrilobos entrelaçados, e de enxaquetados. Existem coros alto e baixo para separação das duas comunidades conventuais e isolamento do público em missas e dias festivos. Destacam-se o pórtico de arco a pleno centro, com entablamento, ladeado por colunas clássicas e as falsas abóbadas de berço em madeira, com efeito de trompe l'oeil na nave. Merecem, ainda, um …

Localizada a apenas uma hora de Lisboa e a dez minutos de Évora, insere-se na Quinta de Montemuro, uma quinta com características únicas no Alentejo, repleta de antigos jardins, relvados, tanques de pedra, esculturas, estando ligada por um bosque de cedros centenários. Os quartos e suites, com áreas compreendidas entre os 35m2 e os 80m2, têm esplanada sobre o jardim e estão equipados com ar condicionado, lareira, tv, dvd, rádio, ipoddeck, free internet e mini-bar groumet. Os pequenos almoços são servidos até ao meio-dia, com o jornal diário à escolha do cliente. Tem ainda à disposição dos seus hóspedes magníficas …

Povoação de ruas estreitas e serpenteadas, situada entre o sistema montanhoso Montejunto-Sintra e as nascentes da Ribeira de Alenquer. A sua antiguidade encontra-se bem patenteada nos diversos vestígios civilizacionais: via romana testemunhada pela sua ponte, os caminhos de frades dos conventos de S. Jerónimo do Mato e de Santo António de Charnais e a via medieval galega. Podemos ainda encontrar as ruínas do Palácio de Dona Leonor (local onde a rainha repousava quando se deslocava para as Termas das Caldas da Rainha), o pelourinho, a igreja dos Prazeres e a capela do Espírito Santo. Destaque ainda para a riqueza do …